Готовые меню на все случаи жизни |
Серия сообщений "Кулинарные нужности":
Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни
Метки: Готовые меню |
Проверенные рецепты для мультиварки" |
|
ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ |
|
Тефтели под сметанным соусом |
|
Рис на ужин по-новому |
|
Очень вкусные яблоки с творогом |
|
Джем из мандаринов и яблок в мультиварке |
Дневник |
|
Салат из тунца с кукурузой, яйцами и огурцами |
|
Яблочный пирог «Тающий» |
Дневник |
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся «изюминка» в карамельной заливке!
Понадобится:
(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):
яйца — 2 шт
сахар — 120 г
раст. масло (без запаха) — 180 мл
мука — 210 г
соль ¼ ч. л.
разрыхлитель теста— 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 пач
орехи грецкие — 60 г
яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт ************************************************************************************
Для глазури:
Сахар коричневый — 110 г
Сливки 50 мл
Масло сливочное — 60 г ***********************************************************************************
Яблоки почистить, порезать на кубики
Орехи порубить
Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром (я часть муки заменила на крахмал — 180 г муки и 30 г крахмала)
Яйца взбить с сахаром до побеления (3-4 минуты)
Добавить раст. масло, перемешать миксером
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать ложкой ...до однородного состояния
Получится густое тесто
Дно формы застелить бумагой, вылить тесто, разровнять
Печь при 180 С примерно 30-45 минут, до сухой спички. (у меня форма 18 см, поэтому я пекла около 1 часа, через 30 минут сверху прикрыла фольгой)
За 5 минут до готовности приготовим заливку:
В сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты (или до загустения). Добавить сливочное масло, размешать до получения однородной глазури. Чем гуще вы сварите сахар со сливками, тем гуще будет готовая заливка
Готовый пирог часто часто протыкаем насквозь деревянной шпажкой И наносим глазурь Оставляем, пока глазурь не застынет
В теплом виде чувствовалось раст. масло, а в остывшем все прекрасно — масло не чувствуется, пирог вкуснющий.
Можно готовить его снова и снова!
https://vk.com/wall-53380412_90078
Источник: https://roza2012.net.ua/yablochnyj-pirog-tayushhij.html
|
Кулебяка от Александра Селезнева |
|
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой |
Необычные голубцы с необычной начинкой! Недавно нашла этот рецепт в интернете: и теперь жалею, что не готовила так раньше!
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой – это не просто очень вкусно: пальчики оближешь! А как просто готовить: ничего не обжариваем, запекаем в духовке!
|
Салат с капустой, огурцами и кукурузой |
|
Солянка капустная с рисом в мультиварке |
Дневник |
Солянка капустная с рисом в мультиварке — одно из самых моих любимых блюд, но руки до него дошли только сейчас, и все это благодаря нашей читательнице Ольги. Ольга прислала нам свой рецепт вкусного риса с квашеной капустой в мультиварке, а я дополнила его своими фотографиями. Общими усилиями мы подготовили для Вас фото — рецепт.
http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/ris-s-my...vashenoy-kapustoy-v-multivarke
|
Творожный пирог с яблоками |
Нежное тесто с сочетанием яблочной мякоти. Великолепный творожный пирог. Очень вкусная и ароматная выпечка, которую можно печь быстро и легко. Вам понравится, рекомендую.
|
Луковый пирог с прованскими травами |
|
Суп с фрикадельками и булгуром |
Дневник |
Суп с фрикадельками готовится значительно быстрее супа с цельным мясом, поэтому очень выручит тогда, когда времени на приготовление обеда или ужина не так много.
|
Диетический лагман с курицей |
Дневник |
Очень вкусный и красивый суп по мотивам среднеазиатского блюда лагмана, только с курицей - более диетический вариант по сравнению с традиционным, требующий меньшего количества времени для приготовления, но от этого не менее интересный. Для экономии времени при приготовлении такого супа с курицей можно использовать готовую лапшу, например “гнезда”.
