белки — 10,55  жиры — 1,87 углеводы — 2,04  

Ингредиенты:  

-творог обезжиренный — 400гр;

Читать далее:

Действительно быстрое тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от «правильного» практически невозможно? Никогда бы не поверилf, если бы сам такое не сделалf. Это тесто для пиццы получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное — у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Классический рецепт теста для пиццы - дрожжи, мука, вода и соль. Именно такое правильное тесто мы сегодня и приготовим. Слегка разнообразим состав подсолнечным маслом.

 

От этого наш колобок станет еще нежнее и эластичнее. Домашнее дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах замешивается буквально за 15 минут.

 

 

Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 2-3 стакана
Яйцо — 1 штука
Вода — 200 миллилитров
Масло сливочное — 20 граммов

Разбей в миску яйцо,добавь сахар,соль. перемешай ложкой.Добавь масло,тёплую воду,перемешай. Муку просеять на стол,добавь разрыхлитель ,сделай углубление и вылей в него яичную смесь потихоньку,перемешивая ложкой. Вымеси тесто. Готовить можно сразу. Можно поделить на 2 куска, один в пакет и в холодильник чтоб потом ( через 1-2 дня) сделать ещё пиццу. Раскатай тесто. переложи на смазанный противень. Духовку включи заранее. Смажь тесто соусом,выложи начинку. Выпекай при 200 градусах ( смотрите по своим духовкам) минут 30-40 .

http://ja-gotovlu.ru/

Эта пицца получается очень сочной. И готовится очень быстро, что немаловажно! Вкуснейшее блюдо. При этом готовится оно достаточно просто и позволяет фантазировать во время приготовления на полную катушку.



Очень вкусная тоненькая пицца получилась! Рекомендую всем!

 

 

Именно такая она получается тонкая в середине и хрустящая корочка по краям. 

 

Ингредиенты:

• Молоко — 200 миллилитров;
• Соль 0,5 чайных ложек;
• Сахар — 2 чайные ложки
• Дрожи 10 грамм
• Растительное масло – 2 столовых ложек;
• Мука-300 грамм
• Начинка по вкусу.

 Пошаговый рецепт

Читать далее

1.

🔸 На 100 гр - 113.08 ккал 🔸


🔹 Ингредиенты:

Основа:
=============
● 600 г цветной капусты

● 50 г сыра низкой жирности

● 1 яйцо

● соль

🔹 Начинка:
============
● 50 г томатной пасты
(без сахара)
● 150 г куриного филе

● 30 г шампиньонов

● 40 г сладкого перца

● 15 г лука

● 50 г сыра низкой жирности

● соль, приправы по вкусу

🔹 Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.

50 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.

Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.

Основу смазать томатной пастой.

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать на тонкие пластинки.

Перец и лук тонко нарезать.

Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
сайт-https://ok.ru/weightlost/album/55118028668949/817191828245

Читать далее...

1.


2.

******

Очень быстро, просто и невероятно вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:
- 2 ложки сметаны,
- 100-150 г кефира,
- 50 г масла или маргарина (растопить),
- Соль - треть ч.л.,
- 0,5 ч.л соды,
- мука,
- щепотка сахара.

1.

Читать далее...

Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Читать далее...

Ингредиенты:

мука 2-3 ст.

соль по вкусу

подсолнечное масло 2 ст.л.

сухие дрожжи 2 ч.л.

вода 1 ст.

 

Приготовление:

Соединить отдельно соль, муку, дрожжи и отдельно олию и воду. Замесить тесто. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 40 мин., пока тесто не увеличится в 2 раза. Снова вымешать и раскатать на противень.

Положить начинку и выпекать. Приятного аппетита!

Хочу поделиться со своими читателями рецептом теста для быстрой пиццы.
Иногда нам хочется приготовить что-то немедленно, и вы чувствуете, что должны приготовить это даже если придётся изрядно по колдовать над рецептом, даже если случится потоп или землетрясение, но ждать пока тесто поднимется иногда очень не хочется. Вот в этом случае нам и поможет рецепт теста, который я хочу предложить. Уверяю вас он стоит вашего внимания, пицца получается ничуть не хуже, чем по традиционному рецепту. Рецепт получен от mariana_aga из ЖЖ.



