Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Салат из тунца с кукурузой, яйцами и огурцами |
|
Салат с капустой, огурцами и кукурузой |
|
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ. НУ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО |
|
Вкуснейший салат из свеклы |
|
Простой рецепт и ингредиенты обычные, а вкус как в ресторане |
Дневник |
Такой салат можно готовить хоть каждый день. Потрясающе вкусный и полезный!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезаю полукольцами, перец соломкой, морковь натираю на терке для моркови по-корейски. Соединяю все в миске.
В отдельное емкости смешиваю масло, соль, сахар, уксус, чеснок, молотый кориандр, черный перец и паприку. Перемешиваю.
Добавляю заправку к нарезанным овощам. Хорошо перемешиваю и оставляю минут на 15-20.
В это время брокколи разбираю на соцветия - не слишком крупные, чтобы на вилочку удобно было наколоть.
Опускаю капусту в кипяток минут на 8-10. НЕ КИПЯЧУ!!!
Затем перекладываю брокколи в ледяную воду - так она сохранит свой красивый цвет.
Через несколько минут воду сливаю и отправляю капусту к остальным овощам. Перемешиваю хорошенько и даю настояться 3-4 часа в холодильнике. Но если постоит чуть дольше - будет ещё вкуснее!
Можно подавать к мясу, к рыбе или с любым гарниром.
РЕЦЕПТ:
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
Смотрите еще салаты по тегу
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/prostoi-re...orane-5da6ce70df944400b19c7a28
|
Закусочные помидоры |
|
3 вида тарталеток из тостового хлеба |
Дневник |
Паштеты, икра, салаты, поданные на стол в тарталетках, выглядят очень красиво и празднично. Если у вас нет времени на приготовления домашних тарталеток из песочного теста, а магазинные не нравятся на вкус, то их быстро и просто можно приготовить из мягкого тостового хлеба. Он мягкий, тонко раскатывается и, при придании формы, не ломается. Такие тарталетки быстро подсушиваются в духовке. Они становятся хрустящими, ароматными и долго сохраняют эти качества. Тарталетки из тостового хлеба можно приготовить за 1 день до праздника, оставить в открытом виде и на следующий день просто их заполнить. Уже делилась способами, как из такого хлеба приготовить тарталетки в виде трубочек и корзиночек. Сегодня будут тарталетки в виде кулечков, бочонков и корабликов.
При работе с тостовым хлебом поняла, что лучше покупать хлеб Харрис (Harrys). В не подсушенном виде он, как пластилин, и хорошо подходит для раскатывания и придания формы. При подсушивании в духовке он приобретает хруст и красивый цвет. Долго остается хрустящим. Ломтик хлеба выкладываем на доску.
Разрезаем его на 2 части.
И тонко раскатываем ломтики скалкой.
Сворачиваем ломтики так, чтобы образовался острый уголок.
И получаем кулек. Такие тарталетки отлично подойдут для заполнения салатами.
Чтобы при подсушивании в духовке сохранить форму, скрепляем кулечки зубочистками.
Готовила ранее тарталетки в виде корзиночек. Вот такая красота получилась.
Для них из хлеба вырезала кружочки, раскатывала, придавала форму и подсушивала в небольших формах. Остались вот такие ломтики хлеба, чтобы их не выбрасывать, приготовила еще небольшие тарталетки. Они отлично подойдут для икры или паштетов.
|
Сельдь, маринованная с горчицей |
Дневник |
| Продукты (на 8 порций) | ||
| Селедка соленая - 2 шт. | ||
| Лук репчатый - 2-3 шт. | ||
| Горчица (соус) - 1,5-2 ч. ложки | ||
| Сахар - 1-2 ч. ложки | ||
| Уксус 6% - 1,5-2 ст. ложки | ||
| Масло растительное - 2-3 ст. ложки | ||
|
Вода - 0,25-0,5 стакана https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...f=cro_t_7&token=1164040296 |
|
Нежный салат Мышкина радость — тематический антураж из вкусных продуктов. И еда, и декор, и символ года |
Дневник |
|
Что добавить в «Селёдку под шубой» чтобы вкус салата зазвучал по-новому |
Дневник |
Очень любим этот салат. Готовим часто. Делимся семейными хитростями, которые превратят привычный селёдочный салат в произведение кулинарного искусства.
