"Запеченная свекла с творогом, кедровыми орехами и зеленью"

Мясная нарезка с орешками и клубникой

Баклажаны с пармезаном

Соления

Мясная закуска

Карпаччо из говядины

Рулетики из семги

Тар-тар из тунца с каперсами, апельсином и оливками

Соленые грузди с ароматным маслом

Тартар из лосося, яблока и огурца с кнелями из авокадо

Карпаччо из говядины с фисташками

Мясная трапеза

Баклажаны по грузински

Осетрина г/к, семга слабой соли, масляная рыба х/к, угорь г/к.

По -Русски

Креветки с соусом Авокадо

Итальянские закуски маслины оливки вяленные томаты артишоки

Овощная закуска"оригинальная"

Тар- тар из говядины

Красная икра с тостами

Моцарелла Капрезе с помидорами

Мясное Ассорти

Лосось с картофельными драниками и салатом фризе

Паштет на тостах

  Моцарелла с томатами

Бифштекс по-татарски с перепелиным яйцом и тостами

Завтрак пастуха

Набор для сэндвича из белого и оранжевого чеддера, кусочков домашней буженины, маринованных огурцов и помидоров, свежего зеленого лука, дижонской горчицы, майонеза и сливочного масла. Подается на доске.

Помидоры соленые собственного посола с пряными травами и чесноком

Холодец с Хреном и Горчицей

 

"Український поцiлунок"

Ломтики четырех видов сала (копченого, соленого, подкопченного рулета из молодого поросенка и паштета из сала) с гренками, чесноком, луком, зеленью и хреном.

Ассорти кавказских сыров

Рулетики с форелью

Сырный рулет

Заливное из рыбы

охлажд. судак, лосось, морковь, лук, специи, зелень

медальоны омара с салатом из сельдерея, зеленого яблока и орехов

Буженина

Карпаччо из говядины

Бакинская тарелка

Сырная тарелка

Ассорти

Паштет из печени с листьями салата, инжирно-луковым конфитюром и свежей клубникой

маринованные овощи гриль

Пряная селедочка с горячим картофелем

Закуска по-итальянски на две персоны

брускетта с томатами и базиликом, брускетта с пате из черных оливок, бускетта с пате из белых грибов, итальянские салями, фермерские сыры, артишок

Кавказская мясная закуска

бастурма, суджук

Мясное плато

Английский ростбиф, домашняя буженина, телячий язык, рулет из цыпленка.

Импрессе

ветчинный ролл

Соленья (маринованные грибы, квашеная капуста, оливки, маринованные огурцы, черри, брусника)

1/50/50/50/50/50/20