LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

САМЫЕ ЛЕГКИЕ, БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Четверг, 01 Марта 2018 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки по запросу меню на новый год 2017

У вас гости на пороге, или уже томятся в ожидании праздничного ужина? Подайте им красивые и изобретательно сделанные закуски, чтобы не скучали. Нет, конечно, все эти продукты можно подать и отдельно, просто нарезав и выложив на тарелку, но, поверьте, вы не потратите больше времени на приготовление, зато восторгов, обсуждения и похвалы - получите очень много.

Рулетики - наше все!

Очень удобно, если у вас имеется лаваш - в него можно завернуть практически все и это будет красиво и вкусно. Вот рулет с мягким сыром и огурцом

Реклама 06

Рулетики - наше все! Закуски, красота, полезно

Вот рулет с красной рыбой, мягким сыром и зеленью

Это уже совсем изобретательные рулетики - с рыбой, с ветчиной, с овощами. Все, что ваша душа пожелает, главное намазать мягким сыром, чтобы держалось, уложить сверху что угодно, завернуть, порезать, подать

Закуски для тех, кто любит просто, красиво и сытно Закуски, красота, полезно

Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) - красота!

Тут вообще можно не заморачиваться - колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?

С соленым огурчиком

Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает

И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.

Если кто хочет заморочиться сильнее - даю рецепт закусочного рулета. Поверьте - это очень вкусно!

Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом - вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию - внутрь можете положить что угодно - сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху "замазку" и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.

Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока - смажьте этим основу - мировая закуска!

Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво

Очень советую сырные шарики - это простор для фантазии - шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа - перетертые плавленные сырки с чесноком - внутрь что угодно, обсыпка - что угодно от паприки, до орешков

Хорошо бы иметь дома тарталетки - тоже приятно глазу и вкусно - внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки - готово!

Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь - сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.

И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний - смешать, выложить, украсить

Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) - обжарить

Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?

Источник

Рубрики:

Метки: лаваш

Хрустящий багет с курицей и сыром "Провансаль"!

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_2141933_98320640x480 (640x434, 182Kb)

Хрустящий багет с нежной курочкой и расплавленным сыром - это просто отпад! Увидев в интернете это блюдо я не устояла. Это слишком вкусно, чтобы об этом говорить. Это нужно пробовать!

далее

Рубрики:

// ПРАЗДНИКИ:/- новый год
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

"ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ"

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***АННА***

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
закуска "Фаберже"

Ну как видок? Вам нравится? Мне очень!
А теперь само приготовление ;)
10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части
сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно)
150 г ветчины или другой копчености
немного маслин, консервированной кукурузы и горошка
2 ст. ложки желатина (от5 - 15 гр. - зависит от бульона)
400 г прозрачного куриного бульона
зелень петрушки
-------------------------------------------------------

Первым делом замачиваем желатин в теплой кипяченой воде и оставляем набухнуть.
Петрушку разделяем на отдельные листочки и выкладываем на дно скорлупы яичной.Перец и ветчину нарезаем соломкой, а остальные ингредиенты оставляем как есть и в произвольном виде выкладываем в скорлупу. Скорлупу предварительно ошпарите кипятком (изнутри).

Когда желатин набухнет растворяем его в горячем бульоне и вливаем в скорлупки. И помещаем в холодильник. Когда бульон застынет, очищаем скорлупки. Чтоб легче очистить, опустите на 3 - 4 сек в горячую воду (держа в ст. л.).
Получаем огромное удовольствие!
Сочетайте разные продукты. А еще можно их для деток сладкими сделать с фруктами...представьте сколько радости будет у детей!!!

