Бульон с клецками

Состав:
- курица
- морковь
- корень петрушки
- луковица
- 2 ст. ложки манки
1 яйцо
½ пучка петрушки

 Приготовление:
- Курицу залейте водой, доведите до кипения и слейте бульон. Еще раз положите ее в холодную воду, добавьте овощи и варите до готовности.
- Манку смешайте с желтком, добавьте мягкое сливочное масло, посолите. Белок взбейте отдельно и введите в массу. Положите измельченную зелень петрушки.
- Чайной ложкой кладите клецки в кипящий бульон. Как только они всплывут, выключайте огонь
С 1,5 лет

Вегетарианский борщ

 Состав:
- 2 картофелины
- свекла
- морковь
- ¼ головки капусты
- 1 ст. ложка томатной пасты
- лавровый лист
- зелень
-соль 

Приготовление:
- В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и полодите туда измельченный лук и нарезанный соломкой картофель.
- Когда он будет почти готов, добавьте нашинкованную капусту
- свеклу, морковь мелко натереть на крупной терке, слегка потушить вместе с томатной пастой и заправить этим борщ
- Варить еще 5 мин, добавить лавровый лист и зелень

 с 1 года

Морковный салат.

Состав:
- 1 морковь
- 1 ч.ложка меда
- 2 ст. ложки изюма
- ½ лимона

 Приготовление:
- морковь тщательно помойте, почистите и затем натрите на крупной терке, изюм помойте  и замочите в холодной кипяченой воде на 10-15 мин
- Из половинки лмона выдавить сок, добавить мед и хорошо перемешать
- Изюм откинуть на дуршлаг, чтобы полностью сьекла вода, в которой замачивали.
- соединить морковь с изюмом, заправить лимонно-медовым соусом и перемешать.

С 1,5 лет

 
Кисло-сладкое жаркое

Состав:
- 500г мякоти телятины
- 1 небольшая луковица
- по ½ стакана сухих яблок, чернослива и кураги
- соль

 Приготовление:
- Мясо порезать кусочками
- Сухофрукты разделить на 4 части, лук нарезать кольцами
- На дно жаровни выложите слоями лук, мясо и сухофрукты. Повторить комбинацию 2 раза и поставить на огонь.
- Следите, чтобы сок не выкипел (если это произойдет, добавьте воды.)

 с 1,5 лет

Спагетти с овощами

 Состав:
- 100 г спагетти
- ½ пакета мороженых овощей
- 100 г тертого сыра
- свежая зелень

 Приготовление:
- На сковородке разогреть растительное или оливкое масло
- Выложить неразмороженные овощи и потушить
- отдельно сварить спагетти
- перед подачей можно смешать овощи со спагетти, можно выложить овощи сверху
- посыпать все тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.

 С 2 лет

Фаршированная морковь

Состав: 
- 2 крупные морковки
- 200 г фарша телятины или курицы
- 1 яйцо
-соль

 Приготовление:
- Морковь помойте , очистите, варите 10 минут в кипящей соленой воде. Затем разрезать поперек на 4 части и остым ножим удалить середину
- фарш положить в кастрюлю, добавить желток и хорошо перемешать. Аккуратно наполнить им марковь.
- Уложить ее в сковородку, смазанную оливковым маслом и запекать в духовке 20 минут.

С 1 года

 Нежные котлеты

Состав:
- 2 морковки
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- соль
- сметана

 Приготовление :
- Тщательно вымытую очищенную моковь потереть на мелкой терке
- влить туда яйцо и перемешать. Потом всыпать муку и снова перемешать. Можно добавить нарезанную зелень и четверть зубчика чеснока
- выкладывать котлетки на разогретую противень и запечь 20 минут в духовке. Можно также потушить котлетки в пароварке.

 С 1,5 лет