Приготовление горячего шоколада в домашних условиях

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 22:53 + в цитатник

Цитата сообщения Дария_Швельниц

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приготовление горячего шоколада в домашних условиях

Это нечто восхитительное!!! Густой, сладкий, супер-шоколадный!!! Куда там магазинным пакетикам, вкус шоколада, приготовленного дома, на порядок богаче и ярче. Давайте вместе греться и наслаждаться!

goryachiy-shokolad-foto (545x409, 43Kb)

Ингредиенты для домашнего горячего шоколада:

- 1 плитка шоколада (я беру черный развесной, он кстати и стоит меньше, чем в упаковке);
- 1 стакан молока (или 10% сливок);
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 – 2 столовых лодки кипячёной воды.

goryachiy-shokolad-foto-2 (532x398, 48Kb)

goryachiy-shokolad-foto-2 (532x398, 48Kb)

Как сварить горячий шоколад дома:

goryachiy-shokolad-foto-3-e1360184941407 (545x409, 74Kb)

Плитку шоколада ломаем на кусочки и ставим на водяную баню.

Молоко также ставим на огонь в отдельной кастрюльке.

Когда шоколад растает, добавляем немного сахара (хотя если шоколад не горький, то, думаю, без сахара можно обойтись) и немного кипячёной воды, хорошо перемешиваем.

Тут же вливаем тонкой струйкой доведённое до кипения молоко, перемешиваем ложкой.

goryachiy-shokolad-foto-4 (545x409, 53Kb)

goryachiy-shokolad-foto-4 (545x409, 53Kb)

И наконец, взбиваем миксером шоколадную смесь, соединённую с молоком.

goryachiy-shokolad-foto-5 (496x372, 28Kb)

А самый шик – это еще и потереть сверху на мелкой тёрочке кусочек чёрного шоколада. Шоколадные стружки красиво смотрятся и, нагреваясь от напитка, восхитительно тают во рту!.. Да что рассказывать, это попробовать надо – прямо сейчас!

goryachiy-shokolad-foto-6 (545x409, 47Kb)

goryachiy-shokolad-foto-6 (545x409, 47Kb)

http://new-recipes.ru/napitki/prigotovlenie-goryac...ada-v-domashnix-usloviyax.html

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - Домашнее мороженое: 15 лучших рецептов
Часть 44 - Ягодный бум: 18 блюд из черешни, клубники и черники
Часть 45 - Приготовление горячего шоколада в домашних условиях
Часть 46 - Клубничный десерт
Часть 47 - Шоколадный мусс
Часть 48 - Домашний твердый сыр
Часть 49 - Великолепный домашний сыр. И готовится несложно. Пошаговый рецепт с фото

Серия сообщений "всё о кофе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Кофе с фундуком.
Часть 21 - 55 рецептов кофе
Часть 22 - Приготовление горячего шоколада в домашних условиях