|
Запеканка из макарон по-деревенски |
|
Брюссельская капуста - рецепты первого и второго блюда |
|
Омлет с кабачками и сыром |
Дневник |
Яйца - 2 шт. | |
Соль - по вкусу | |
Черный молотый перец, прованские травы или другие специи - по вкусу и желанию | |
Кабачок (илл цукини) - 1/2 молодого, маленького | |
Сыр - горсть, тертого | |
Растительное масло - 1/2 ст.ложки | |
Молоко - 4 ст.ложки (примерно) |
https://www.photorecept.ru/recipe/omlet-s-kabachkami-i-syrom
|
Курица, тушенная с кабачками и картофелем |
Дневник |
Курица (филе или грудка б/костей) - 400 гр | |
Морковь - 1 шт. | |
Лук - 1 шт. | |
Кабачок молодой - 1 шт. | |
Картофель - 4 шт. | |
Масло растительное - сколько потребуется | |
Соль - по вкусу | |
Перец - по вкусу |
https://www.photorecept.ru/recipe/kurica-tushennaya-s-kabachkami-i-kartofelem
|
Рагу из куриной грудки с кабачками и капустой |
Дневник |
Грудка куриная - 300 гр | |
Лук - 1 шт. | |
Морковь - 1 шт. | |
Перец болгарский - 1 шт. | |
Кабачок молодой - 1 шт. | |
Капуста белокочанная - 200 гр | |
Масло растительное - 40 мл | |
Паста томатная - 1 ст. л. | |
Соль - по вкусу | |
Укроп - по вкусу |
https://www.photorecept.ru/recipe/ragu-iz-kurinoj-grudki-s-kabachkami-i-kapustoj
|
Рагу из говядины и кабачков |
Дневник |
Говядина - 350 гр | |
Масло растительное - 50 мл | |
Морковь - 1 шт. | |
Лук - 1 шт. | |
Кабачок - 0,5 шт. | |
Лук зеленый - по вкусу | |
Соль - по вкусу | |
Специи - по вкусу |
https://www.photorecept.ru/recipe/ragu-iz-govyadiny-i-kabachkov
|
Паста, тушенная с помидорами и кабачками |
Дневник |
Спагетти - 250 гр. | |
Помидоры - 4 шт. | |
Кабачки - 1 шт. | |
Орегано - 1 ч. л. | |
Соль - по вкусу |
https://www.photorecept.ru/recipe/pasta-tushennaja-s-pomidorami-i-kabachkami
|
Капоната – овощное рагу с тефтелями |
Дневник |
небольшие баклажаны - четыре штучки | |
не очень крупный кабачок или цукини - один | |
зеленый лук - один пучок небольшого размера | |
крупные дольки чеснока очищенные - два зубца | |
крупные помидоры ароматные с мясистой мякотью - три штуки | |
перец сладкий - по половине желтого и красного | |
большой лук салатный белый - одна головка | |
тонкомолотый перец черный - на свой вкус | |
мелкомолотая соль каменная - на свой вкус | |
большая морковь сочная - одна | |
отборное яйцо сырое куриное - одно яйцо | |
домашний фарш из телячьего мяса - 400 г | |
ароматное масло растительное - три ст. ложки |
https://www.photorecept.ru/recipe/kaponata-ovoshhnoe-ragu-s-teftelyami
|
Шикарные ленивые пельмени |
|
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ. НУ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО |
|
Вкуснейший Соус из огурцов |
|
Кулебяка с рыбой и рисом |
|
Свиной язык в мультиварке: очень нежный и вкусный – настоящий деликатес |
|
Морковно - творожная запеканка в мультиварке |
|
Воздушная творожная запеканка в мультиварке |
|
"Сахарные пальчики".Беру кефир и через 15 минут завтрак на столе |
Дневник |
Завтрак на кефире за 15 минут, подойдет и для чаепития и для перекуса.Простые и вкусные рецепты - наше все! За несколько минут приготовим очень вкусное блюдо. Ароматное, сытное, можно накормить всю семью!
