В новогодние каникулы гости имеют особенность являться неожиданно и без приглашения. Мол, гуляли в твоем районе и решили заглянуть на огонек! Как сделать так, чтобы и гости были сыты, и ты весь вечер не провела у  плиты, сооружая из имеющихся в холодильнике продуктов салаты, горячее и десерты, а веселилась со всеми вместе?

Во-первых, ни один приличный гость не придет без пакета с едой и напитками. Обычно там находятся продукты, готовые к немедленному употреблению.

Во-вторых, ничего страшного, если гости возьмут, да помогут что-нибудь порезать и помыть.

И, наконец, тебе пригодятся рецепты молниеносных блюд! WomanJournal.ru предлагает 5 простых рецептов на случай, если в праздники к тебе неожиданно пришли гости.

Быстрые сэндвичи с томатам

Что нужно:
400 г помидоров черри
2 яйца
100 мл молока
Белый хлеб
Сливочное масло
Оливковое масло
Перец, соль по вкусу

Как приготовить быстрые сэндвичи с томатами:

1. Томаты разрезать пополам, быстро обжарить на оливковом масле.
2. Яйца взбить с молоком, добавить соль. Ломтики хлеба окунуть в эту смесь и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.
3. Выложить хлеб на блюдо, сверху разложить по 2-3 томата. Посолить, поперчить.
4. Быстрые сэндвичи с томатами готовы.

Приятного аппетита!

Мини-сэндвичи с ананасом и мясом

Что нужно:
8 ломтиков хлеба
1 ананас
4 кусочка мяса из нарезки
Сливочный сыр
Зелень

Как приготовить мини-сэндвичи с ананасом и мясом:

1. Обжарить хлеб. На каждый кусочек положить ломтик мяса, ананаса и сыра. Накрыть сверху хлебом.
2. Запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
3. Выложить сэндвичи на блюдо, положить сверху веточку свежей зелени.
4. Мини-сэндвичи с ананасом и мясом готовы.

Приятного аппетита!

Пенне с перцем и моцареллой

Что нужно:
350 г макарон пенне
1 луковица
3 сладких перца
2 зубчика чеснока
220 г моцареллы
30 г сыра Пармезан
1/3 ч. ложки базилика
Оливковое масло
Перец, соль

Как приготовить пенне с перцем и моцареллой:

1. Макароны поставить вариться.
2. Порезать перец и лук, тушить в  оливковом масле вместе с базиликом 10 минут. В конце добавить мелко порезанный чеснок и готовить еще 2 минуты.
3. Готовые пенне добавить к овощам. Положить сверху кусочки моцареллы. Перемешать.
4. Подавать, посыпав тертым пармезаном.
5. Пенне с перцем и моцареллой

Приятного аппетита!

Рулетики с ветчиной, сыром и орехами

Что нужно:
8 ломтиков ветчины
1 яйцо
Горсть грецких орехов
50 г мягкого сыра
50 г маслин без косточек
Перец, соль по вкусу

Как приготовить рулетики с ветчиной, сыром и орехами:

1. Грецкие орехи измельчить, смешать с яичным желтком и сыром.
2. Выложить смесь на ломтики ветчины, скрутить каждый рулетиком, внутрь положить маслину, проткнуть шпажкой.
3. Рулетики с ветчиной, сыром и орехами

Приятного аппетита!

Запеченный судак с помидорами

Что нужно:
300-400 г филе судака
2 помидора
200 г сулугуни
Соль, перец

Как приготовить запеченный судак с помидорами:

1. Рыбу порезать на порции. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
2. Помидоры порезать кружками, выложить на противень с маслом. Сверху положить слой рыбы, потом опять помидоры. Готовить 10 минут при 180С. В конце посыпать тертым сулугуни.
3. Запеченный судак с помидорами готов.

Приятного аппетита!

Автор: Рита Веселова, специально для WomanJournal.ru

Фото: Finecooking.com,Shutterstock.com