/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-150x95.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...myasom-v-multivarke-150x95.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asha-s-myasom-v-multivarke.jpg 450w" title="Пшеничная каша с мясом в мультиварке" width="300" />

Благодаря мультиварке мы всё чаще стали готовить блюда из круп, приготовление которых на плите было очень сложным. Так появились каши из перловки, пшеничной и кукурузной крупы, пшена. В приготовлении блюд из круп есть свои особенности. Это касается, прежде всего, подготовки крупы. Именно тщательно промытая крупа и делает кашу такой вкусной. Этот процесс нельзя игнорировать, так как мульча делает кашу клейкой, а жир, выступивший на зёрнах, придаёт блюду горечь. Также очень важно соблюдать пропорции количества крупы и воды. В остальном можно полностью положиться на мультиварку. Обязательно дайте каше упреть. Вкус от этого только улучшится. Пшеничная каша с мясом в мультиварке получается сытная и очень вкусная и этот пошаговый рецепт с фото поможет вам ее правильно приготовить.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная – 1 стакан.
• лук репчатый – 1-2 шт.
• морковь – 1 шт.
• вода – 3 стакана.
• свинина (мякоть) – 500 граммов.
• чеснок – 2–3 дольки.
• масло подсолнечное рафинированное – 3,5 ст. ложки.
• перец чёрный горошком – 7–8 шт.
• лист лавровый – 1 шт.
• соль – по вкусу.

• Количество порций – 4.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке: рецепт

Подготовим все необходимые ингредиенты.

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-1-150x91.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-1-150x91.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-1-300x181.jpg 300w" width="450" />

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Пшеничную крупу заливаем тёплой водой, взбалтываем и сливаем все всплывшие лёгкие посторонние примеси. После этого снова заливаем тёплой водой (около 35 С) и, перетирая рукой, промываем до полного исчезновения мути, создаваемой мульчой (мучной пылью). Затем промываем крупу в горячей воде (около 95 С) для удаления жира, выступающего на зёрнах во время хранения.

 

Морковь моем, чистим и натираем на крупной или средней тёрке. Луковицы чистим и мелко нарезаем.

 

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук и морковь.

 

Кнопкой «Меню» выбираем режим «Жарка» или «Выпечка» и при открытой крышке, и периодическом помешивании обжариваем овощи до мягкости (около 7–8 минут).

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-2-150x88.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-2-150x88.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-2-300x175.jpg 300w" width="450" />

Добавляем мясо и чеснок. Всё вместе, помешивая, обжариваем около 10 минут. Режим отключаем.

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-3-150x95.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-3-150x95.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-3-300x191.jpg 300w" width="450" />

В чашу наливаем горячую воду, высыпаем пряности и солим по вкусу.

 

Кнопкой «Меню» выбираем режим «Тушение», нажимаем на кнопку «Старт» и тушим при закрытой крышке около 30 минут.

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-4-150x88.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-4-150x88.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-4-300x175.jpg 300w" width="450" />

Всыпаем подготовленную крупу и размешиваем.

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-5-150x91.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-5-150x91.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-5-300x183.jpg 300w" width="450" />

Меняем программу на режим «Крупа» или «Гречка» и нажимаем кнопку «Старт», готовим до звукового сигнала об окончании программы. После этого оставляем потомиться на режиме «Подогрев в течение 15 минут.

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-6-150x91.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...asom-v-multivarke-6-150x91.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...som-v-multivarke-6-300x181.jpg 300w" width="450" />

При подаче можно посыпать блюдо измельчённой зеленью. Приятного аппетита!!!

/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2017/03/pshenichnaya-kasha-s-myasom-v-multivarke-150x95.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...myasom-v-multivarke-150x95.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...yasom-v-multivarke-300x191.jpg 300w" title="Пшеничная каша с мясом рецепт в мультиварке" width="450" />

Мультиварка PHILIPS HD3036. Мощность 980 Вт.

С уважением, Ирина Константинова.