Ингредиенты
кефир 3/2 % - 200 мл., яйца - 2 шт., сахар - 160 гр., ван.сахар - 1 пакет, масло раст. - 100 мл., соль - щепотка, мука - 550 гр.(+ -), разрыхлитель - 1,5 ч.л., сахарная пудра - для посыпки, раст.масло - для жарки
Приятного аппетита. Готовьте с радостью .
Подпишитесь на наш канал: Все гениальное-просто!
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен, Вас ждёт еще много вкусняшек, а также оставляйте свои отзывы , ставьте палец вверх 👍 чтобы данный рецепт всегда был под рукой!
Поделитесь с друзьями рецептом с канала.
● Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже. 👇
● Приятного аппетита
|
Пирог с творогом в духовке: готовится быстро и просто тает во рту |
Дневник |
Ингредиенты для начинки:
400–500 г творога;
½ стакана сахара;
½ стакана сметаны;
70 г изюма;
3 ст. л. манки;
1/3 ч. л. соды.
Ингредиенты для теста:
3 стакана муки;
250 г масла;
½ стакана сахара;
½ ч. л. соды.
Источник: https://eco-recept.ru/pirog-s-tvorogom-gotovitsya-...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
|
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО - 9 ДОМАШНИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Дневник |
|
Макароны с курицей, сметаной и чесноком |
Дневник |
Я очень люблю быстрые рецепты в силу катастрофической нехватки времени абсолютно на всё.
Но готовка - это неотъемлемая часть жизни любой мамы, жены, бабушки.
Поэтому всем хочется готовить быстро и вкусно.
Этот рецепт соответствует всем желаемым показателям, сковородка после ужина всегда остается пустой.
Итак, все просто.
Филе нарезаем на кусочки.
Лук чистим и режем кубиками.
Чеснок измельчаем.
Обжариваем на сковороде сначала лук с половиной чеснока до прозрачности.
Поверх лука выкладываем кусочки куриного филе.
Не перемешивая, ждем, когда появится снизу румяная поджарка.
Перемешиваем, обжариваем почти до готовности.
Выкладываем сметану, солим, перчим, добавляем оставшийся чеснок и тушим еще минут пять-семь.
Перемешиваем с отваренными макаронными изделиями и даем постоять минут пятнадцать.
Просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/udsovet/makarony-s-kur...nokom-5dd6543dac25f442f339fb91
|
Сочное и нежное филе индейки в мультиварке. Лучшие рецепты приготовления - запечёное, тушёное, на пару |
|
Рецепты нежных и сытных котлет из индюшиного фарша с начинкой и подливой |
|
Идеальные оладьи — прекрасный рецепт. Делимся им с вами |
|
Перловка с куриным мясом в мультиварке |
Дневник |
|
Рецепты печёных яблок в духовке: с мёдом, творогом, орехами, рисом, имбирём |
|
Яичница на слоёном тесте, с колбасой и сыром |
Дневник |
|
Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала |
|
Речной и морской окунь в мультиварке - быстро и вкусно |
|
Рецепты фаршированных перцев с сыром (запекаем в духовке) |
|
Пирожки из лаваша |
Дневник |
Кто пробует у меня такие пирожки думают, что они приготовлены по особому рецепту, ведь здесь тесто слоеное и даже не догадываются, что здесь лаваш.
****************************
Рецепт:
Лаваш -2 листа
Картофель -1 кг.
Сливочное масло -50гр.
Фарш -300гр.
Луковица -1шт.
Зелень – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Для кляра:
Молоко -250 мл.
Яйца -2шт.
Мука – 140гр.
Крахмал -3ст.л.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала займемся начинкой, Я предлагаю сегодня картошку с фаршем и зеленью, а вообще с начинками можно экспериментировать бесконечно. Например можно приготовить начинку картошка с творогом, сыром и зеленью или жареная капуста.