Отключите логику, доверьтесь нам! Будет вкусно, обещаем.
Секрет №1: очень важно выбрать хорошую сельдь. Мы покупаем замороженную и солим сами в пряном маринаде. Три дня — и готово. О-о-о-о-очень похоже на советскую сельдь из железных банок. Рецепт здесь.
Секрет №2: мы добавляем в майонез пряные травы. Много пряных трав. Майонез делаем сами, но с магазинным тоже вкусно. Травы такие: майоран, укроп, тимьян, мята. фенхель. В магазинах такая смесь называется "Крымские травы". Поверьте, они идеально подходят к сельди!
Секрет №3: мы добавляем маринованный лук. Обычный лук (лучше красный) режем тонкими полукольцами и замачиваем на 10 минут в яблочном уксусе предварительно хорошо помяв руками.
Секрет№4: лимон и яблоко. Яблоко и лимон. Подождите фыркать и уходить! Это очень, очень, очень вкусно! Очень! Просто поверьте.
Один из слоёв — антоновское яблоко, натёртое на крупной (или мелкой, по настроению) тёрке и-и-и-и... цедра лимона. На 1 сельдь мы берём цедру половины среднего лимона. Пробовали и цедру целого лимона, тоже неплохо. Вы не представляете, как это подходит к рыбе!
И последний секрет: овощи для салата мы не варим, а запекаем. Так у них вкус насыщеннее и сами они плотнее.
Всем желаем очень приятного салатного аппетита и новой нескучной «Сельди под шубой!»
https://zen.yandex.ru/media/downshifters/chto-doba...rosti-5dcc8f9d2535bb706a2f8e09
|
Простая,но изысканная закуска из 3-х продуктов |
|
Салат с копченой курицей и свеклой «Генерал» |
Предлагаю вам вариант приготовления популярного салата «Генерал» (другие названия «Мой генерал» или «Генеральский»). Основной продукт в блюде — копченая курица. Именно она задает вкус всему салату. Из овощей стоит использовать картофель, морковь и свеклу. Для пикантности я добавила чеснок и немного ялтинского лука. Также в списке ингредиентов присутствуют вареные яйца и твердый сыр. Все продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом.
Собирать салат удобнее всего в разъемной форме для выпечки или в кольце на 18 см. Обратите внимание, что ему обязательно нужно время, чтобы настоялся (минимум 2 часа).
|
Салат "Камчатский" |
|
Время моркови. МОРКОВНЫЕ САЛАТЫ |
|
Швейцарский слоеный салат с сыром и грибами |
Дневник |
Ингредиенты: сыр твердый - 200 г, свежий огурец - 1 - 2 шт., грибы шампиньоны (свежие) - 300 г, укроп - пучок, майонез
Приготовление:
Для приготовления салата потребуется качественный твёрдый сыр.. Можно взять кусочек сыра сорта "Швейцарский" или любого другого на ваш вкус.
Можно взять и другие пропорции продуктов, здесь ориентируйтесь на свой вкус. Итак, последовательность слоев следующая: 1 слой - обжаренные шампиньоны, 2 слой - огурец, нарезанный кубиками, 3 слой - натертый на крупной терке сыр, 4 слой - рубленный укроп.
При желании можно этот салат не выкладывать слоями, а просто смешать в салатнике или аккуратно уложить в тарталетки.
|
Салат из форели, сыра и яйц |
Дневник |
Ингредиенты: форель слабосоленая - 200 г, сыр - 50 г ,яйцо - 2 шт., помидоры - 2 шт., майонез - 2 - 3 ст. л., петрушка, зеленый лук
Приготовление:
Измельчить на терке твердый сыр и сваренные вкрутую и остывшие яйца, порезать рыбу и мясистые помидоры на кубики.