И так,
ингредиенты:
мука - 3 стакана
дрожжи быстродействующие (САФ-МОМЕНТ) - 1 пакетик
соль - 1/2 ч.л.
вода - 1 стакан
оливковое или п/масло - 2 ст.л.

Приготовление:
Тесто готовится очень быстро, не требуется дополнительного расстаивания, используется сразу же по приготовлению, допускается хранение теста в холодильнике.
Подогреть воду до 50-55 градусов. Смешать дрожжи с мукой и солью, добавить воду, хорошо размешать, добавить п/масло. Энергично вымесить тесто до состояния гладкого шара. Всё, тесто готово, оно получилось гладкое, эластичное и очень вкусное.
Осталось подготовить начинку, как вам больше нравится и выпекать, как вы это привыкли делать.
Если всё же вам захочется подсмотреть, как это делаю я, то прошу пройти по следующей ссылке: пицца "Моя любимая" . Удачи вам!!!

Читать далее...

Читать далее...

У каждой хозяйки свои рецепты её приготовления.Поделюсь и я своим рецептом.

Необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы с колбасой:

2/3 стакана теплой кипяченой воды;
6 гр сухих дрожжей;
1 столовая ложка оливкового или растительного масла;
1 чайная ложка сахарного песка;
щепотка соли;
2 или чуть больше стакана просеянной через сито муки.
Как приготовить пиццу с колбасой?

Смешайте все сыпучие ингредиенты друг с другом и влейте в них воду с маслом. Замесите не очень крутое тесто. Поставьте его в теплое место и накройте пакетом, а сверху полотенцем. Примерно через 30 минут тесто увеличится в размере. Разделите его на части и раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Я обычно из полученного количества теста раскатываю две тонкие лепешки диаметром около 30 см.

Каждый пласт теста нужно покрыть тонким слоем томатного соуса или кетчупа.

Разложить на него половинки кружков копченой или вареной колбасы.

На колбасу можно выложить тонкие кружочки оливок или маслин.

Сверху все посыпаем толстым слоем натертого сыра и запекаем в духовке при температуре 200-250 С до образования румяной корочки.

http://domochozyayki.ru/picca-v-duxovke-s-kolbasoj-i-syrom/

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.

1. Классическая Пицца Пеперони

Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы

Читать далее...

Привет! Приготовить такую пиццу в бубликах - быстро и просто! Давайте попробуем! Желаю приятного аппетита:)

Читать далее...

Любимый рецепт нашей семьи ,это несколько кусочков вашего удовольствия!
Простой до невозможности.
Рецепт теста взяла у Александра с кулинарного сайта, хотелось попробовать новый.

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Это очень вкусная и очень быстрая пицца - ммм, пальчики оближешь!)

Читать далее...

Ингредиенты:

● Тесто для пиццы – 200 грамм
Для начинки:
● Сыр Моцарелла – 300 грамм
● Шампиньоны – 100 грамм
● Помидоры – 3 шт
● петрушка, базилик, руккола - по вкусу
Для соуса:
● Чеснок – 3 зубчика
● Помидор – 1 шт
● Томатная паста – 2 стол. ложки
● Оливковое масло первого отжима
● Сушеный базилик- 1 чайн. ложка
● Орегано- 1 чайн. ложка
● Сахар - 1 чайн. ложка
● Соль
● Перец

Приготовление:

Какую бы комбинацию сыров вы не выбрали, без традиционного соуса сырная пицца будет иметь «бледный» вид. Поэтому профессионалы советуют начинать приготовление пиццы именно с него.

Нарежьте чеснок и помидор, разведите в томатной пасте несколько столовых ложек воды.

Бросьте чеснок на сковороду с оливковым маслом. Следите, чтобы он не пригорел. Увидев признаки «позолоты», добавьте нарезанный помидор.

Для обжарки достаточно 1-2 минуты. Вливайте томатную пасту.

Пока еще это соус-полуфабрикат. Полноценной заправкой он станет после того, как вы его посолите, поперчите, добавите сахар и специи (выбирайте базилик или орегано) и дадите прокипеть.

Но и это еще не все: включайте блендер и измельчайте в нем соус до тех пор, пока не уйдут крупные кусочки помидоров.

