-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Синтез

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 35696
Комментариев: 42313
Написано: 86480

Выбрана рубрика СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д..


Соседние рубрики: ХОЛОДЕЦ, СТУДЕНЬ(18), ХЛЕБОПЕЧКА(17), ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ(126), ТЕСТО. НАЧИНКИ(54), ТВОРОГ. СЫР(91), СТАТЬИ о питании, СОВЕТЫ(164), СОУСЫ(29), СОСИСКИ, КОЛБАСА(26), САЛАТЫ, ЗАКУСКИ(245), РЫБА(146), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(21), ПИЦЦА(40), ПИРОГИ,ЧЕБУРЕКИ,ХАЧАПУРИ(511), ПИРОГИ С ФРУКТАМИ(196), ПЕЧЬ НЕ БУДЕМ(109), ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ВАРЕНИКИ(163), ОВОЩИ(325), МЯСО(451), МУЛЬТИВАРКА(109), МАКАРОНЫ(68), ЛАВАШ, ПИТА(61), КУРИЦА, ИНДЮШКА, КРОЛИК(382), КАШИ(103), ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ(116), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(45), ГРИБЫ(99), ГОРШОЧЕК - ВАРИ!(53), ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, МАРМЕЛАД(198), БЛИНЫ, ОЛАДЬИ(210), АЭРОГРИЛЬ(8)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(160), ЭТО ИНТЕРЕСНО(867), ЦЕРКОВЬ. РЕЛИГИЯ(829), ТЕАТР(38), СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ(914), РУКОДЕЛИЕ(3698), РАЗВЛЕЧЕНИЯ(158), РАДИОСПЕКТАКЛИ. АУДИО(913), ПУТЕШЕСТВОВАТЬ БУДЕМ?(445), ПЕНСИИ. ПОСОБИЯ. ЖКХ(85), МУЗЫКА(1193), МАГИЯ. ГАДАНИЯ. РИТУАЛЫ(355), КУЛИНАРИЯ(4105), КРАСОТА(540), КОМПЬЮТЕР(975), КВАРТИРА(168), ЗДОРОВЬЕ(1301), ЖЕНСКИЕ СУДЬБЫ(259), ВЯЗАНИЕ. ИГРУШКИ(1328), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА(711), ВЯЗАНИЕ(12721), ВЫШИВКА(272), ВАЛЯНИЕ(662), АСТРОЛОГИЯ(196)

СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Борщ с фасолью и грибами

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Р±РѕСЂС‰ (700x386, 297Kb)

Берем:

фасоль белая=1/2 стакана

сушеные белые грибы =50 г

картофель средний = 2 шт.

помидоры = 2 шт.

свекла = 1 шт.

квашеная капуста =200 г

луковица = 1 шт.

грудинка сырокопченая=150 г

корень сельдерея = 40 г

морковь = 1 шт.

соль, перец

растительное масло – 4 ст. л.

лимонный сок – 2 ст. л.

Готовим:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Суп с фасолью и рисом

Среда, 18 Февраля 2015 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

sup_20660439 (657x439, 305Kb)

Берем:

на 3-х литровую кастрюлю

курятинки =300 г

луковица=1 шт.

морковь=1 шт.

картофелины=2-3 шт.

фасоли красной = 1 банка

отваренного риса=5 полных столовых ложек

зелень ( укроп, петрушка )

соль

растительное масло

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Гороховый суп с копченой колбасой – ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Среда, 18 Февраля 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У каждой хозяйки в арсенале есть пара-тройка рецептов, которые у нее получаются на ура! Это блюда, от которых приходят в восторг домашние, а также гости. Вся перчинка неповторимых блюд в том, что они настолько вкусны, что многие просят не только добавки, но и рецептик. Одно из таких изысканных, но в то же время простых блюд — гороховый суп с копченой колбасой.

Очень часто случается так, что мясной суп готовить нет желания - долго, а в некоторых случаях - просто нет мяса под рукой. Однако это вовсе не означает, что вам придется варить суп на воде - для ароматного и сытного бульона вполне подойдет кусочек копченой колбаски. Да-да, именно с ней, родимой.
recept-goroxovogo-supa-s-kopchenoj-kolbasoj (700x500, 52Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Гороховый суп с копченой колбасой– ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Готовим настоящий гетманский борщ

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Бозбаш.Вкуснейший супчик.