Положить в салатник слой рыбы, смазать майонезом, присыпать слоем тертых яиц, смазать майонезом, а сверху - тертый сыр с майонезом.
Верх салата закончить слоем помидоров, смазать майонезом, присыпать рубленой петрушкой или зеленым луком, отправить постоять на пару часов в холодильник.
|
Слоеный салат-коктейль с печенью трески |
Дневник |
| Печень трески - 120 г | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Яйца - 2 шт. | |
| Зеленый горошек - 100 г | |
|
Майонез - 150 мл Как приготовить Слоеный салат-коктейль с печенью трескиСалаты-коктейли, поданные в красивых бокалах, являются, несомненно, украшением любого праздничного стола. Они отлично подходят для романтических вечером. Сегодня Вашему вниманию предлагаю салат с печенью трески, морковью, зеленым горошком и яйцом
|
|
ЛЕЧЕБНЫЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЕЛЁДОЧНОЕ МАСЛО |
Надо взять:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Масло сливочное — 200 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Приготовление:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем до однородной массы.
4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холодильник для застывания.
|
Пекинская капуста по-корейски |
Пекинская капуста по-корейски .
капуста пекинская — 1кг
уксус 9% — 2 ст.л.
перец красный молотый — 1,5 ч.л.
чеснок — 5 зубков
масло раст. — 2 ст.л.
соль — 1 ст.л.
сахар — 1ч.л.
С кочана капусты снимите верхние листья.
Затем кочан нарубите небольшими квадратными кусочками.
Посыпьте капусту сахаром и солью.
Затем руками помните ее так, чтобы она стала мягче и пустила сок.
Переложите в глубокую миску .
Поставьте на нее гнет и оставьте в холодильнике на 2 час.
Теперь необходимо приготовить перечную пасту.
Для этого в пиалке смешайте порошок острого красного перца
с небольшим количеством воды.
Затем добавьте к нему натертый чеснок и дайте ингредиентам настояться.
Пекинскую капусту откиньте на дуршлаг,
промойте под проточной водой и отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте в капусту острую смесь, растительное масло и уксус, тщательно все перемешайте. Поставьте блюдо в холодильник на ночь.
|
Вкусный и низкокалорийный Салат из цветной капусты и яиц |
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 90 ккал
Время приготовления – 30 мин
|
Простой и вкусный салат с форелью |
Дневник |
Салат готовится очень просто и очень быстро. Ингредиенты идеально сочетаются между собой.
Ингредиенты:
Форель соленая - 180 г
Яйца перепелиные - 8 шт
Лук зеленый - 2 шт
Майонез - 40 г
Перец черный - по вкусу
1. Форель режу довольно крупными кусочками. Яйца режу на половинки. Можно использовать и куриные яйца, но с перепелиными получается красивее.
2. Что касается лука, то в данном случае понадобится как белая часть, так и немного зеленой. Можно использовать шалот. Главное, чтобы лук не имел резкого вкуса и запаха.
3. В чашу выкладываем форель и лук. Добавляем майонез. Можно поперчить. Солить не надо, так как рыба и майонез уже соленые. Все перемешиваем, сверху выкладываем половинки яиц. Можно, конечно, яйца смешать сразу с майонезом, но мне нравится добавлять их в последнюю очередь, чтобы желтки не подавились и на тарелке получилась красивая яркая композиция. Пусть вас не смущает, что салат готовится так просто. Главное - результат и он великолепный. Ингредиенты идеально сочетаются между собой. Такое ощущение, что они были специально созданы для того, чтобы из них приготовили этот салат.