После этого еще чуть-чуть прогрейте. Такой соус подойдет и для пиццы, и для пасты. Тем более, что он храниться в холодильнике без потерь для вкуса и аромата несколько дней. Но только в стерильной банке.

Второй этап - приготовление овощей и сыра. Не поленитесь нарезать все тонкими ломтиками.

Доставайте из морозильной камеры основу для пиццы. Раскатайте.
Выкладывайте на противень, смазанный оливковым маслом.
Получившийся корж от души смазываем соусом.
Выкладывайте грибы, помидоры и сыр. Помните: сыра должно быть много!
В духовке сырная пицца проведет не больше 20 минут.
Вынув пиццу , посыпьте ее свежей зеленью. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43219

Ларилорхен

Батон-пицца
Вы любите пиццу? Ваши домочадцы тоже? Но вам хочется их удивить? Тогда батон-пицца — это то, что нужно! Впрочем, эту идею можно использовать и для других пирогов, в том числе сладких.

Ингредиенты:

— 1 нарезной батон

— 250 г «Докторской» колбасы

— 8 ст.л. помидорного соуса

— 200 г твёрдого сыра

— 4 маленьких зубчика чеснока

— петрушка

— укроп

— базилик

— смесь перцев

— подсолнечное масло
http://alimero.ru/blog/recepti/baton-pitstsa.22502.html

Для приготовления нам нужно:

Ингредиенты на 8 порций 1 порции - 80 ккал:

- Мука - 50 г;
- Масло оливковое - 5 г;
- Молоко - 1,5 % 20 мл;
- Йогурт натуральный - 50 г;
- Помидоры - 100 г;
- Шампиньоны - 70 г;
- Филе куриное - 100 г;
- Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус - 30 г;
- Сыр моцарелла - 70 г.

Приступаем к приготовлению:

Ингредиенты:

- 250 гр. теста для пиццы
- 1 чашка томатного соуса
- 1,5 чашки моцареллы
- 9 кусочков салями
- 7 кусочков ветчины
- 1 яйцо
- ореган

Для теста:
- 1 чашка теплой воды
- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. меда или сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 чашки муки

Приготовление:

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048122

Ларилорхен

Читать далее...

Ингредиенты (на 4 основы):

●6 стаканов муки
●4 чайных ложки соли
●Сухие дрожжи – 1 столовая ложка
●Теплая вода – 2 стакана
●Оливковое масло – ¼ стакана

Приготовление:

В чаше для миксера смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и масло. Перемешайте на низкой скорости до однородной теста (добавьте дополнительно воды по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком сухое). Увеличьте мощность до средней и взбивайте еще около 3 минут. Сформируйте шарик из теста и выложите его в миску, смазанную маслом. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа пока не увеличиться вдвое в размере.
Поразминайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой, снова слепите шарик, положите обратно в миску и оставьте на 15 минут.
Разделите тесто на 4 равных части. Раскатайте до нужной толщины. Выложите 1 основу на противень. Добавьте на нее соус для пиццы, сыр и любой топпинг.
Выпекайте при 200 градусах 15-20 минут пока сыр не расплавится и не покоривневеет. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048142

Ларилорхен

Знаете, часто вижу, как люди, поедая пиццу, оставляют недоеденными кусочки теста, корочку, без начинки которая. И думаю: ну как так??? Это ж самое вкусное: она такая хрустящая, зажаристая, ароматная… И вообще последний кусочек обычно самый-самый!

Берете вы треугольничек пиццы, от которой еще жар идет, а за ним нитями тянется сыр… Откусываете и быстро-быстро жуете, потому что горячо. Или потому, что вкусно сильно и уже хочется второй раз кусануть. Второй укус, третий…и вот остается только хлебный край, без начинки, без соуса, без сыра…. Но он такой душистый, красивого золотистого цвета похрустывает, когда ешь. Его я жую медленно, аж с закрытыми глазами…

Так, пицца, значит :

Большинство людей предпочитают домашнюю пиццу, которую можно приготовить быстро, даже не являясь профессиональным кулинаром. Для того чтобы приготовить это блюдо, нужна фантазия, желание и несколько ингредиентов, тем более что пиццевое тесто можно купить в магазине, приготовить самостоятельно или же использовать вместо основы хлеб.

Читать далее...