Воздушные дрожжевые оладьи из детства |
молоко - 2 стакана | |
мука - 2,5 стакана | |
яйца - 1 | |
растительное масло - 2 столовые ложки | |
дрожжи - 1ч.ложка | |
соль - 1ч.л. | |
сахар - 3 стол.л. |
Оладьи на дрожжах готовятся легко.Главное дождаться поднятия теста и обязательно все ингредиенты должны быть теплыми. Не горячими и прохладными,а именно теплые.
У бабушки всегда были самые пышные и вкусные оладьи. Их можно и на завтрак с маслом и к чаю с мёдом. Приготовила их, мой сыночек с удовольствием их натрескался, потом муж всё доел Поэтому и для маленьких и для всех остальных чудо оладушки.
1
ГОТОВО
|
|
2
ГОТОВО
|
|
3
ГОТОВО
|
Когда опара подошла, откладываем её и готовим в отдельной чашке. Просеиваем муку для обогащения кислородом. Мешаем все остальные ингредиенты кроме растительного масла и хорошо перемешиваем. Затем вливаем тихонько опару и мягко все мешаем. Должно получится густое тесто, чтобы с ложки до конца не сползало. И убираем опять его в теплое место минут на 10 чтобы поднялось. |
4
ГОТОВО
|
|
5
ГОТОВО
|
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |