150 г сливочного масла
200 г муки (1 1/4 стакана)
150 г сахарного песка
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 чайная ложка ванильного сахара
1 столовая ложка лимонной (апельсиновой) цедры
1 столовая ложка лимонного (апельсинового) сока
3 яйца
масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки

Поставьте готовое тесто на час в холодильник. Разогрейте духовку до 180 С°. Намажьте маслом форму и посыпьте ее мукой. В каждое углубление положите по 2 столовые ложки теста. Выпекаю печенье в силиконовой форме, поэтому смазывать и посыпать мукой не обязательно. Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Украсьте готовое печенье, посыпав его сахарной пудрой.