|
Секундная закуска без возни «Сельдь на меху» |
|
Салаты со свёклой |
|
Тарталетки с грибами и перепелиными яйцами |
Дневник |
Для приготовления потребуется (на 10 порций):
50 мин
230 ккал
Источник: https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/11-receptov...mp;utm_campaign=daily_recipees
|
Быстрая свекла по-корейски: очень вкусный рецепт |
Дневник |
Маринованные овощи пользуются огромным спросом, поэтому чтобы не покупать их в магазине, научимся готовить их в домашних условиях. Сегодня свеклу по-корейски быстрого приготовления – получается очень вкусно и аппетитно. Это самый вкусный рецепт который мне доводилось готовить и пробовать.
Данный рецепт можно использовать не только для свеклы, но и для морковки. Если вы любите овощи, в том числе свеклу, но не знаете, как их оригинально подать к столу, наш рецепт всегда вам пригодится.
Ингредиенты:
свекла – 500 г;
сахар – 1,5 ч. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
масло растительное – 50 г;
уксус столовый – 1 ст. л.;
паприка молотая – 0,5 ч. л.;
чеснок – по вкусу;
красный молотый перец – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить свеклу по-корейски
Свеклу почистить и промыть. Корнеплод натереть на специальной корейской терке, получится тонкая стружка. В таком виде свекла быстро промаринуется.
Добавить к свекле соль и сахар, перемешать, чтобы начал выделяться сок. Свекла начнет уже мариноваться в процессе приготовления.
Также добавить и специи: мы использовали молотый кориандр, паприку, красный и черный перец. Перец добавлять по вкусу в зависимости от того, насколько острое блюдо вы хотите получить в итоге. Если у вас нет по отдельности всех этих специй, можно взять уже готовую приправу для корейских овощей или морковки, она также идеально подходит к свекле.
Добавить к свекле чеснок по вкусу, мы использовали гранулированный чеснок, но также можно использовать и обычный свежий чеснок. У кого что есть, то и используйте.
Полить свеклу растительным маслом и уксусом. Все перемешать и дать промариноваться минимум 40-50 минут. Лучше поставить свеклу в холодильник, прикрыть емкость крышкой и после того, как пройдет время попробовать на вкус. В итоге маринованная свекла должна получится ароматной, слегка острой и пряной.
Пикантный вкус свеклы по-корейски многим придется по душе. Перед тем как подать к столу, маринованную свеклу хорошенько перемешать.
Приятного всем аппетита!
Читайте больше: Быстрая свекла по-корейски: очень вкусный рецепт https://ej-ka.net/svekla-po-korejski-bystro.html
|
Хлеб запеченный с чесноком |
Вам нужно перекусить? Наша закуска готовится быстро. Попробуйте, это очень вкусно — хрустящий хлебушек, пропитанный сливочным маслом, сыром и ароматом чеснока!
|
Морковь по-корейски за пять минут |
|
Подсели на этот паштет. Очень вкусный и всего 5 минут на приготовление |
Дневник |
Рецептом этого паштета поделился со мной мой друг, который вычитал его в блоге у какого-то знаменитого повара. Он на столько был в восторге от его вкуса и простоты в приготовлении, что я, конечно, решила приготовить его на следующий же день. Тем более готовится он очень быстро, не нужно долго стоять у плиты, что особенно приятно в летние жаркие дни.