ДЛЯ НАГЛЯДНОСТИ ЕЩЕ ПОДБОРКА ФОТО

А можно еще и вот так в форме для кекса:

Совет для тех, кто пробовал и кому не понравилось на вкус:
--------------------------------------------!!!!!
Бульон готовьте , как на холодец, соблюдая все правила (коленце свиное или говяжее, мясо курятины, чеснок, смесь перцев горошком, лавровый лист соль....и т. д.) не просто бульон с желатином.. Потом процедите бульон, соедините с желатином и в "бой"! Можно уменьшить дозу желатина, если бульон получился клейкий, и чтоб не портить вкус бульона.
--------------------------------------------
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4 -МЯСНЫЕ САЛАТЫ
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=18 –РЫБНЫЕ САЛАТЫ
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=19 –ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Закуски, бутерброды

Закуски мясные
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=1
Закуски рыбные
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=9
Закуски овощные
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=10
Бутерброды
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=37
Морские поросята

Очищенные тушки кальмара небольшого размера – 7-8 шт
капуста белокочанная свежая – 1/6 среднего кочана,
кукуруза консервированная – 1 банка (300гр),
крабовые палочки – 200 гр,
салат из морской капусты – 1банка (200гр),
зелень свежая, перец горошком для украшения,
майонез для заправки.

Тушки кальмаров вымыть, положить в кипящую воду, довести до кипения, варить 2-3 минуты, остудить, отрезать направляющие плавники (использовать их для украшения).
Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли, крабовые палочки мелко порезать (немного оставить для украшения), добавить кукурузу и салат из морской капусты; всё перемешать, заправить майонезом.
2/3 приготовленного салата использовать для наполнения отваренных тушек кальмаров. Из плавников сделать ушки, из колечек крабовых палочек -хвостики, из горошин чёрного перца – глаза. Оставшийся салат выложить на плоское блюдо, украсить зеленью, выложить готовых поросят.
Приятного аппетита.

Салатик "Николь"

Что нам понадобиться:

1) Колбаса п/к - 300 гр.;

2) яблоко кисло-сладкое 2 шт,;

3) морковь большая - 1 шт.;

4) сыр на крупной терке - 100 гр.;

5) чесночный соус - 2-3 зубчика, майонез с водой/молоком (что бы он был пожиже);

6) сухарики черные.

приготовление:

все порезать соломкой, смешать,заправить соусом и перед подачей на стол (за 5 минут) добавиь сухарики и перемешать )))))

года 2 назад это было самое большое лакомство
--------------------------------------------
Морская радость

Кальмары - 2-3 шт., крабовые палочки 200 г, яйца - 4 шт., консервированный зеленый горошек - 1 банка, майонез.
Все порезать, смешать и заправить майонезом.
--------------------------------------------
Горбуша в сливках

Горбуша - 1 кг, сливки - 500г, лук репчатый - 4 шт, соль, перец молотый.
Свежемороженную горбушу разделать на филе, уложить в скороводу, добавить порезанны лук, чем его больше, тем лучше. Все это залить сливками и поставить в духовку на 40 минут. Крышкой не накрывать, огонь умеренный.
--------------------------------------------
Салат Рыбная Горка в стиле "мегаполис" :)))

Хочу поделиться рецептом очень сытного и вкусного салатика, называется "Рыбная горка". Все ингредиенты трем на крупной терке:
1 слой - вареный картофель/подсолить
2 слой - вареное яйцо
3 слой - вареная морковь
4 слой - консервы красной рыбы, измельченные вилочкой (рассол слить)
5 слой - лук
обильно залить майонезом (или промазывать им каждый слой)
6 слой - картофель/подсолить
7 слой - яйцо
8 слой - морковь
9 слой - консервы белой рыбы
залить майонезом
11 слой - лук
12 слой - яйцо и промазать майонезом
13 слой - измельченные крабовые палочки
ВКУСНЯТИНА!

Рубрики:

Тарталетки на праздничный стол

Среда, 24 Мая 2017 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

Рецепты тарталеток

Рубрики:

Метки: тарталетки

9 супер-красивых закусок в виде шариков

Среда, 24 Мая 2017 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень даже нарядные закуски для праздничного стола. Чуть-чуть старания - и стол будет неотразим!!!

3334c708 (617x463, 336Kb)

img.anews.com (604x441, 357Kb)

Рубрики:

Мясные завитки

Среда, 24 Мая 2017 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

-сыр
-яйца
-чеснок
-майонез
-копченый чыр
-укроп
-ветчина
Сыр и отварные яйца потереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, майонез и хорошо перемешать.

Читать далее...

Рубрики:

Бутерброды и канапе к праздничному столу

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

:

Такие бутерброды и канапе
эффектно будут смотреться на праздничном столе.

4380194_7 (600x464, 236Kb)

Рубрики:

Закуска из плавленых сырков с чесноком и майонезом

Среда, 12 Октября 2016 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения НДС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем привет!
Сегодня мы с Вами приготовим такое блюдо как, закуска из плавленых сырков с чесноком и майонезом.
Вкусная закуска по простому рецепту, которую оценят Ваши гости.

Ингредиенты

2 плавленых сырка по 100 гр (у меня Дружба )
4-5 столовых ложек майонеза
3-4 зубчика чеснока
щепотка соли

Читать далее...

zakuska iz plavlenyh syrkov s chesnokom i majonezom-3 (550x381, 52Kb)

Рубрики:

На завтрак - лаваш с "морковью по-корейски"

Суббота, 18 Июня 2016 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

:

1343574124_11 (600x450, 202Kb)
Блюдо за 5 минут :

Серия сообщений "-экономблюда":
Часть 1 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 2 - Вкуснячие горячие бутерброды - 7 легких рецептов
Часть 3 - Завтрак в лаваше
Часть 4 - На завтрак - лаваш с "морковью по-корейски"
Часть 5 - Вареный омлет в пакете - это фантастика!

Рубрики:

Метки: лаваш

Завтрак в лаваше

Суббота, 18 Июня 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

:

1338281631_DSCF6026 (700x409, 91Kb)

Рецепт, который я очень часто готовлю.

Положить в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо. Его можно как и на сковороде жарить, если меньше фарша взять или в духовке запечь. Это уже как и по вкусу так и по настроению будет.

Серия сообщений "-экономблюда":
Часть 1 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 2 - Вкуснячие горячие бутерброды - 7 легких рецептов
Часть 3 - Завтрак в лаваше
Часть 4 - На завтрак - лаваш с "морковью по-корейски"
Часть 5 - Вареный омлет в пакете - это фантастика!

Рубрики:

Метки: лаваш

Начинка для печеночных тортов, восемь вариантов ПРОСТО, ВКУСНО, БЫСТРО

Среда, 15 Июня 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- салаты
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

Комментарии (1)

Очень вкусный салатик с сельдью

Пятница, 03 Июня 2016 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салатик с сельдью

Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
Читать далее

Рубрики:

Корзиночки с сельдью

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с сельдью

Ингредиенты:

- готовые тартинки

Начинка:

- филе 1 селедки

- 1/2 пучка зеленого лука

- 30 г сыра

- укроп (несколько веточек)

- майонез

Приготовление:

Рубрики:

Блинные пироги и начинки:

Среда, 13 Апреля 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько популярных рецептов

Рубрики:

Комментарии (1)

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ.

Пятница, 11 Марта 2016 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Ингредиенты:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

Вот наши нехитрые ингредиенты.

***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

Рубрики:

акусочный торт из вафельных коржей

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

З

5420033_DSCF2872 (600x450, 88Kb)

Случайно в интернете нашла рецепт этого закусочного торта, но там коржи были слоёные для «Наполеона», а я купила коржи вафельные…и вот что получилось:)

Рубрики:

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт.

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.

Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)

*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.

А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!..
Всем приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/

Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Часть 35 - "Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК

preview-650x390-650-1435920481 (650x390, 108Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сельди к праздничному столу.

Просто селёдку подать на праздничный стол - это как то обыденно, а вот если приготовить такую закуску из неё, то это будет уже яркое и красивое праздничное блюдо. Познакомьтесь с этим рецептом простой и вкусной закуски, возможно многие и захотят её подать на свой стол.

image (1) (399x468, 197Kb)

Рубрики:

Закусочные вафельные трубочки с крабовой начинкой.

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите разнообразия на праздничном столе? Тогда испробуйте этот рецепт закусочных вафельных трубочек. Очень вкусно! Вафли готовятся на основе кефира. Они не хрустящие, но очень сочетаются с любой начинкой. В этом варианте будем её готовим с крабовыми палочками.

r2DtltEjink (579x358, 135Kb)

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- салаты
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню
***КУЛИНАРИЯ*** /- рулеты закусочные

Блюда на День Рождения - 30 рецептов с фото

Среда, 25 Ноября 2015 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда на день рождения

Читать рецепты блюд на день рождения

Рубрики:

Комментарии (0)

Салат «Царский»

Дневник

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 20:05 + в цитатник

Ингредиенты:
2 моркови,
3 яйца,
3 картофелины,
200 г красной рыбы (слабосоленой семги или форели),
2 ст. л. икры красной,
2 веточки укропа,
майонез.
Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.
На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.Слой тертых яиц и майонез.Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью
Украсить сверху красной икрой.
Счастливого Нового года!

1.
rphoto1386227393 (700x468, 404Kb)

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Порадуйте своих близких людей !!

1. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)
Читать далее

2. Заливное из отварной телятины

Продукты:
телятина - 0.5 кг;
крупный корень моркови - 1 шт (у меня на 250 гр);
чеснок - 2-3 зубка;
масло растительное - 30 гр;
масло оливковое - 1 ч. л.;
куриный бульон - 0.7 л.;
желатин быстрорастворимый - 30гр;
соль, перец, приправы - по вкусу.
Читать далее

3. Заливное ассорти.

Готовится до безобразия просто. Выглядит нарядно. И очень вкусно.
3 куриных филе
куриный бульон
300 г сыра
500 г брокколи
300 г маринованных шампиньонов
много зелени
каперсы
помидоры для украшения
желатин
соль, приправки по вкусу
Читать далее

4. Грибы заливные

Ингредиенты:
грибы белые или шампиньоны - 200 гр.
желатин - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
зелень
Читать далее

5. Заливное из ветчинных рулетов с начинкой

Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр сливочный – 150 г.
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - несколько перьев.
Желатин - 1 ст.л.
Говядина с косточкой - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Соль, черный перец горошком - по вкусу.
Читать далее

6. Сельдь под шубой заливная.
Рецепт Наташи Булановой.

Готовится так же,как и обыкновенная шуба,только заправка чуть иная...
Читать далее

7. ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ.

Куриные окорочка - 1,2 кг.
Желатин - 30-40 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук- 1 шт.
Соль, перец горошком - по вкусу.
Зелень - петрушка - несколько веточек.

Читать далее

8. Заливное из семги и креветок

Заливное обязательно должно быть на праздничном столе.
Это настоящая находка для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей и близких.Тем более его готовить совсем не сложно.
Оригинальное заливное станет прекрасным украшением вашего стола.
Воспользуйтесь моим вариантом приготовления заливного.

Ингредиенты:

- 700 г – филе семги;
- 10 шт – креветки;
- 1 шт. – репчатый лук;
- 2 зубчика – чеснок;
- 1 шт – морковь;
- вода;
- горошек консервированный;
- 2 шт – лавровый лист;
- желатин;
- гвоздика;
- соль, перец.

Читать далее

9. Заливные яйца

Состав

Расчет на 10 порций
Мясной соленый бульон – 2 ст.
Желатин – 20 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 50 гр.
Ветчина - 300 гр.
Укроп

Приготовление
Читать далее

10. Заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
Показать полностью..
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Читать далее

Рубрики:

Метки: заливное

Паштет из сельди + 79 рецептов рыбных паштетов

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!

Для приготовления паштета понадобится:

филе сельди слабосоленой - 200 г;

морковь - 1 шт.;

плавленный сырок - 1 шт.;

яйца - 2 шт.;

лук зеленый - 0,5 пучка;

масло сливочное - 50-60 г;

уксус 9% или лимонный сок - 1 ч. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу.

Рубрики:

Метки: паштет

Вкуснейший рулет с сельдью к картошечке

Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

-лук
-сельдь
-2-3 маринованных огурца
-сливочное масло
-яйца
-пищевая пленка

Рубрики:

Метки: сельдь

Чесночно-укропное, очень ароматное масло

Пятница, 29 Мая 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это чесночно- укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

Рубрики:

Метки: вкусное масло

Горячий бутерброд "На радость мужу

Горячие бутерброды

Пятница, 08 Мая 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброд "Мини-пицца"

Завтрак школьника

Горячий бутерброд

Горячие бутерброды

Быстрая пицца на хрустящей основе

Гренки с помидорами

Горячий бутерброд "Осенний…привет

Бутерброд-пицца

"Закусончик к пиву"

Горячий бутерброд с грибами

Бутерброды "Почти пицца"

Бутерброды "Само то с похмелья"

Горячие бутерброды "Мини-пиццы"

Вкусные бутерброды на закуску

Горячий бутерброд 1000 +1

«Крок-месье» и «Крок-мадам»

Хрустящие тосты

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 30 - Картофельная пицца
Часть 31 - Вариации на тему "пиццы".
Часть 32 - Горячие бутерброды
Часть 33 - Закрытая пицца
Часть 34 - Лазанья "Della Mamma"
...
Часть 40 - Как сделать горячий бутерброд с помощью утюга?
Часть 41 - ПИЦЦА НА ПРОТИВНЕ
Часть 42 - Пицца с салями. Простой рецепт

Рубрики:

Закусочные бутерброды с печенью трески

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
Продолжение!

Рубрики:

Селёдочное масло - просто необыкновенная закуска!

Среда, 04 Марта 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.

Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!

Селёдочное масло на вкусном домашнем хлебе – это уже не простой перекус, а изысканная закуска.

Рубрики:

Тарталетки с начинкой, рецепты

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

nn (600x400, 103Kb)

Тарталетки с начинкой: украшаем праздничный стол и радуем гостей вкусностями. Салаты для тарталеток на любой вкус и цвет

Готовим салаты для тарталеток - рецепты быстрые, а гости сытые и довольные.

Рубрики:

Традиционный рецепты на Новый Год

28 традиционных рецептов на Новый Год

Среда, 17 Декабря 2014 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Традиции на Новый Год

Салат "Шуба"

Салат "Шуба" - хорошо известный праздничный салат, который готовится с селедкой. Главная фишка моего рецепта заключается в том, что салат готовится порциями, в отдельных салатницах. Это очень удобно!

Гусь в духовке с гречкой

Рецепт гуся в духовке с гречкой - эдакая русифицированная версия блюда, являющегося традиционным во многих европейских странах. Готовится гусь с гречкой просто, но получается - отличное блюдо.

Салат "Русский"

Салат "Русский" впервые я попробовала во Франции. В каком бы ресторане Европы или Америки вы ни заказали салат "Русский", вам принесут именно такой салат, который, я думаю, вы легко узнаете ;)

Бутерброды с икрой

Простой рецепт популярной закуски к праздничному столу на Новый Год. Бутерброды с красной икрой.

Холодец новогодний

В нашей семье уже давно сложилась традиция на Новый год варить холодец. Новогодний холодец варится из говядины, он получается нежирным и достойным подачи на праздничный стол.

Мясо по-французски с картофелем

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!

Котлеты по-киевски

Для вас - рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Судак заливной

Украсьте праздничный стол целым заливным судаком - я уверена, ваши гости будут в восторге! Рассказываю, как приготовить заливного судака - это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

Салат "Царский"

Гениальный и одновременно простой рецепт салата "Царский" позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей.

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Новогодний гусь с яблоками и тмином - классическое среднеевропейское новогоднее блюдо, символизирующее единство собравшихся за праздничным столом членов семьи. Блюдо особо популярно в Германии.

Гусь с яблоками и черносливом

В странах Европы традиционное блюдо на Рождество - гусь. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления праздничного блюда. Готовится гусь очень просто, попробуйте сами!

Салат из кальмаров

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении салат из кальмаров с луком и маринованными шампиньонами. Если приближается застолье - попробуйте приготовить салат из кальмаров, всем понравится!

Свиные зразы

Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге! :)

Салат "Мимоза"

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат "Мимоза" - классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Салат "Оливье"

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат "Оливье", чтобы все остались довольны!

Сельдь под шубой

Селедка под шубой - самое популярное праздничное блюдо на новогодних столах. Классический рецепт салата из сельди, яиц и овощей.

Салат "Гранатовый браслет"

Рецепт приготовления вкусного, сочного и красиво украшенного гранатом салата, который очень часто можно встретить под названием «Гранатовый браслет».

Винегрет

Салат винегрет - очень популярное и вкусное блюдо. Представляю вашему вниманию простой классический рецепт винегрета, прочитав который даже новичок уяснит, как приготовить винегрет правильно ;)

Заливная рыба

Рецепт приготовления заливной рыбы. Такое блюдо лучше всего готовить из свежей, крупной рыбы, желательно семейства осетровых или из судака.

Студень

Студень - традиционное блюдо восточнославянских народов, особенно популярное в холодное время года.

Печеночный торт с тыквой и творожным кремом

Очень вкусный, нежный закусочный торт из печени с тыквой и творожным кремом. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол и порадует гостей отличным вкусом.

Гусь, фаршированный яблоками

Если вы ждете гостей и не знаете, чем их побаловать, предлагаю классический рецепт гуся, фаршированного яблоками. Именно яблоки дополняют вкус мяса и делают его удивительно пикантным.

Утка в рукаве с гречкой

Если вы планируете готовить праздничный, или же просто очень сытный ужин, предлагаю удивить своих домашних и гостей этим бюджетным рецептом приготовления утки в рукаве с гречкой. И гарнир, и горячее!

Жареная печень с луковыми кольцами

Очень вкусная и простая закуска из печени, которая отлично подойдет к праздничному столу. А как приготовить луковые кольца, вы найдете в моих рецептах. Приятного аппетита!

Запеченный гусь, фаршированный яблоками

Запеченный гусь, фаршированный яблоками появляется на нашем столе по большим праздникам. Когда собирается компания, способная съесть всего даже слона, то мы пробуем замахнуться на такие блюда.

Курица с картофелем в духовке

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Советские времена уже ушли, но привычки того времени остаются. Таким образом, бутерброды со шпротами - это традиционное праздничное блюдо. Сегодня мы приготовим бутерброды со шпротами и яйцом!

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное масло, но здесь я использую сырную смесь с чесноком.

Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Рецепты на новый Год 2015":
Часть 1 - 30 рецептов рулетов на Новый Год 2014
Часть 2 - 60 Вкусных рецептов выпечки на Новый Год 2014
...
Часть 12 - 52 закуски на Новый Год - лучшая новогодняя закуска!
Часть 13 - Овечки на новый год 2015 - рецепты закусок и блюд!
Часть 14 - 28 традиционных рецептов на Новый Год
Часть 15 - 100 салатов на Новый Год - Как не упасть в Оливье!
Часть 16 - 100 рыбных блюд на Новый Год
Часть 17 - 100 горячих блюд на Новый Год - рецепты горячего!
Часть 18 - 100 закусок на Новый Год - рецепты закусок!

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- салаты
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /-праздничное меню

Новогодние закуски 148 рецептов

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние закуски

Нарезка на праздничный стол ( мясная, сырная)	Горячая закуска со сливками и беконом
Праздничные бутерброды с сельдью	Заливные «Яйца Фаберже»
Закуска «Вкусные шарики»	Порционная закуска «Зайчик»
Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»	Рулет из свинины с черносливом

) Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол. 2370
Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, перемешать, добавить яйцо и 1-2 ст.л. 330

Остальные рецепты →

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных запеканок.

Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.

запеканки

Рубрики:

Закуски для вечеринок

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Всем привет!
В наше время очень трудно уже чем-то кого-то удивить, но всё же хочу предложить Вам обратить внимание на рецепты закусок для вечеринок от семи поварят. Готовятся они достаточно легко и просто, выглядят замечательно, так что думаю должны понравится как хозяйке так и её гостям.
Удивите своих знакомых разнообразием лёгких закусок! )Приятных Вам вечеринок!

закуски для вечеринок

Реклама: Компания «Firrenzo» предлагает всем желающим приобрести эксклюзивную мебель из ротанга производства Индонезии и Малайзии. Мебель имеется как эконом класса, так и элитные модели на любой вкус и кошёлок.

Далее ...

Рубрики:

Закуски

Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Часть 1 - Необычные бутерброды
Часть 2 - Вкусный греческий соус
Часть 3 - Закусочный торт "Наполеон"
Часть 4 - Новогодний паштет из сельди
Часть 5 - Рецепт закуски "Дракончики"
Часть 6 - Вчера засолила свою любимую форель
Часть 7 - Оригинальное оформление новогодних салатов
Часть 8 - Как разделать селедку одним движением....
Часть 9 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 10 - Рулеты для пикника
Часть 11 - Сайты по кулинарии
Часть 12 - Выстригаем из лавашей...Супер идея! Гости ахнут!
Часть 13 - Романтическое утро Валентинова дня...
Часть 14 - Уникальные рецепты от Анны Макаровой
Часть 15 - Симпатичные и аппетитные цветочки из.... сосисок...
Часть 16 - Порадуем наших мужчин! Закуска "Снежные шарики"
Часть 17 - Оформление закусок
Часть 18 - Салат "Арбузная долька"
Часть 19 - Как красиво и оригинально украсить салатик
Часть 20 - Нарезка на праздничный стол: много простых и красивых идей
Часть 21 - Делаем домашний майонез на молоке...
Часть 22 - Наша любимая пицца...совсем просто!
Часть 23 - Тарталетки фаршированные
Часть 24 - Доброе утро всем!
Часть 25 - Салат- закуска "Банкет"
Часть 26 - Непростая простая яичница! На завтрак - самое ТО!!!
Часть 27 - Сэндвичи для поднятия настроения
Часть 28 - Закусочный рулетик "Тяп-ляп"
Часть 29 - Закусочный салат "Застольный" со шпротами и горошком
Часть 30 - Энчиладос в лаваше с курицей
Часть 31 - Приворотные "золотые яблоки"
Часть 32 - Крабовые слоеные тарталеточки
Часть 33 - Гренки с сыром - вкусно!
Часть 34 - А Вы пробовали "Капризе"?
Часть 35 - Настоящий вкусный листопад...
Часть 36 - Люблю селедочку....
Часть 37 - Отличная идея для украшения новогоднего стола!
Часть 38 - Салат "Рождественские свечи"
Часть 39 - Вкусный хлебушек с ветчиной и сыром
Часть 40 - Лучшие закуски из лаваша
Часть 41 - Вы любите омлет?
Часть 42 - Настоящий арт-завтрак от Иды Скивенес...красиво и вкусно!
Часть 43 - Вы пробовали Ёку?
Часть 44 - Вы пробовали Багрир?
Часть 45 - Как приготовить вкусную яичницу: 5 рецептов
Часть 46 - Кимчи из огурцов
Часть 47 - 6 самых быстрых и вкусных рецептов
Часть 48 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 49 - Оригинальное новогоднее меню. Рекомендую!

Рубрики:

500 новых домашних рецептов. Закуски и соусы

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

2000 + 500 новых

домашних рецептов

Закуски и соусы

Читать далее

Рубрики:

Закуски к праздникам!!!

Вторник, 15 Июля 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImageджл (599x480, 85Kb)

getImagть (500x375, 64Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки

Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.

Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.

Итак, для приготовления маринованных кабачков нужно взять:

♥ Кабачки – 2 кг.

Для маринада:

♥ Уксус – 0,5 стакана

♥ Сахар – 0,5 стакана

♥ Подсолнечное масло – 0,5 стакана

♥ Соль (крупная) – 1,5 ст.л.

♥ Горчица в зернах – 2 ст.л.

♥ Перец черный горошком – 1 ст.л.

♥ Душистый перец – 10-12 горошин

***КУЛИНАРИЯ*** /- заготовки
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски

Рубрики:

Томатно-желейная закуска

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все фотографии рецепта

Ингредиенты

Сок томатный Томато Густо - 2стак Желатин - 2ст.л. Помидор - 1шт Сыр колбасный (или любой другой) - 50г Ветчина (или колбаса) - 50г Зелень для украшения

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- заготовки
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска.

Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус.

Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Ингредиенты:

Рубрики:

Топ-10 бесподобных закусок

Пятница, 27 Июня 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Рубрики:

14 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ К ПРАЗДНИКАМ

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- заготовки
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /- бюда из овощей

Паста из зеленого чеснока.

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_6903d_b02d022b_orig (298x448, 112Kb)

Я всегда наивно полагал, что маринование чесночных стрелок, есть ноу-хау, изобретенной моей запасливой бабушкой. Порывшись в Интернете, я понял, что таких запасливых, как она - тьмы и тьмы. Что с этими стрелками только не делают: и жарят, и тушат, и консервируют. Оно и понятно - чесночные стрелки штука очень удачная. Если правильно приготовить, потушить в сметане, например, очень сложно будет с закрытыми глазами определить, что ешь - очень уж на грибы похоже. А если замариновать - просто отличная закуска под водочку получится. А если добавить немного при засолке огурцов, патиссонов или помидоров - и рассол получится более вкусный и ядреный, и сами овощи будут крепкими, плотными. В общем, полезный, вкусный, и незаслуженно обделенный широким вниманием продукт.
Я, исключительно из лени, не стал мудрить с маринадами, а сделал из чесночных стрелок пасту/песто/икру. Как угодно можно называть. Что особо радует, так это простота в приготовлении, пожизненная гарантия на сохранность, сумасшедший аромат свежего летнего чеснока и просто кладезь полезных веществ, так как термически обрабатывать ничего не нужно.

далее

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- заготовки
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски

Закуска из зеленых помидоров.

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Натуська-лапочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На 1 кг зеленых помидоров :
1 ст.соли,
2 ст. ложки сахара,
50 мл уксуса 9%,
50 мл. раст. масла,
1 красный болгарский перец,
половина головки чеснока,
1 небольшой пучок петрушки.
Помидоры порезать тонкими ломтиками, перец, чеснок и хвостики петрушки через мясорубку, листья мелко порезать. Все перемешать и оставить на пару часов. Переложить в банки, залить соком и в холодильник. Готовы через 5 дней.
getImage (1).jpg2 (358x480, 31Kb)

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ.
Часть 2 - Маринованные чесночные стрелки
...
Часть 29 - Овощное ассорти.
Часть 30 - Перчик супер!
Часть 31 - Закуска из зеленых помидоров.
Часть 32 - Перец маринованный.
Часть 33 - Ассорти овощное.
...
Часть 44 - Овощное изобилие с медом.
Часть 45 - Огурцы соленые.
Часть 46 - Помидоры маринованные со сливами.

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски
***КУЛИНАРИЯ*** /- бюда из овощей

Остренькая капуста быстрого приготовления

Вторник, 13 Мая 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста очень вкусная и мгновенно "сметается" с стола!
Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды -
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут,
добавить 1/2 стакана растительного масла и
1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

Бутерброды«Отпадные»

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-батон обжаренный с двух сторон и щедро натертым чесночком !
-майонез
-огурчики( корнишоны)
-сыр
-колбаса (варенная)
-зеленый лук
-укроп
Затем колбасу натираем на крупной терке , а сыр и огурчики на мелкой!!!
album_pic.php (640x540, 94Kb)

зеленый лук мелко порезать и добавить в эту смесь, туда же и майонез.

Все это тщательно перемешать и намазать на хлебушек. Посыпать мелко рубленным укропом! Вкусно!

Рубрики:

Метки: бутерброды

50 пошаговых рецептов холодных закусок

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные закуски рецепты

рецепты

Читать рецепты холодных закусок

Рубрики:

Бутерброды на скорую руку

Меню на скорую руку

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Выпечка на скорую руку

Вторые блюда на скорую руку

Десерты на скорую руку

Салаты на скорую руку

Закуски на скорую руку

Печенье на скорую руку

Пироги на скорую руку

Рецепты тортов на скорую руку

Ужин на скорую руку

Рубрики:

***КУЛИНАРИЯ*** /- сладкая выпечка
***КУЛИНАРИЯ*** /- салаты
***КУЛИНАРИЯ*** /- закуски

Маринованный быстрый салат.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу Вам предложить приготовить на закуску к праздничному столу быстрый маринованный салат. Просто улетает. Готовится легко. Знакомьтесь с рецептом и угощайтесь.