Серия сообщений "Закуски":Выбрана рубрика Закуски.
Часть 1 - Полые булочки
Часть 2 - Рецепт соленой красной рыбы
Часть 3 - Ветчина из свиной рульки
Часть 4 - Салат из курицы в тарталетках
Часть 5 - Закуски на шпажках
Часть 6 - Рыбный салат торт
Часть 7 - Томаты - "Как свежие"
Часть 8 - Маслины в слойке
Часть 9 - Ека. Закуска в лаваше
Часть 10 - Капуста по-Петровски
Часть 11 - Террин (запеканка) из телятины, курицы.
Полые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
Рецепт
|
Метки: кулинария закуски для салата просто тесто |
Рецепт соленой красной рыбы |
     |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: варианты салатов, закусок, горячих блюд и десертов для новогоднего стола. Все рецепты "работают", т.е. были приготовлены мной собственноручно, мной же и сфотографированы, прошли отбор и попали в блог. Поздравляю всех читателей моего блога с наступающим Новым 2012 Годом! Желаю всем счастья, здоровья и душевного покоя. Спасибо за то, чтобы вы были со мной в уходящем году! Увидимся в новом! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Метки: Кулинария закуски рыба |
Ветчина из свиной рульки |
|
Метки: Кулинария закуски холодец ветчина |
Салат из курицы в тарталетках |
|
Метки: Кулинария закуски тарталетки курица салат празднично необычно |
Закуски на шпажках |
Фуршеты все чаще приходят на смену традиционным праздничным банкетным застольям. Такая форма дает собравшимся больше свободы и больше возможностей для общения, а не только для поглощения яств, от которых ломится стол.
Однако фуршет требует изобретательности в приготовлении и оформлении угощения, и обязательным компонентом такого угощения являются вкусные закуски на шпажках.
Холодные закуски на шпажках несложны в приготовлении и станут прекрасным дополнением к напиткам. Чаще всего вкусные закуски на шпажках готовят из сыра с добавлением свежих или консервированных овощей, фруктов, мясных продуктов и т.д. Для приготовления холодных закусок на шпажках используются также морепродукты (креветки, мидии и т.п.), жареная или копченая рыба, отварной картофель и др.
|
Метки: Кулинария вкусно закуски шпажки |
Рыбный салат торт |
Этот рецепт в виде цитаты из дневника Оленька_Коваленко лежал у меня в черновиках более полугода. Наконец я решился сделать этот торт. Оказалось, совсем несложно. Красиво. Вкусно.
Рецепт я, естественно, скорректировал «под себя». Но внешний вид и, надеюсь, вкус торта от этого не пострадали.
Ингрединеты:
|
Метки: Кулинария салаты закуски |
Томаты - "Как свежие" |
даже писать неудобно 
|
Метки: Кулинария закуска просто осень заготовки |
Маслины в слойке |
|
Метки: Кулинария слоеное тесто закуски |
Ека. Закуска в лаваше |
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Яйцо куриное
Сыр твердый,лучше сулугуни ( я делаю с любым сыром)
Масло сливочное для жарки ( можно посолнечное,получается не хуже)
Соль
|
Метки: Кулинария просто завтрак закуска ужин |
Капуста по-Петровски |
|
Метки: Кулинария закуска просто интересно |
Террин (запеканка) из телятины, курицы. |
|
Метки: Кулинария второе закуски |
| Страницы: | [1] |