Главным ингредиентом паштетом является обжаренные шпроты в масле. Конечно, их очень вкусно просто положить на чесночную гренку и слопать. Но паштет гораздо интереснее.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1593402/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36b36e998ed600acee4186/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1593402...b36e998ed600acee4186/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1593402...36e998ed600acee4186/scale_1200 2x" />Шпроты перекладываем в чашу блендера, масло в котором они хранились пока оставляем в банке, оно нам еще пригодится.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1906877/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36b37fd4f07a00af1a9d47/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1906877...b37fd4f07a00af1a9d47/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1906877...37fd4f07a00af1a9d47/scale_1200 2x" />Далее в блендер отправляется вареные в крутую желтки, 4 штуки.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1634555/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36b38da71e6c00adc305db/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1634555...b38da71e6c00adc305db/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1634555...38da71e6c00adc305db/scale_1200 2x" />Затем 50 граммов сливочного мягкого, но не растопленного масла и половина чайной ложки горчицы. Так же обязательно молотый черный перец по вкусу.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1904579/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36b39dbd45c000ac6f1def/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1904579...b39dbd45c000ac6f1def/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1904579...39dbd45c000ac6f1def/scale_1200 2x" />Все измельчить в блендере до однородной массы. И вот тут-то нам и пригодится то масло, в котором хранилась рыбка. Масло добавляется в массу постепенно, тем самым регулируется густота паштета. Соль добавляется по вкусу, я не солю.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1704967/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36b3aa998ed600acee4188/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1704967...b3aa998ed600acee4188/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1704967...3aa998ed600acee4188/scale_1200 2x" />После того как паштет готов, перекладываем его в контейнер или банку и отправляем в холодильник на часок. Я готовлю его уже вторую неделю, бутербродом с таким паштетом можно позавтракать или перекусить днем. Обязательно попробуйте.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166/pub_5d36a942998ed600acee413e_5d36f36f998ed600acee43c2/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...f36f998ed600acee43c2/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...36f998ed600acee43c2/scale_1200 2x" />
|
Паштет из кабачков |
|
Быстрая маринованная капуста "Хорошая закусочка" |
|
Простой способ сделать помидоры для салата вкуснее |
Дневник |
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1131118/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10da9cddbc2700af11988f/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1131118...a9cddbc2700af11988f/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1110951/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dbb4a003db00affe3ced/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1110951...bb4a003db00affe3ced/scale_1200 2x" />Немного солю (совсем чуть-чуть) и добавляю примерно ч.л. сахара.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1888987/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dbe870a11800afed568c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1888987...be870a11800afed568c/scale_1200 2x" />Теперь немного поливаю маслом и перемешиваю. Оставляю так помидоры минут на 10.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/50840/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dc0a5dfdff00afebe7f7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/50840/p...c0a5dfdff00afebe7f7/scale_1200 2x" />Через 10 минут помидоры станут сладенькими и более ароматными. Готовлю салат дальше, как обычно. Добавляю огурцы.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1592246/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dc45adbba500af1921e0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1592246...c45adbba500af1921e0/scale_1200 2x" />Затем сладкий перец, какой-нибудь мягкий сыр и лук. Если сыр не соленый - солю. Заправляю ароматным маслом и перемешиваю.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dca56b111400aebd275c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...ca56b111400aebd275c/scale_1200 2x" />Сверху посыпаю салат обжаренными семенами кунжута и добавляю немного свежей зелени.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10dcd613187100b09409a7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1101166...cd613187100b09409a7/scale_1200 2x" />Даже зимой помидоры в салате по вкусу, как домашние. Попробуйте этот способ. Я частенько им пользуюсь))
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1389531/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10df7eadbba500af192216/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1389531...f7eadbba500af192216/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/164147/pub_5d10ce052e1e1b00af6cbfca_5d10df835dfdff00afebe828/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/164147/...f835dfdff00afebe828/scale_1200 2x" />В любом салате такие помидоры получаются вкусно. Здесь я использовала:
• Помидоры
• Огурцы
• Сыр (у меня брынза)
• Сладкий перец
• Лук
• Семена кунжута
• Сахар, соль, растительное масло
|
Брежневский рецепт селедочного масла: вкуснейшая закуска |
|
Салат из сельдерея стеблевого с огурцом и яйцом. Прекрасное блюдо на скорую руку |
Дневник |
|
Быстро маринованные цуккини |
Дневник |
Быстро маринованные цуккини хороши и как просто закуска, и как дополнение к зеленому салату, и как гарнир к любому блюду. Сразу скажу - на зиму я их никогда не пробовала ставить, только "на сейчас".
