Вот такая сумочка может стать "изюминкой" свадебного наряда

Изготовление и украшение свадебного каравая на Руси было важнейшим обрядом. Обычно пекли его вечером в субботу или утром в воскресенье, накануне свадьбы. Занимались выпечкой женщины-соседки и родственницы невесты. Перед тем как вынуть каравай из печи, стучали по ней ухватом. Утром каравай наряжали одновременно с одеванием невесты.

Каравай ставили в центр стола (иногда, на его месте был курник), покрытый крест-накрест двумя вышитыми полотенцами, а в середину пирога иногда втыкали еловую ветвь. Дружка, или тамада, по окончании обеда снимал с каравая полотенца и подвязывал себе через плечо, а другое отдавал своему помощнику. Затем он разрезал каравай на куски и раздавал их гостям. Каждый гость должен был обязан за кусок каравая дать мелкую монету невесте. Гости, которые еще не одарили молодых, преподносили подарки. В некоторых районах страны этот обряд проходил на второй день свадьбы и разрезанием каравая занимались молодожены.

Данный обычай сохранился до наших дней в несколько измененном виде. Вместо каравая на стол ставиться посуда с водкой, и каждому дарящему подносят полную рюмку. Наши предки водки почти не пили. Предпочтение отдавалось пиву или браге. Еще сходной к данному обряду традицией является выкуп кусков торта, который происходит обычно в современной свадьбе в последнюю очередь и куски получают лишь те, что дают за них самую высокую цену.

Сейчас каравай преподносится молодым перед застольем. Традиционно, жених и невеста откусывают от него по куску. Считается, что тот, кто откусит больший кусок, будет хозяином доме. Современные караваи, в основном, пекутся на заказ, но если у невесты, её родственников или подруг есть время, то они могут последовать русским традициям и испечь каравай сами, чем немало удивят гостей.

Пошаговый фото рецепт Свадебного каравая

Ингредиенты

• Мука (700 г-1 тесто, 500 г-2 тесто) — 1200 г
• Дрожжи (1,5 пакетика-1 тесто, 0,5 пакетика-2 тесто) — 2 пакет.
• Масло растительное (3 ст.л.-1 тесто, 1 ст.л.-2 тесто) — 4 ст. л.
• Соль (щепотка-1 тесто, 0,5 ч.л.-2 тесто)
• Сахар (5 ст.л.-1 тесто, 2 ст.л.-2 тесто) — 7 ст. л.
• Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
• Молоко — 2 стак.
• Вода — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Пудра (золотая)
• Перец черный (горошком) — 2 шт

1. Добавляем в теплое молоко соль, сахар, масло и предварительно «разогранные» в теплом молоке дрожжи. Всыпаем 500-700 г муки и вымешиваем тесто до гладкого и эластичного состояния. Оставляем тесто на 1, 5 часа.

2. В увеличившееся в 2 раза тесто, вмешиваем остатки муки, а затем «отбиваем» его об стол. Оставляем его еще на 40 минут.

3. Готовим тертое тесто. Смешиваем все ингредиенты с 300 г муки, а оставшуюся муку высыпаем на стол и «втираем» её в тесто до эластичной консистенции. Накрываем тесто полотенцем.

4. Достаем основное тесто, повторно месим его и «отбиваем». Чем больше тесто бить, тем больше гарантий, что оно не «зевнет» при выпечке.

5. Формируем круглую основу под каравай, выкладываем её на застеленный пергаментной бумагой противень и обмазываем яичным желтком. Необходимо, чтобы тесто постояло примерно 10 минут.

6. Во время ожидания занимаемся «декорациями» — голубями, листиками и прочим. Вырезаем голубей ножом и используем ножницы для «прихватывая» теста, чтобы получились перышки.

7. Пока вырезаем детали — обминаем и оглаживаем поднимающийся каравай, размазывая желток и не давая появиться «ноздрям» на тесте.
8. Прикрепляем детали декора на каравай, подмазывая места декорирования желтком, если прежний слой желточного «клея» подсох.

10. Даем караваю постоять еще 20 минут. Если каравай начнет «пузыриться», обминаем его вертикально вниз.
11. Разогреваем духовку до 200⁰.
12. Наконец, ставим каравай в духовку. На дно духовки ставим емкость, наполненную на 1/3 водой. Это необходимо сделать, чтобы каравай не подгорел снизу и приобрел хрустящую корочку.
13. Во время выпекания поворачиваем каравай, чтобы он «румянился» равномерно. Так, периодически покручивая, выпекаем его 45-50 минут.
14. Достаем каравай из духовки и ждем, пока он остынет.

