Этот невероятно аппетитный и яркий десерт изготовлен практически из воды и сахара. Казалось бы, несколько ложек желатина и сахарный сироп, но при правильном приготовлении, из таких простых и недорогих ингредиентов может получиться отменный десерт.
Особенно маршмеллоу понравится вашим маленьким непоседам. Ведь кто больше любит сладости, чем наши маленькие сладкоежки? Кроме того, такие конфетки вы можете давать своим чадам, не беспокоясь за их состояние, ведь для него используются только качественные составляющие. Старайтесь придерживаться указанных пропорций, так как от этого зависит конечный результат продукта.
Вместо ванили вы можете добавить в маршмеллоу цедру апельсина, лайма или лимона. А чтобы придать конфеткам приятный розовый цвет – добавить несколько чайных ложек свекольного сока.

Следуйте рецепту и наслаждайтесь таящими во рту маршмеллоуинками...

Ингредиенты:

Читать далее

http://prazdnichnyymir.ru/prazdnichnyi-stol/kremy-i-mastiki/1878/saharno-zhelatinovaja-konditerskaja-mastika-recepty-/

Рецепты и мастер-классы по приготовлению различных кремов и кондитерской мастики для украшения тортов, пирожных, маффинов, создания десертов и т.д.

 

 

Источник

Медовик (без масла)

Читать далее...

Американский масляный крем


+ читать дальше

Ну кто же не любит это лакомство! Вы знаете. как дома можно сделать крем для раффаэлок? Нет? Тогда знакомьтесь. Это так вкусно! Ничем не отличается от покупных конфеток. Но, это только крем, а вафельки купите.

 

Читать далее...

.
Читать далее...

Знаете ли Вы  чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.

Читать далее...

Ингредиенты:

100 г сахарной пудры
2-3 ст.л. сока лимона/ананаса/апельсина

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить сахарную глазурь для пасхального кулича. Сахарную пудру высыпать в глубокую мисочку, затем, постепенно добавляя сок лимона (или другой), быстрыми энергичными движениями растереть до однородной массы с помощью столовой ложки. Следить за консистенцией – глазурь должна получиться не жидкой и не слишком густой, достаточно текучей.

Сделать такую глазурь можно несколько иначе на воде: просеять сахарную пудру в кастрюлю, влить теплую воду и нагреть смесь, помешивая, до 40 градусов. На 1 стакан сахарной пудры нужно 4 ст.л. воды. Если глазурь сильно загустела, разбавьте ее теплой водой. Придать такой глазури любой желаемый цвет можно с помощью пищевых красителей.

Видео рецепт сахарной глазури:

Слива в шоколаде.Очень хорошая прослойка для тортиков.Можно сделать ее на зиму .Сейчас как раз время когда созрела слива венгерка. 3 кг сливы освобождаете от косточек.Пропускаете через блендер или мясорубку.Добавляете 1 кг сахара.Все варится 30 минут.Затем добавляете 100 гр какао и 200 грамм сливочного масла.Варите еще 10 минут и закатываете в стерилизованные банки.Получается 6 поллитровых банок.Очень вкусно и необычно.Пикантно. Приятного аппетита.

ромашки из мастики: зефир "маршмеллоу"-100 гр,  стол.ложка слив. масла, сахарная пудра 300-400 грамм (просеять).  Зефир и масло поставить в микроволновку на 15-20 сек. для увеличения в объеме, после постепенно вмешивать сахарную пудру и размешивать, выложить на стол и продолжать вымешивать руками до тех пор, пока мастика не перестанет прилипать к рукам. Раскатать тонко, вырезать фигурки, цветы. Готовые фигурки высушить и хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте.

http://ok.ru/profile/538644725503/album/460820428799/565415524095

https://www.youtube.com

Крем из зефира, суууупер!

  

 

 

 

 

 

Читать далее...

НЕЖНЫЙ КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР ��

/

1.

Ингредиенты:

✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. ложки муки
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Мастика для торта-рецепты прготовления

Читать далее...

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов

Без заголовка

http://www.povarenok.ru/recipes/show/114261/

Десертные крема

Десерт заварной белковый крем