Общее время готовки – 3 часа 0 минуты
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 85 ккал
Количество порций – 4 порции
Ингредиенты:
Цуккини — 800 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль — 8 г
Масло растительное — 70 г
Уксус — 30 г 9%
Сахар — 1 ст.л.
Перец черный — 2 щепотка (-и)
Зелень — по желанию
Приготовление:
Для приготовления быстро маринованных цуккини понадобятся 2 средних цуккини.
8 граммов соли - это примерно 1 столовая ложка без горки.
30 граммов уксуса - это примерно полные 3 столовых ложки. Если ложки небольшие, то можно добавить и 4.
Из зелени в эту закуску люблю добавлять укроп. Он у меня свежезамороженный. Можно заменить на петрушку или базилик.
Чеснок я тоже люблю, посему добавляю 4 средних зубчика. Если он вам не по душе, то сократите до двух.
Черный перец можно заменить на чили, регулируя остроту по вкусу.
Растительное масло можно заменить оливковым.
Цуккини порезать тонкими кружочками. Делать это ножом довольно долго, тем более что кружочки должны быть действительно тонкими, где-то около двух миллиметров. Я пользуюсь для этого теркой Бёрнер - одна-две минуты и всё нашинковано.
Добавить к цуккини соль и перемешать.
Отставить примерно на 30 минут.
Сделать маринад проще простого, ничего кипятить не надо. Достаточно перемешать масло, уксус, сахар и измельченный чеснок. Всё, маринад готов.
Чеснок пропустить через пресс. Если пресс отсутствует, то раздавить зубчик плоской стороной ножа и уже после этого измельчить.
По истечении получаса с цуккини слить образовавшуюся воду и немного их отжать.
Залить маринадом, добавить по желанию зелень, перемешать и поставить в холодильник на два-три часа.
Удобно сделать быстро маринованные цуккини с вечера и оставить мариноваться в холодильнике до утра.
По большому счету, уже через пару часов цуккини неплохо промаринуются и готовы к употреблению.
Порция получится небольшая - попробуйте, подкорректируйте вкус под себя и смело всё увеличивайте вдвое.
Но сразу после того, как зальете маринадом, пробовать рано - будет довольно резкий вкус уксуса. Примерно через час всё "успокоится", и вот тогда можно корректировать: может добавить чуть соли, а может, захочется сделать быстро маринованные цуккини послаще, острее или кислее.
Приятного аппетита!
Метки: кабачки цуккини |
Хоть каждый день готовь, Обалденная Закуска из ПОМИДОРОВ за 10 минут |
Дневник |
|
ЛЮБИМЫЕ ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ НА СКОРУЮ РУКУ |
Любимые гренки с яйцом на скорую руку смогут накормить большую компанию гостей. Очень вкусно, бюджетно и аппетитно!
Ингредиенты:
Батон
Яйцо куриное
Майонез
Лук зелёный
Чеснок
Помидор
⠀
Приготовление с shr.name/XxTgm:
Батон нарезать тонкими ломтиками,обжарить одну сторону.
Эту же сторону натереть чесноком и смазать майонезом.
Яйца сварить вкрутую,остудить, очистить и измельчить на мелкой тёрке.
Уже готовые гренки с чесноком и майонезом,смазать яйцом и посыпать зелёным луком.
Украсить помидором или по своему вкусу. Разложить гренки на блюде и подавать к столу.
Метки: гренки |
Простой салат с тунцом, яйцом и сельдереем |
Дневник |
Метки: тунец сельдерей |
Салат из крабовых палочек и сельдерея |
Дневник |
Метки: сельдерей крабовые палочки |
Салаты со шпинатом |
Дневник |
Понадобится:
шпинат – небольшой пучок;
отварная свекла – 1 шт. (небольшая);
орехи грецкие (измельченные) – 5 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
растительное масло – 2 ст. ложки;
лимонный сок или яблочный уксус – 1 ч. ложка.
