Цитата сообщения Лилёша Оригинальные сосиски в тесте «Осьминожки»



Красивое и необыкновенное оформление выпечки для праздничного стола, которое порадует не только детей, но и взрослых.

вода — 0,5 л.
дрожжи — 1 ч. л.
соль — 1 щепоть
сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
мука пшеничная (сколько заберет в себя тесто)
сосиска — 7 шт.
желток яичный — 1 шт.

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Ставим его в теплое место, предварительно накрыв чистой салфеткой или полотенцем. Оставляем, где-то, на час или дольше, чтобы подошло.
Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам и его можно было раскатать.
Берем кусочек теста размером с куриное яйцо и раскатываем под размер сосиски. Кладем сосиску посередине.
Заворачиваем сосиску в тесто. Края защипываем.
Разрезаем, как показано на фото (сосиску разрезаем полностью).
Сворачиваем в кружочек и формируем осьминожку.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Даем постоять 10 мин. Смазываем сверху яичным желтком и ставим в духовку, выпекаем до готовности.
У меня получилось 7 осьминожек.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото