Серия сообщений "крем":
Часть 1 - ПОДПИСАТЬ ТОРТ - БУКВЫ С МЕДВЕЖАТАМИ
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ СУХАРИКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА МАНЕР ПОКУПНЫХ
Часть 3 - 11 РЕЦЕПТОВ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ.
Часть 4 - "НЕМЕЦКИЙ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ":
Часть 5 - Как сделать молочную мастику дома. Рецепт мастики для торта
Часть 6 - Опята, маринованные в банках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Часть 7 - РЕЦЕПТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ - ДЛЯ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ.
Часть 8 - Молочная мастика: мастер-класс
Часть 9 - К Новому году
Часть 10 - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ - СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНДИТЕРА
Часть 11 - Чем заменить сливки для взбивания и сливочный сыр в домашних условиях Как Сделать Сливки Для Взбивания в Домашних Условиях
Часть 12 - КРАСИВЕЙШАЯ мастика для торта своими руками│4 рецепта
Часть 13 - ГЛАЗУРЬ НА КРАХМАЛЕ
Часть 14 - КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ" — ОЧЕНЬ СТОЙКИЙ, ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ, КАК ЗЕФИРЧИК! САМЫЙ ЛУЧШИЙ КРЕМ!
Часть 15 - Безе (меренга) – прекрасное изобретение французских кондитеров

Выбрана рубрика крем.

Соседние рубрики: шарлотка с яблоками(91), ХОЛОДЕЦ(32), украшения для детских блюд(13), украшение из овощей.фруктов(30), тыква(0), ТЫКВА(6), торты(471), тесто-разное(151), Соусы(33), салаты(291), рыба-соленая,жаренная,печенная.и т.д.(300), рулеты-корзинки-тартолетки(138), РОГАЛИКи(61), рагу(12), пудинг(58), помидоры(134), пицца(94), ПИРОЖНЫЕ(13), пирожки,булочки(309), пироги,(321), печенье(228), Перец(48), перец(10), первые блюда(138), пасха(104), оформление выпечки(27), оладьи(147), огурцы(70), на день рождения(22), мультиварка(34), манты(2), Манты(2), курица(227), кулинария выпечка(475), кулинария (204), крем(79), котлеты(124), КЕКСЫ(86), каши(83), капуста(95), кабочки(130), домашнее консервированания на зиму(139), домашнее консервированания на зиму(151), ДИЕТА(21), десерт-конфеты(229), варенье(118), блюда- на вторые(152), Блюда мясные(74), блюда из творога(360), Блюда из клубники(7), блюда из картошки(104), баклажаны(103)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(1601), уход за лицом(229), Тунисское-вязание(15), стихи(78), стихи(168), РУЧНАЯ РАБОТА(2526), Рукоделие(560), растения.цветы(146), Разные советы(142), разные истории(92), полезные фрукты-овощи(238), музыка(192), мои вязалки(2), масаж(208), Кулинария(6455), Книги и журналы(83), идеи для дома(354), Игрушки(88), журнал мод(199), дуплет(44), Для отдыха(игры,музыка,кино....)(174), для здоровья(1138), ДЛЯ ДНЕВНИКА(235), для дачи(260), дизайн(21), вязание-филейка(347), вязание- брюггское кружево(80), Вязание ирландское(270), Вязание зонтов крючком(44), Вязание для уюта в доме(16), Вязание -сумки(280), Вязание -обувь(носки.тапочки и ....)(494), Вязание -д/дома(скатерти,салфетки,пледы,покрывало)(974), Вязание -головные уборы(шапки,платки,шарфы)(1130), Вязание - уроки(302), Вязание - спицами-узоры(449), Вязание - спицами(397), Вязание - крючком-узоры(444), Вязание - крючком(974), Вязание - ИДЕИ(110), вязание(10920), ВСЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(2727), волосы(уход.плетение кос(216), в саду(173), (0), (0), (0)

Комментарии (0)

ПОДПИСАТЬ ТОРТ - БУКВЫ С МЕДВЕЖАТАМИ

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Захарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: ПОДПИСАТЬ ТОРТ - БУКВЫ С МЕДВЕЖАТАМИ

Комментарии (0)

КАК СДЕЛАТЬ СУХАРИКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА МАНЕР ПОКУПНЫХ

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хочешь травиться магазинными снеками? Узнай, как сделать сухарики в домашних условиях, и ты сможешь радоваться их вкусу, не вредя здоровью.