Салат из шпината с помидорами и кукурузой
Понадобится:
помидоры черри (нарезанные пополам) – 10 шт.;
морковь, натертая на крупной терке – 1 шт. (средняя);
кукуруза консервированная – 2–3 ст. ложки;
шпинат – маленький пучок;
соль, перец – по вкусу;
горчица зерновая – 1 ч. ложка;
масло растительное – 1 ст. ложка;
лимонный сок – 1 ч. ложка.
Метки: шпинат салат |
САЛАТ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ «ЛАУРА» |
Время приготовления 15 минут
Метки: салат |
Гренки на завтрак — готовятся просто, получаются вкусными |
Каждый из нас задумывается, что же приготовить на завтрак, чтобы получилось вкусное и полезное блюдо для начала дня. Мы предлагаем вам пожарить аппетитные гренки с сыром и помидорами — готовятся просто, получаются вкусными. Для этого нам понадобится хлеб (можно вчерашний и подсохший), молоко, яйца, немного зелени, помидоры и сыр. Сыр лучше всего использовать моцарелла, он отлично плавится. Хотя можно использовать и любой другой твердый сыр, который есть у вас в холодильнике.
Ингредиенты: хлеб белый (батон, багет) – 200 грамм; помидоры свежие – 150 грамм; сыр (у нас моцарелла) – 80 грамм; яйца – 1-2 шт.; молоко – 100-150 грамм; зелень (укроп) – небольшой пучок; соль, перец – по вкусу; масло растительное – для обжарки.
|
Салат из пекинской капусты |
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
|
|
5 лёгких и вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г) |
Метки: салат |
Закусочные тарталетки |
Дневник |
Сегодня у меня ещё один рецепт закуски к новогоднему столу... Это тарталетки, заполненные начинкой из рыбных консервов, сыра и вареных яиц!
Что я в этот раз использовала:
Готовые закусочные тарталетки 5 шт., продаются во всех магазинах
Рыбные консервы (у меня вообще шпроты), но можно взять тунца, сайру, скумбрию
Одно вареное куриное яичко
30 г сыра
Майонез
Для украшения: красная икра, один длинный огурчик и одна небольшая морковка
Как я уже написала, здесь в рецепте требуются рыбные консервы, в масле. У меня была открыта баночка шпрот, и я взяла из неё четыре крупные шпротины.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198334/pub_5c237badee97de00aacd10a8_5c237c0a971eb900aa681f1b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198334/...c0a971eb900aa681f1b/scale_1200 2x" />Но, можно взять абсолютно любые консервы в масле. Масло нужно слить, а рыбу размять с помощью вилки.
|
Овощная нарезка для праздничного стола |
Овощная нарезка для праздничного стола
Праздничный стол всегда украшают различные закуски и нарезки. В этом посте предлагаю подборку овощной нарезки. А здесь: http://galkolas.ru/post402571166/ можете посмотреть различные виды нарезки.
|
Бутерброды со шпротами на 8 Марта |
Дневник |
Проявив немного фантазии и креатива, можно превратить обычные бутерброды со шпротами в закуску для праздничного стола в честь Международного женского дня. Шпротинки-"ножки" в юбочках из сладкого перца, да ещё и на каблучках - симпатичненько получается. Приготовить такие бутерброды на 8 Марта несложно. Улыбка на лицах гостей и весёлое настроение за праздничным столом обеспечены! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Метки: бутерброд шпроты |
Ещё один вариант салата с печенью трески |
Дневник |
Сытный, нежный и полезный салат с печенью трески понравится всем любителям простых и не замороченных рецептов. Готовится этот салатик за считанные минуты, а результат порадует своим восхитительным вкусом!