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бозбаш
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Бозбаш - один из самых вкусных супов, которые варятся из баранины. Правда, для меня любой суп из баранины вкусен, но все же бозбаш занимает почетное место в первом ряду супов. Варится преимущественно из бараньей грудинки, хотя, если грудинки не нашлось, допускается варить и из других частей баранины. Но никакой говядины или птицы - я вас умоляю!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Суп с семушкой и пшеном

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


sup_00398405 (398x405, 164Kb)

Что нужно на 4 л

семга= стейки(5 шт), хвост.

лук репчатый=2 шт

морквовь=2 шт

картофель=4-5 штук

помидоры=4-5 штук(можно заменить банкой в собственном соку)

пшено=10 ст.л

черный перец горошком,лавровый лист,соль

зелень петрушки или укропа


Этот суп я всегда готовлю на День рождение своего мужа, его специально приходит покушать его брат. Так и говорит: " --Вот скоро Днюха у Серёги, так хочется супчика с сёмушкой похлебать, да под водочку холодненькую"... и всегда у него готовы к этому дню поздравления с днем рождения прикольные, который он вычитывает на pozdravlandia.ru

pozdravlenie (480x307, 142Kb)


                          РґРµРЅСЊ рожд (500x323, 151Kb)

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Окрошки

 

Окрошка

 

рецепты окрошки/5281519_okroshka_dlya_pohudeniya62478 (640x480, 243Kb)

 

Окрошка

Окрошка

Рецепт приготовления окрошки с пошаговыми фотографиями. Очень вкусный летний суп. Подается к столу холодным.

Окрошка постная

Окрошка постная

Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.

Окрошка для похудения

Окрошка для похудения

Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!

Окрошка на айране

Окрошка на айране

Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка - летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире.

Окрошка сыроедческая

Окрошка сыроедческая

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

Окрошка на воде

Окрошка на воде

Окрошка - национальное русское блюдо, которое готовят летом. Окрошка на воде - это холодный суп, который отлично освежает в жару, а большое количество витаминов придает бодрости.

Окрошка на закваске

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару.

Окрошка на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!

Окрошка с редькой

Окрошка с редькой

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами.

Окрошка на молоке

Окрошка на молоке

Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень.

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Окрошка - национальный холодный русский суп, который в разных регионах страны готовится по-разному. Сегодня мы будем готовить окрошку на квасе - самый простой и распространенный вариант этого блюда.

Окрошка со свеклой

Окрошка со свеклой

Окрошку со свеклой могу кушать постоянно! Это - замечательное первое блюдо (особенно - для детей, которых надо уговаривать есть), оно отлично пробуждает аппетит. Второе после него сметают за раз!

Окрошка с горчицей

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!

Окрошка с килькой в томате

Окрошка с килькой в томате

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!

Овощная окрошка

Овощная окрошка

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.

Окрошка с сосисками

Окрошка с сосисками

Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!

Окрошка на лимонной кислоте

Окрошка на лимонной кислоте

Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше.

Окрошка на кефире со свеклой

Окрошка на кефире со свеклой

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!

Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

Окрошка классическая

Окрошка классическая

Рассказываю, как приготовить классическую окрошку на кефире - такую, после тарелки которой жизнь вновь становится прекрасной, полной радости и счастья. Традиционное блюдо русской кухни.

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!

Окрошка рыбная

Окрошка рыбная

Рецепт приготовления окрошки на квасе с филе белой рыбы, картофелем, редькой, огурцами, яйцами и зеленью.

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остужать в холодильнике.

Окрошка на майонезе

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно - с грядки.

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!

Окрошка на свекольном отваре

Окрошка на свекольном отваре

Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, зелень и овощи придают свежести, домашний квас приятно пахнет хлебом - просто пальчики оближешь!

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.

Окрошка на тане

Окрошка на тане

Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя :)

Диетическая окрошка

Диетическая окрошка

Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное. Рекомендую!

Окрошка на воде с майонезом

Окрошка на воде с майонезом

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!

Окрошка с редиской

Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

Окрошка без картошки

Окрошка без картошки

Мою любимую окрошку я "облегчаю". Убираю картошку, заменяю жирный кефир нежирным и добавляю сочные томаты. Получается отличное диетическое блюдо, которое подходит для всех и быстро готовится.

Окрошка на сметане и майонезе

Окрошка на сметане и майонезе

В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Блюдо - легкое, но майонез и сметана придают ему калорийности, поэтому насыщают как надо. А овощи пополнят витаминные запасы. Готовим!

Окрошка с курицей

Окрошка с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с копченой курочкой да свежей зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - купить свежую зелень.

Окрошка на бульоне

Окрошка на бульоне

Хотите приготовить "серьезную" окрошку? Тогда готовьте окрошку на бульоне. Окрошка на бульона не такая освежающая, как обычная, но зато гораздо сытнее. Будем готовить окрошку на курином бульоне.