15. После остывания, берем маленькую кисточку и смазываем детали яичным белком, а затем наносим на них золотую пудру.

Если Вы будете следовать всем рекомендациям, то у Вас должна получиться такая красота:

Веселого и вкусного Вам пиршества!

Фото: www.povarenok.ru, www.photoline.ru, svadebka.ws, wedding.ua

Каравай - это особый хлеб, свадебный.

 
Мука — 380 г

Читать далее

СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ

Автор: Анна Тюмерова

Лебеди из конфет - отличный подарок для молодоженов. Теперь вы можете сделать сладких лебедей своими руками.

Для того, чтобы сделать сладких лебедей нам понадобятся:

1. Пеноплекс толщиной 5 см и 2.5 см;

2. Канцелярский нож, ножницы;

3. Простой карандаш

4.  Клей-пистолет;

5. Полимерная глина

6. Наждачная бумага или пилка для ногтей;

7. Акриловая краска трех цветов: красная, белая, черная;

8. Гофрированная бумага;

9. Фунтики из огранзы;

10. Конфеты;

11. Ленты, бусинки, плюшевые игрушки

Инфографика: все свадебные годовщины

23.07.2013 в 10:09

 

 

 

 

Моя дочка на днях вышла замуж. Угадайте, кому она поручила позаботиться о её свадебном наряде.
Как ни странно, мне. Попросила связать для неё платье или что-то подобное. Я не придала этому большого значения, так как традиционное платье у неё было куплено заблаговременно, но всё же прониклась и стала думать. Много перебрала готовых вариантов схем для белых платьев, но сделала в итоге нечто своё. Взяла готовый рисунок, и несколько его видоизменила. Приблизительно так:

Между горизонтальными раппортами вязала по три ряда сетки по 6 в. п., чтобы выровнять волны. В этих же "сетчатых" рядах делала прибавки. Когда связала половину додумалась до другого решения, но распускать уже не хотелось. Это уже тогда в другой вещичке. 

Ну и получился вот такое платье-костюм. Специально постаралась сделать его более утилитарным, чтобы можно было носить и комплектом и частями. Вырез дочка просила не делать, вернее, сделать лодочкой.
Короче, мой наряд победил традиционное фабричное платье. 

Нитки Сосо, цвет молочный, крючок №2 Clover, размер 44. Ушло где-то 11 моточков по 50 гр.
А вот так это выглядело, когда вязалось:

Открыть в полный размер

 

Цитировать фото

 

Должна добавить, что в процессе стирки изделие слегка село в ширину и в длину (пришлось довязывать юбку на один раппорт), а также немного высветлилось. В нитках цвет был более плотным, что ли... 

Большое спасибо всем за внимание  

Подушечка для колец с датой свадьбы

автор мастер класса    Лилия Бикбаева

далее слова автора

 

Однажды я увидела на зарубежном сайте фото подушки для колец с декором в виде страницы календаря, на которой обозначена дата свадьбы.

Мне эта задумка очень понравилась, и захотелось ее реализовать,

Стильный джинсовый декор свадебного шампанского. Моя работа

Больше фото...

1138 просмотров

Это вообще реально создать такую роскошную вещь собственными руками? Судя по этому прекрасному уроку, да, вполне реально. Можете убедиться.

Совсем недавно покупала в салоне такие украшения на бутылки. Стоят они по-разному, но в среднем от 500р. и больше. И вот сегодня наткнулась на такой подробный МК. Может кому пригодится. Автор не указан(
 
Материалы:
— полметра атласа
-столько же фатина
-бусинки, бисер, стеклярус (на ваше усмотрение)
— метр атласной ленточки, ширина которой равна 2,5 см
— бутылка шампанского
— ножницы, иголка для бисера, нитки и булавки
— линейка
— свечка
— утюг
— спички или зажигалка
— лист формата А4
— швейная машинка, но можно обойтись и без нее.

Замечательные подарки для новорожденного!

Ниже - мастер-класс вот на такую колясочку из памперсов

Украшение свадебных машин своими руками – это интересный опыт. И я хочу поделиться им с вами.

В качестве украшения используют кукол, мишек или живые цветы, а я покажу как сделать кольца. Для этого украшения потребуется 2 метра шланга для стока от стиральной машины, искусственные цветы, 1 метр органзы при ширине 150 см, золотая фольга для обертывания колец, скотч, 2 китайские палочки и проволока.