Отварить вкрутую 4 – 5 яиц, залить холодной водой. Когда яйца остынут, почистить их и нарезать небольшим кубиком.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163667/pub_5c6a2fa5e4bead00af9069e7_5c6a2ff74a187700aeb47c4f/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163667/...ff74a187700aeb47c4f/scale_1200 2x" />яйца вареные
Открыть банку с консервированной печенью трески в масле, слить масло. Кусочки печени порезать небольшими кусочками.
Открыть небольшую банку консервированного зелёного горошка, слить жидкость.
В глубокую чашку выложить порезанные яйца, печень трески, высыпать зелёный горошек.
Помыть, просушить и меленько порезать 0,5 пучка зелёного лука. Добавить порезанный лук в чашку к салату.
Посолить, поперчить салат по вкусу.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/103153/pub_5c6a2fa5e4bead00af9069e7_5c6a3126545ec900ae690721/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/103153/...126545ec900ae690721/scale_1200 2x" />салат с печенью трески
Заправить 1 – 2 столовыми ложками натурального йогурта (сметаны или майонеза).
Приятного аппетита!
На салат потребуется: 4 – 5 яиц, 1 банка консервированной печени трески, 1 банка консервированного зелёного горошка, 0,5 пучка зелёного лука, 1 – 2 с/л йогурта (сметаны или майонеза), соль, перец по вкусу.
Метки: салат печень трески |
Праздничный салат «Анютины глазки» с курицей |
Дневник |
Метки: салат |
Как приготовить брокколи вкусно и полезно |
Дневник |
Вкуснейшее произведение кулинарного искусства, которое напомнит вам о лете. С его помощью вы сможете побаловать близких и добавить в свой рацион больше полезных микроэлементов и витаминов.
Отварите яйца вкрутую примерно в течение 5-7 минут после того, как закипит вода. Параллельно в этот момент нашинкуйте промытые соцветия капусты и помидоры. После того как яйца сварились необходимо разрезать их на небольшие дольки и смешать с остальными компонентами. Добавьте майонез, смешайте всю массу и поставьте в прохладное место. Необходимо, чтобы салат пропитался в течение 1 часа.
Полезное и сытное блюдо. Отличный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и свою семью необычным обедом. Суп считается достаточно насыщенным, содержит необходимые микроэлементы и витамины для сбалансированного питания.
Отварите голень в кастрюле в воде с лавровым листом в течение получаса. Параллельно потребуется нашинковать мелко лук и натереть морковь на терке, также порезать кубиками картофель и чеснок. Как только голень сварится, ее необходимо вынуть, а лавровый лист убрать. В бульон добавить лук, морковь, картофель и горошек. Курицу необходимо остудить.
В согласии с простым рецептом супа из брокколи следующим этапом отделите кости от мяса и нарежьте мякоть кубиками. Полученную массу положите в бульон, где варятся остальные ингредиенты. Затем потребуется мелко порезать капусту и добавить ее туда же. После этого суп варить необходимо в течение 4-6 минут. После варки бульон должен настояться в течение 5-7 минут. По окончании посыпьте суп зеленью.
Потрясающий вариант горячего второго блюда. К его достоинствам можно отнести наличие полезных микроэлементов, большое содержание белка и быстрое приготовление. Готовится блюдо примерно в течение получаса, что очень важно для многих хозяек.
Отварите куриное филе, параллельно также отварите рис и брокколи. Филе варится в течение получаса, рис минут 20, а брокколи около пяти минут. Обычно на пачке имеется инструкция по приготовлению капусты. Как только все ингредиенты сварятся их необходимо смешать в большой посудине. Затем сверху посыпать тертым сыром, добавить соль и перец.
Следующий важный шаг – залейте массу сливками и несколько раз перемешайте. Предварительно форму для запекания обязательно смажьте маслом. Всю смесь размещаем в форме, при этом не забудьте оставить немного тертого сыра, которым мы засыпаем уже готовое блюдо. Запекаем в духовом шкафу в течение 15-20 минут при температурном режиме 190 градусов. Волшебное блюдо готово к дегустации.
Метки: брокколи |