Окрошка на воде с уксусом

Окрошка на воде с уксусом

Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!

Окрошка на сыворотке с колбасой

Окрошка на сыворотке с колбасой

В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом.

Постная окрошка с грибами

Постная окрошка с грибами

В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми.

Днестровская окрошка

Днестровская окрошка

Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.

Окрошка по-болгарски Таратор

Окрошка по-болгарски Таратор

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!

Окрошка с хреном

Окрошка с хреном

Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.

Окрошка на квасе с колбасой

Окрошка на квасе с колбасой

Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!

Окрошка мясная

Окрошка мясная

Рецепт окрошка мясная - приготовление традиционного русского холодного супа с говядиной и сметаной. Окрошка незаменимое первое блюдо в жаркие летние дни!

Окрошка на березовом соке

Окрошка на березовом соке

Вместо кваса окрошку можно заправить хмельным, т.е. побродившим, холодным березовым соком. Отличный вкус всем известного супчика гарантирован! Березовый сок можно купить, можно использовать свой.

Рецепт "Окрошка на кефире"

Рецепт Окрошка на кефире

Рецепт приготовления холодного супа на кефире.

Окрошка на фруктовом настое

Окрошка на фруктовом настое

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - 112 Вкусных супчиков
Часть 2 - 20 Вкусных рецептов со щавелем
...
Часть 8 - 50 рецептов постных Супов
Часть 9 - 100 рецептов Борща - инструмент влияния на мужчин!
Часть 10 - 75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!
Часть 11 - 20 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!
Часть 12 - 90 супов на Новый Год - бодрое утро!

Серия сообщений "Лето":
Часть 1 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
Часть 2 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
...
Часть 11 - ТОП 100 рецептов из кабачков - готовим кабачки с удовольствием!
Часть 12 - 100 рецептов со сметаной - что приготовить со сметаной прямо сейчас!
Часть 13 - 75 рецептов Окрошки - свежий прохладный суп на теплые деньки!
Часть 14 - 20 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!
Часть 15 - 55 салатов к шашлыку - салаты к мясу на природе!
...
Часть 22 - 100 рецептов с малиной - Что приготовить из малины!
Часть 23 - 28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
Часть 24 - 100 кабачковых блюд - что приготовить из кабачка прямо сейчас!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

СУПЧИКИ С ГРИБАМИ.

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супчики с грибами.

Предлагаю Вашему вниманию отличную подборку супов с грибами. Знаю есть много любителей грибов, так что кто любит их, знакомьтесь с этими рецептами. Вкусно и быстро.


yS-ugSYboFI (700x524, 378Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

рассольник с перловкой

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ

Фото: domzhizn.ruИнгредиенты:

500г мяса на кости
50г растительного масла для жарки
5-6 клубней картофеля
3-5 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
3 соленых огурца
2 средних моркови
1 стакан перловой крупы
1 луковица
½ стакана огуречного рассола

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить рассольник с перловой крупой. Мясо промыть, выложить в кастрюлю, влить 2л холодной воды, довести до кипения, когда появится пена воду вылить, кастрюлю помыть, выложить в нее мясо, влить 2-2,5л новой холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, сделать минимальный огонь, варить мясо 1,5-2ч. Кубиками нарезать лук, потереть на терке морковь, очистить картофель, нарезать его крупными кубиками. Промыть перловку, залить холодной водой и отставить. На сковороде с маслом обжарить лук, добавить морковь, потомить до мягкости. Огурцы мелко нарезать, выложить в сковороду и потомить до уменьшения объема вдвое, влить рассол, убрать огурцы с огня. В бульон с готовым мясом положить картофель, всыпать перловую крупу (воду слить), проварить их до полуготовности, добавить огурцы, лук с морковью, поперчить, положить лавр, накрыть крышкой и довести суп до кипения, проварить 5мин, проверить на вкус, долить огуречный рассол по вкусу, если необходимо.