Тебе нравятся сухарики заводского изготовления, но при этом ты отлично понимаешь, насколько они вредят здоровью? Ты знаешь, что добавляемый в покупные снеки глутамат натрия не только усиливает их вкус, но и вызывает привыкание? Тогда решение этой проблемы лишь одно – необходимо узнать, как сделать сухарики в домашних условиях. Получившиеся сухарики будут неотличимы от покупных, однако их себестоимость будет значительно ниже, а сами они – гораздо менее вредными. Такие сухарики станут отличной закуской к пиву, да и для настроения их тоже будет очень приятно пожевать.

Как сделать сухарики в домашних условиях.

Комментарии (0)

11 РЕЦЕПТОВ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ.

Пятница, 08 Января 2016 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 рецептов сахарной глазури

11 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек

Читать далее...

Метки: 11 РЕЦЕПТОВ САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ.

Комментарии (0)

"НЕМЕЦКИЙ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ":

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Захарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Немецкий заварной белковый крем":

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58677

Метки: "НЕМЕЦКИЙ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ":

Комментарии (0)

Как сделать молочную мастику дома. Рецепт мастики для торта

Пятница, 04 Марта 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать молочную мастику дома. Рецепт мастики для торта

Комментарии (0)

Опята, маринованные в банках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Четверг, 13 Октября 2016 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опята, маринованные в банках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

http://povar.ru/recipes/opyata_marinovannye_v_bankah-21487.html

Если урожай опят в этом году удался и вы уже нажарили и наморозили их вдоволь, а они все не заканчиваются, тогда их остается только мариновать. У меня есть для вас отличный рецепт по этому случаю.

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ - ДЛЯ ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ.

Четверг, 20 Октября 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных.

16 рецептов зеркальной глазури!

kmT-JrRwyGU1 (426x640, 35Kb)

+ читать дальше

Комментарии (0)

Молочная мастика: мастер-класс

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная мастика: мастер-класс

Картинки по запросу молочная мастика

Молочная мастика получается проще и быстрее, чем другие, отлично подходит для тортов.

Основа - соотношение 1:1:1, т.е. сухое молоко, сахарная пудра и сгущенка.

Читать далее...

Метки: Молочная мастика: мастер-класс

Комментарии (0)

К Новому году

Среда, 04 Января 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К Новому году

Метки: К Новому году

Комментарии (0)

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ - СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНДИТЕРА

Среда, 11 Января 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ - СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНДИТЕРА

original (4) (511x699, 306Kb)

Эта глазурь становится твердой при остывании, а цвета остаются яркими и красочными.Такой глазурью пользуются профессиональные кондитеры, можно делать любые цвета и сочетания. Или просто оставить белый цвет, если не хотите использовать краситель.

Получается 12 печений.
1 стакан сахарной пудры,
2 ч.л. молока,
2 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного),
1/4 ч.л. миндального экстракта (не обязательно),
пищевые красители.

В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.Разложите глазурь по разным чашкам. В каждую чашку добавьте пищевой краситель, чтобы получить разные цвета. Интенсивность цвета будет зависеть от количества красителя. Обмакните печенье в глазурь или нанесите глазурь кисточкой.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Комментарии (1)

Чем заменить сливки для взбивания и сливочный сыр в домашних условиях Как Сделать Сливки Для Взбивания в Домашних Условиях

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить сливки для взбивания и сливочный сыр в домашних условиях Как Сделать Сливки Для Взбивания в Домашних Условиях

Как Сделать Сливки Для Взбивания в Домашних Условиях ✧ Школа Домашнего Кондитера
Готовим с Ириной Хлебниковой

Чем можно заменить сливки для взбивания (отвешенная сметана) | Whipping Cream Substitute

Чем заменить сливочный сыр в домашних условиях | Homemade Cream Cheese Recipe

Читать далее...

Комментарии (0)

КРАСИВЕЙШАЯ мастика для торта своими руками│4 рецепта

Четверг, 06 Июля 2017 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЕЙШАЯ мастика для торта своими руками│4 рецепта

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:

- сахарная пудра;

- сухое молоко;

- сгущенное молоко.

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Читать далее...

Комментарии (0)

ГЛАЗУРЬ НА КРАХМАЛЕ

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь на крахмале

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить глазурь. Если хозяйка сумела испечь пирог, торт или печенье, то глазурь она точно приготовит без проблем. Но часто так бывает, что приготовленная глазурь не хочет хорошо ложиться на изделие, или слишком жидкая и стекает с него. А бывает, что глазурь не блестит, липнет или не застывает...

Где же найти рецепт идеальной глазури? Если вы устали искать свою идеальную глазурь, попробуйте приготовить глазурь на крахмале. Такая глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, но после застывания блестит. Возможно, именно она станет вашей самой любимой глазурью!