Ставим варить до готовности 1 кг картофеля в подсоленной воде. Луковицу разрежем кубиками. Зелень мелко порубим, берем любую на Ваше усмотрение, у меня укроп. Берем сковороду.
Обжариваем луковицу на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности.
Добавляем 300 грамм фарша любого. Жарим до испарения жидкости, вливаем еще немного воды и жарим еще раз до испарения жидкости.
Добавляем соль, черный перец, кладем зелень, так она лучше отдаст свой аромат картофелю, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Картофель проверяем на готовность, сливаем воду и превращаем в пюре, добавив немного сливочного масла. Теперь кладем подготовленный фарш и перемешиваем. Начинка готова.
Приготовим кляр. Отмерим 140 грамм муки, добавляем 3 ст.л. картофельного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя перемешаем.
В миску вливаем 250 мл молока, можно воду или минеральную воду.
Разбиваем 2 яйца, добавляем половину ч.л. соли и перемешиваем. Добавляем муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получится почти как на блины, но немного гуще.
Берем лаваш у меня 2 листа весом по 150 грам. Делю на 2 части для удобства. Получается 4 листа. Берем один лист распределяем четвертую часть начинки, равномерно распределяем.
Заворачиваем плотный рулет и разрезаем на шайбочки шириной примерно 1,5-2 см.
На сковороду наливаем растительное масло, опускаем получившиеся шайбочки в кляр и кладем на сковороду, жарим обязательно на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Такие пирожочки получаются мягкими, пышными, очень вкусными и сытными. И готовить их одно удовольствием.
Подпишитесь на мой канал Готовим с Калниной Натальей
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
https://zen.yandex.ru/media/kalnina/pirojki-iz-lavasha-5df26d55ddfef600ac6782b5
|
Рецепты супов из белой фасоли : томатных, мясных, сырных, копчёных, грибных ... |
|
Румяная, ароматная, хрустящая снаружи, и нежная внутри - жареная цветная капуста в сырной панировке |
|
Супчик с фрикадельками и брокколи для мультиварки Редмонд RMC-01 |
Дневник |
Ингредиенты
Фарш мясной 250 г
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт
Чеснок 1-2 дольки
Сельдерей 1 стебель
масло слив. 10г
Брокколи 250 г
Вода 0,6 л
Болгарский перец немного
Способ приготовления
Мелкопорезанные морковь и поллуковицу спассеровать на "Пару" 10-15 мин. на сливочном масле. Можно открыть крышку и помешивать.
За это время в фарш добавить остальной лук,чеснок,приправы,сделать фрикадельки размером с грецкий орех. У меня получается 15 шт.-20 шт.
Фрикадельки можно добавить в кастрюльку,немного обжарить.
Заливаем водой,добавляем мелкопорезанные помидор,сельдерей,брокколи,немного болг.перца. (Почему немного,потому,что перебьет аромат брокколи.)
Режим "Суп и тушение" минут 40,дать настояться 10-15 мин.
Заправить зеленью и сметанкой,по желанию.
Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=293729.0
|
Суп перловый (Cuckoo 1054) ++ |
Дневник |
Ингредиенты
бульон мясной с мясом 0,7-1 литр
лук репчатый 1/2 шт.
морковь 1 небольшая
картофель 2 шт. средних
крупа перловая 2 ст.л. с верхом
чеснок 1 зубок
специи для супа 1 ч.л.
соль по вкусу
Способ приготовления
Крупу замачивать не нужно, только промыть.
Чеснок раздавить, овощи нарезать.
В готовый бульон заложить все продукты, включить режим Мультиповар, 10 минут, 110*С и варить до готовности.
Готовила суп в мультиварке CUCKOO 1054F.
Получился нежный, простой, вкусный суп с перловой крупой. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2-3 порции
Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=104762.0
|