Вот так просто и вкусно можно сварить аппетитный наваристый рассольник, приятного аппетита! Еще один вариант приготовления рассольника с перловкой – в видеорецепте.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

рассольник с колбасой

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С КОЛБАСОЙ

Фото: gotovim-doma.ruИнгредиенты:

250г копченой колбасы 
какую колбасу выбрать? мы подскажем

по 3 клубня картофеля и горошины перца черного
2 соленых огурца
по 1 луковице и моркови
½ стакана рассола огуречного
1/3 стакана крупы перловой
лавровый лист
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить рассольник с колбасой. Промыть перловку (ее можно и не использовать чтобы сократить время готовки), залить холодной водой и на 1-2ч оставить для набухания, слить воду, пересыпать в кастрюлю, влить новую воду, поставить на огонь, до мягкости проварить. Очистить лук и морковь, мелко нарезать, пассеровать на масле в сковороде до мягкости и легкого зарумянивания. Огурцы нарезать мелким кубиком (если кожица тонкая, а семена мелкие – можно никак их не обрабатывать), так же порезать колбасу, добавить эти продукты к луку с морковью, потушить все до мягкости огурцов 5-7мин. К сварившейся перловке добавить нарезанный мелким кубиком картофель, варить 15мин, положить зажарку с колбасой и овощами, заправить суп лавром и перцем-горошком, влить рассол, подсолить по вкусу, довести до кипения, проварить суп еще 4-5мин. За 2мин до окончания варки добавить в суп рубленую зелень, перед подачей дать рассольнику немного настояться. Заправлять суп при подаче сметаной.

Нужно ли говорить, что чем вкуснее и качественнее будет колбаса, тем лучше получится суп? Для рассольника лучше брать полукопченую колбасу с ярким ароматом, хотя некоторые кулинары используют и вареную – пробуйте!

Приготовьте домашним рассольник с колбасой и они останутся очень довольны! Приятного аппетита!

ВИДЕОРЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С КОЛБАСОЙ



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Боннский суп.

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

bonnski-sup (367x259, 40Kb)
Используя рецепт боннского супа с своем меню Вы оздоровите и очистите
свой организм.

Состав:
небольшой кочан капусты ............1 шт.,
помидоры ..........................................3 шт.,
болгарский перец.............................2 шт.,
репчатый лук.........................................6 шт.,
сельдерей............................................1 пучок,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Порезать все овощи на мелкие кусочки. Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. В конце варки добавить соль и перец.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Фасолевый суп.

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fasol-sup (328x248, 29Kb)
Легкий быстрый диетический суп.

Состав:
Фасоль консервированная..........450 гр.,
Лук репчатый...................................1 шт.,
Сельдерей.........................................3 стебля,
Морковь.............................................2 шт.,
Чеснок..................................................1 зубчик,
Укроп, соль, перец по вкусу
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

"Литовский холодный борщ".

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

recept-litovskii-kholodnyi-borshch (1) (672x255, 104Kb)
Ингредиенты
на 6 порций:
Свекла 3 шт
Огурцы 2 шт
Яйцо куриное 4 шт
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Кефир жирный 1 л
Сметана 4 ст. ложки
Соль по вкусуЧитать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Окрошка: классические рецепты.

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

shema-kruchkom (492x360, 205Kb)
Для лета окрошка – идеальное решение: во-первых, она отлично освежает в жаркий день, во-вторых, ее приготовление не требует много времени, в-третьих, ее не надо варить, поэтому в овощах сохраняются витамины. Кроме того, она прекрасно утоляет и жажду, и голод.
Традиционной основой окрошки считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. А сейчас для окрошки не менее успешно используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду, воду с лимонным соком и даже пиво. Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Суп в хлебе “Матулiн Кошык”.

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

т7 (500x332, 154Kb)
Анна Драчиловская решила поделиться с нами национальным белорусским и литовским блюдом - рецептом супа в хлебе:
В Вильнюсе, где прошли мои студенческие годы, есть замечательная сеть кафе, где подают блюда домашней кухни. В таких кафе одним из самых популярных блюд уже давно стал суп в хлебе из шампиньонов. Рецептом этого грибного супа я и хочу поделиться с Вами. Однако в качестве главного ингредиента, в отличие от литовских поваров, я использую не покупные шампиньоны, а свежие, ароматные, лесные грибы – главное лакомство осеннего меню.
Приятного Вам аппетита!
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

"Венгерский суп-гуляш!" - необычный, вкусный и запоминающийся!

Среда, 10 Декабря 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что? Немного остренького? Немного национальной кухни? Какой? Азиатской... американской... а может быть Венгерской? Скажете, ну какая же это кухня в Венгрии? Неужели у них есть что-то запоминающееся? Вот именно! Есть! Одним из национальных и 100% запоминающихся блюд венгерской кухни можно считать острый суп-гуляш по-венгерски!

