Ингредиенты

Приготовление

Булочки, не совсем обыкновенные, а очень вкусные, душистые, неимоверно пышные и мягкие.

Ингредиенты для "Булочки «Осенние розанчики»"

• Молоко (теплое) — 200 мл
• Яйцо куриное (1-в тесто и желток на обмазку булочек) — 2 шт
• Сахар коричневый (60-тесто, 30-штрейзель) — 90 г
• Сливочное масло (60г растопить в тесто,15 г холодное штрейзель) — 75 г
• Мука пшеничная (500-тесто, 30-штрейзель) — 530 г
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Ванилин (по вкусу)
• Повидло (или любое варенье не жидкое) — 1 стак.
• Дрожжи сухие (или живые 60 г) — 2 ч. л.

Рецепт "Булочки «Осенние розанчики»"

Наверное, это один из самых "долгих" рецептов, который я когда-либо готовила. Но ваши усилия будут оправданы, поверьте! Вкус тот самый! Из детства! Я помню, как мама приносила с работы эти слойчатые булочки с посыпкой. Я тогда очень хотела научиться делать такую крошку на булочках, так сильно она мне нравилась!
Итак, хватит слов, вперед за рецептом из детства!

Ингредиенты для "Слойка свердловская по ГОСТу"

• Мука (450 г в тесто + 30 г на посыпку) — 480 г
• Дрожжи (20 г свежих или 7 г сухих) — 20 г
• Соль — 5 г
• Сахар (50 г в тесто + 60 г на прослойку + 20 г на посыпку) — 130 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Вода — 150 г
• Молоко — 100 г
• Яйцо (примерно 1-2 яйца + немного для смазки) — 65 г
• Масло сливочное (130 г на прослойку + 20 г на посыпку) — 150 г

Рецепт "Слойка свердловская по ГОСТу"Рецепт "Слойка свердловская по ГОСТу"

В Англии самое вкусное пасхальное угощение - это такие крестовые булочки. Поскольку они пекутся в формочках для кексов, проложенных бумагой, их очень удобно брать с собой в школу, или на работу, или на весенний пикник.

Ингредиенты:

Девочки, предлагаю вам вот такой вкусный десерт!!! Название я сама придумала, так как оно очень подходящее - это настоящий концерт для желудка и вкуса! Тесто очень покладистое, лeгкое, не липнет, поднимается быстро. Начинка - то, что надо, лично я добавлю больше начинки в следующий раз, так как нам очень она понравилась!!! Глазурь тоже придаeт привкус апельсина. Все ингредиенты сочетаются в этом десерте!!!

Ингредиенты для "Пирог "Гармония, симфония, джаз и рок-н-ролл для желудка и вкуса""

• Дрожжи (сухие, быстрые) — 4,5 ч. л.
• Вода (тёплая, стакан = 230 г) — 3/4 стак.
• Молоко (тёплое, стакан = 230 г) — 1 3/4 стак.
• Сахар (стакан = 230 г; в тесто - 1 стак. + в начинку - 1/2 стак.) — 1,5 стак.
• Яйцо — 2 шт
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Мука (стакан = 230 г) — 7-8 стак.
• Творог (у меня Филадельфия, крем-чиз, но можно рикотта или обычный творог) — 250 г
• Сок апельсиновый (в начинку - 1 ст.л. + в глазурь - 3 ст.л. ) — 4 ст. л.
• Ваниль (у меня жидкая) — 1/2 ч. л.
• Глазурь
• Сахарная пудра — 2 стак.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Рецепт "Пирог "Гармония, симфония, джаз и рок-н-ролл для желудка и вкуса"