Без заголовка

Среда, 04 Сентября 2013 г. 15:12 + в цитатник

Цитата сообщения Кирми

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЫРНО-ЛУКОВЫЕ БАТОНЧИКИ

Этот замечательный хлеб очень вкусен с салатом и с супами, а так же с паштетом и овощной икрой. Главное в этом рецепте использовать низкокалорийный сыр! Хлеб очень ароматный и очень вкусный!
Ингредиенты:
300 мл теплой воды
1 ч.л сухие дрожжи
щепотка сахара
1 ст.л. подсолнечное масло
1 средняя красная луковица (мелко порезать)
450 гр мука высшего сорта
1 ч.л соль
1 ч.л сухая горчица
3 ст.л порезанной зелени (петрушка или кинза)
75 гр низкокалорийный сыр чеддер

1) В небольшую миску налить теплую воду 300 мл, добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут.
2) Налить подсолнечное масло в сковороду и обжарить лук до золотистого цвета.
3) В просеянную муку добавить: соль, горчицу перемешать. Добавить порезанную зелень, перемешать. Сыр потереть на терке, оставить 2 ст.л для посыпки, остальной сыр добавить к муке и перемешать. Смешать обжаренный лук с водой и постепенно добавляя к муке, перемешивать тесто. Возможно вам понадобится чуть больше воды, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто (у меня ушло 400 мл воды). Тесто нужно вымешивать около 5 минут. После чего накрыть пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличится в двое.
4) Готовое тесто поделить на 2 части. Из каждой части сделать батончики шириной в 12 см и длиной в 30 см. Положить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки. На каждой палочке сделать косые надрезы острым ножом по всей длине. Посыпать сыром (2 ст.л). Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. В это время разогреть духовку до 220 гр.
Выпекать 25 минут!
Источник: Книга Марты Стюарт (Copmplete baking), http://www.foodclub.ru/detail/10334/

стами

Рубрики:

хлебушек

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4268899/post289908188/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎР«Р РќРћ-Р›РЈРљРћР’Р«Р• Р‘РђРўРћРќР§РРљР

РС‚РѕС‚ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ С…Р»РµР± РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРµРЅ СЃ СЃР°Р»Р°С‚РѕРј Рё СЃ СЃСѓРїР°РјРё, Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃ РїР°С€С‚РµС‚РѕРј Рё РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ РёРєСЂРѕР№. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ! РҐР»РµР± РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
300 РјР» С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
1 С‡.Р» СЃСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЃС‚.Р». РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РєСЂР°СЃРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° (РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ)
450 РіСЂ РјСѓРєР° РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°
1 С‡.Р» СЃРѕР»СЊ
1 С‡.Р» СЃСѓС…Р°СЏ РіРѕСЂС‡РёС†Р°
3 СЃС‚.Р» РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ Р·РµР»РµРЅРё (РїРµС‚СЂСѓС€РєР° РёР»Рё РєРёРЅР·Р°)
75 РіСЂ РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ С‡РµРґРґРµСЂ

1) Р’ РЅРµР±РѕР»СЊС€СѓСЋ РјРёСЃРєСѓ РЅР°Р»РёС‚СЊ С‚РµРїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ 300 РјР», РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃР°С…Р°СЂ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4268899/post289908188/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Без заголовка