Но он настолько же суп - насколько и второе блюдо. Знаете, бывают такие рецепты блюд, которые как бы и не поймешь... то ли это суп слишком густой, что что похож на рагу, то ли это рагу/гуляш слишком жидкое...
vengerski-guliash-01 (640x444, 60Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Ну да ладно, что-то мы отвлеклись, давайте же скорее готовить.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.
КУЛИНАРИЯ/МЯСО

Метки:  

рассольник с перловкой

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рассольник с перловкой

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ

Фото: domzhizn.ruИнгредиенты:

500г мяса на кости
50г растительного масла для жарки
5-6 клубней картофеля
3-5 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
3 соленых огурца
2 средних моркови
1 стакан перловой крупы
1 луковица
½ стакана огуречного рассола

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить рассольник с перловой крупой. Мясо промыть, выложить в кастрюлю, влить 2л холодной воды, довести до кипения, когда появится пена воду вылить, кастрюлю помыть, выложить в нее мясо, влить 2-2,5л новой холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, сделать минимальный огонь, варить мясо 1,5-2ч. Кубиками нарезать лук, потереть на терке морковь, очистить картофель, нарезать его крупными кубиками. Промыть перловку, залить холодной водой и отставить. На сковороде с маслом обжарить лук, добавить морковь, потомить до мягкости. Огурцы мелко нарезать, выложить в сковороду и потомить до уменьшения объема вдвое, влить рассол, убрать огурцы с огня. В бульон с готовым мясом положить картофель, всыпать перловую крупу (воду слить), проварить их до полуготовности, добавить огурцы, лук с морковью, поперчить, положить лавр, накрыть крышкой и довести суп до кипения, проварить 5мин, проверить на вкус, долить огуречный рассол по вкусу, если необходимо.

Вот так просто и вкусно можно сварить аппетитный наваристый рассольник, приятного аппетита! Еще один вариант приготовления рассольника с перловкой – в видеорецепте.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Кулинария >Самый гениальный бульон!

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3416556_0ea688195e (600x543, 40Kb)

Самый гениальный бульон! 

Супернасыщенный

Нашла это рецепт в интернете.

Приготовила, понравилось.

Теперь варю бульон только так.

Честно предупреждаю - описание не моё.

Всем привет!

  Хочу рассказать еще об одном эксперименте,

результат которого меня потряс!

На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона

Блюменталя (Heston Blumenthal).

Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного

шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд

Мишлен в Великобритании и

апологетов научного подхода в кулинарии.

Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты,

как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон.

Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя

заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Куриный суп с лапшой без муки

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

MsdzvAEyNwc (604x375, 97Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Куриная грудка;
- яйцо;
- морковка;
- лук репчатый;
- зелень.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Суп из консервированного тунца "Послепраздничный"

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

75 (640x427, 58Kb)
  • После праздничных застолий порой хочется простой незатейливой пищи.. а тут как раз и баночка консервов обнаружилась)))
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Фото Рецепт - Как приготовить Борщ

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Холодный свекольный «Суп-Холодец»

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

Щи по-уральски

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (306x345, 46Kb)



Для приготовления нам нужно:

Перловая крупа - 20 г;
Томатная паста - 50 г;
Капуста квашеная - 200 г;
Морковь - 40 г;
Петрушка корень - 10 г;
Лук репчатый - 40 г;
Вода – 850 г.

Приступаем к приготовлению:

Ставим воду или бульон, когда закипит кидаем крупу и доводим до кипения, кладут капусту тушеную, через 20 минут после закипания добавляем пассированные с томатной пастой овощи и варим щи до готовности.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

СУП-ГУЛЯШ ПО-ТИРОЛЬСКИ

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

ЧЕСНОЧНО-КУРИНЫЙ СУП

Среда, 12 Ноября 2014 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (313x367, 126Kb)
Для приготовления нам нужно:

- Спелые помидоры - 3 шт;
- Оливковое масло - 1/4 ст;
- Куриные грудки, нарезать - 2 шт;
- Чеснок, выдавить - 6 зубчиков;
- Спелые сухари батона - 1,5 ст;
- Тертый пармезан - 1/2 ст;
- Чили - 1/2 ч. л;
- Паприка - 1 ч. л;
- Сушеный лук - 1 ст. л;
- Чесночный порошок - 1 ч. л;
- Соль - 2 ч. л;
- Перец - 1/2 ч. л;
- Петрушка - 1/4 ст;
- Воды - 4 ст.
- Яйца куриные, слегка взбить - 2 шт.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x529, 293Kb)

Сначала нужно очистить помидоры от кожицы, опускаем их приблизительно на минуту в кипяток, затем ополаскиваем под ледяной водой. Кожица легко снимается, и нарезаем очищенные помидоры. Делаем свежие сухари, взбиваем в блендере кусочки батона до состояния прошки, выдавливаем чеснок.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СУПЫ, БОРЩИ, ЩИ и т.д.

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 2 [1]