• 1 яблоко
• 3 ст. л. сахара
• 100 г манной крупы
• 50 г сливок 20%-ной жирности
• 1/2 ч. л. корицы

1. Отобрать яблоки без изъянов, хорошо их промыть и очистить от семечек и косточек, разрезать на несколько частей и сварить в воде с добавлением сахарного песка и корицы. Немного остудите,слейте отвар и процедите его, полученную смесь измельчите в блендере.

2. Вскипятите отвар и всыпьте тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.

3. Добавьте в смесь перетертое яблочное пюре.

4. Быстро охладите мусс, добавьте сливки и взбейте миксером. Украсьте плоскую тарелку свежими яблоками, выложите мусс и подайте к столу.

Из яблок можно приготовить множество замечательных вкусных и малокалорийных блюд в течении всего года.