Третейский судья Первый канал, "Точь-в-точь", эфир 18 мая 2014 г. Скачать видео: http://files...
Кошачий патруль — всегда на страже порядка - (2)Кошачий патруль — всегда на страже порядка Бесстрашный кошачий патруль — тайная орга...
Субботняя котоматрица - (0)Субботняя котоматрица Что может поднять настроения в субботний выходной день? Конечно -...
Котоматрица: лучшее за неделю - (1)Котоматрица: лучшее за неделю ...
46 рецептов фрикасе - французское мясное рагу - (3)46 рецептов фрикасе - французское мясное рагу Фрикасе ...
Оленька_Коваленко. Пирог «Мечта» |
Пирог «Мечта»
Еще один нежный пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье, осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.
Ингредиенты:
3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
щепотка соли
3-4 яблока или 500 г клубники
Приготовление:
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник.
На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками). Затем, взбить белки с 1/2 стаканом сахарного песка, залить ими натертые яблоки. Поверх белков натереть тесто из морозильника.
Выпекать один час при температуре 180C.
Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и кушать с удовольствием.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |