Медовик с совершенно необычным вкусом! Торт сливочный, очень мягкий и тает во рту. А ещё он душевный, домашний и праздничный.

Приготовление.

Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. 

Ингредиенты: 

2 стакана молока; 
2 стакана муки; 
1,5 стакана сахара; 
6 ст. л. какао; 
4 ч. л. разрыхлителя. 
Для крема: 
2 стакана молока; 
1 стакан сахара; 
3 ст. л. муки; 
1 яйцо. 

Приготовление: 

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению. 

Приятного аппетита!

Корж по рецепту Карин Горен:
2 полных стакана муки(300 г)
1/4 ч.л соли
3/4 стакана сахарной пудры(100 г)
200 г холодного сливочного масла(порезанного на кубики)
1 яйцо(размешать)
1 ч.л экстракт ванили

Крем шоколадно заварной :
4 желтка
4 ст.л сахара 
3 ст.л. крахмала 
1 стакан молока
палочка ванили(можно заменить ванильным сахаром)
250 г белого шоколада(поломанного на кусочки)
1 коробка сливок 38%(250 мл)

Для украшения:
клубника

Для покрытия клубники:
клубничное желе

Приготовление коржа:
В комбайне с металлическим ножом соединить вместе муку,соль,сахарную пудру 
и порезанное кубиками холодное сливочное масло.
До получения крошки.



Добавляем размешанное яйцо,ваниль и соединяем в режиме "пульс" до образования однородного
не липнущего теста.



Заматываем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 2 часа.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой бумаге для выпечки в круг толщиной 1/2 см.



Затем переносим тесто в форму (на бумаге легче перевернуть тесто в форму)

снимаем бумагу.
Обрезаем лишнее тесто.Накалываем вилкой.



Ставим форму с тестом в морозилку на 10 минут.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем корж 20 минут до золотистого цвета.
Полностью охлаждаем.

Приготовление крема:
Молоко с палочкой ванили довести до кипения и проварить минут 5 на маленьком огне.
Снять с огня,достать палочку ванили разрезать ,вычистить семена и добавить
обратно в молоко. Дать немного остыть.
В маленькой кастрюльке яйца соединить с сахаром и крахмалом,до полного 
растворения(важно чтобы не было комочков).
Затем вливаем молоко в яичную смесь и хорошо размешиваем.
Ставим кастрюльку на маленький огонь и варим при постоянном помешивание до
загустения крема(готовность когда появляются большие "бульки").
Снимаем с огня добавляем поломанный шоколад и размешиваем до однородности крема.
Накрываем плёнкой и даём остыть.
Сливки взбить до устойчивых пиков,аккуратно соединить с кремом.

Сборка:
Выложить крем на корж.
Вымытую и просушенную клубнику порезать и выложить на крем.
сверху покрыть клубничным желе.

источник

Серия сообщений "--- ТОРТ":

Часть 1 - ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС
Часть 2 - ТОРТ - МЕЧТА ЗАНЯТОЙ ЖЕНЩИНЫ
...
Часть 8 - ТОРТ МЕЧТА
Часть 9 - ТОРТ РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Часть 10 - ТОРТ ЭСКИМО

Печем свадебное печенье вместе с Миром моих грез

Этот мастер-класс подготовила дизайнер Лиза Арье(LizOn).

 

Сегодня я покажу вам как сделать такое печенье. Это совсем не сложно и никаких специальных навыков для этого не требуется. Нам потребуется только сахарное тесто (мастика).

                                                       

 Вечная проблема - испечешь торт кому-нибудь в подарок и думаешь, на что бы его положить? А отнесешь на любимом подносе и весь вечер думаешь..., как бы подносик-то свой не забыть. Вот предлагаю вам идейку с просторов интернета. 

 Для работы нам понадобится: 

лист пенопласта, фольга, лист золотистой оберточной бумаги, атласная  или шелковая ткань и атласная лента

А мужчина каждый год с этих ягод соки пьет.
Фрукт конечно еще тот, что поделать, КОРНЕПЛОД.

http://jenskiymir.com/poeziya-i-proza/stihi/3438-govoryat-chto-v-45-baba-yagodka-opyat-.html#

Оригинальная идея для денежного презента. Подробности под катом. 
Сразу скажу, что идея не моя, подсмотрена в Стране Мастеров (ссылка). 
Моё исполнение отличается детализацией и требует больше терпения (вариант для тех, кто получает удовольствие от самого творческого процесса))) Мастерили вместе с мамой на юбилей её подруги.
 
Итак, за основу взяли коробку из-под виски (идеально подошла по колориту). 

   Тексты шуточных телеграмм на день рождение, юбилей    

"Поздравляю с Днем рождения.Уже в пути.Буду завтра с утра"
(ПОХМЕЛЬЕ)

"Хоть я непостоянна и изменчива,я никогда не бываю плохой.Поэтому прими меня сегодня такой какая я есть"
(ПОГОДА)

"Пей,гуляй лишь бы меня хватило"
(ЗДОРОВЬЕ)

"Неприлично так долго тискать,гладить меня. Прими наконец решение"
(РЮМКА ВОДКИ)

"Я опусташен как всегда в твой день рождения."
(ХОЛОДИЛЬНИК)

"Без меня не пейте"
(ТОСТ)

"Хочу прижаться к твоим коленям или груди"
(САЛФЕТКА)

"С Днем рожденья дорогой,ещё три дня буду с тобой"
(САЛАТ ОЛИВЬЕ)

"вот ты все пьешь а обо мне ты подумал"
(ПЕЧЕНЬ)

Попроси своих друзей чтобы они не пугали меня как в прошлый раз"
(УНИТАЗ)

Уже деформировалась,когда же начнуться танцы"
(ПОПА)

Ох и раскручусь я сегодня.
(ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА)

"Ах когда же все уйдут,когда мы останемся наедине и ты начнешь меня разглядывать."
(ПОДАРОК)

Будь осторожнее мы можем тебя не удержать"
(НОГИ)

Спасибо за праздник приду через год"
(ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ)

"От таких физических нагрузок можно и свихнуться".
(ЧЕЛЮСТЬ)

«Если буду шипеть — не обижайся, ведь это от переполняющих меня чувств».
(Шампанское)

«Рапортуем: к работе приступили со скрипом!»
(Стулья)

«Сегодня ты будешь слушать только нас»
(Поздравления и Пожелания)

«Как мы ненавидим твой день рождения. Если твои друзья будут так обращаться с нами, ты оста¬нешься без своих нас».
(Уши)
«Поздравляю. Желаю тебе в день рождения при-кольнуться вместе со мной».
(Шашлык)

«Хочу запечатлеть этот чудесный день рождения»-.
(Фотоаппарат)

«Готов лить слезы о твоих уходящих годах».
(Дождь)

«Хочу поздравить именинника, не, наступайте мне на горло».
(Песня)

«Разрешаю сегодня напиться, меня все равно не пропьешь».
(Талант)

«Радуюсь за тебя и таю от счастья».
(Холодец или Мороженое)

«Вяну в сравнении с твоим очарованием».
(Букет)

«Готов дуть в твои паруса!»
(Ветер)

«Желаем, чтобы мы сбылись».
(Мечты)

«Извините, что я в шубе. Помогите снять».
(Селедка)

«Праздничную иллюминацию беру на себя».
(Люстра)

«Вот ты все пьешь, а обо мне подумал?»
(Печень)

«Желающие тебя поздравить меня оборвали!»
(Телефон)

«Не грусти, что расстался с нами. В следующем году обещаем бывать чаще».
(Деньги)

«Если напьешься, нечего потом на меня пенять»-.
(Зеркало)

«Может, я и дурак, но как приятно ощущать себя набитым».
(Желудок)

«Растекаюсь черными ручейками радости».
(Тушь для ресниц)

«Ты празднуй, а мы подождем». .
(Дела)

«Обещаю в твой день рождения не просы¬паться».
(Соль)

«Прощаю тебе, что ты меня не замечаешь».
(Время)

«Забудь печали, отдайся мне».
(Веселье)

«Уже готов воспылать».
(Торт)

«Тук, тук, тук, это я! Откройте дверь!»
(Счастье)

«Милый, я знаю, в этот день рождения ты хотел со мной расстаться. Умоляю, не бросай меня».
(Никотин)

«Жду, когда все уйдут, чтобы сказать: "Ты теперь мой!"»
(Грязная посуда)

1 
На именины нас сюда отправили 
Чтоб юбиляршу от родни поздравили. 
А, провожали нас, да с наставленьями 
Сто грамм для храбрости - 3 раза 
Сто грамм для храбрости, в глазах сомнения

2
А, как готовились о том не спрашивай 
Но, славу богу позади все страшное 
Ведь мы без комплексов и сексуальные 
Пол-литра выпили - 3 раза 
Пол-литра выпили, глаза нахальные

3
Вас поздравляем мы сейчас уверенно 
Ведь честь родни всей нам была доверена 
Пусть все завидуют 
Пусть всем икается 
А сколько выпили - 3 раза 
А сколько выпили их не касается