Соус Бешамель - базовый французский соус на все случаи жизни

Соус Бешамель

Читать далее...

Новогодняя закуска в тарталетках "Свинки"

Новогодняя закуска в тарталетках "Свинки"

Ингредиенты:

Тарталетки - 7 шт.
Плавленый сыр - 90 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 40 г
Помидор - 1 шт.
Колбаса салями - 80 г
Маслины - 1 шт.
Зелень, соль, острый перец - по вкусу

Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвутся и благодаря жиру надежно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепеж.

Для приготовления новогодних тарталеток с сырной закуской в виде свинок, возьмите продукты по списку.

1. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр трем тонкой стружкой. Добавляем соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем.

2. Из помидора вырезаем кружки-шапки, из салями — круги-носы, полоски-хвосты, часть колбасных пластин складываем треугольниками для ушей. Мелко рубим маслины (глаза).

3. Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и помещаем в тарталетки.

4. При помощи шпажки (лопатки) насаживаем глаза, вдавливаем уши, сзади - хвост. Нос просто прижимаем. Сверху каплями майонеза рисуем ноздри. Дополняем шапкой из помидора, опушку и помпон декорируем майонезом. Произвольно украшаем ветками свежей зелени.

5. До подачи новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской держим в холодильнике.
С наступающим:)

Кулинария >Это удивительное тесто для вареников

Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту, я обалдела! Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не верите, а зря! Рекомендую без зазрения совести! Ингредиенты:

Читать далее...

Объёмные желейные цветы невероятной красоты

Объёмные желейные цветы невероятной красоты . Я в восторге !. Сколько же фантазии. А какой получится десерт!

 

Читать далее...

Вкусный гратaн из кабачков и помидоров с сыром

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Вкуснейший ХОЛОДНЫЙ БОРЩ по маминому рецепту! В жару то, что надо!

Огромная благодарность автору: LudaEasyCook Позитивная Кухня



ВКУСНЫЙ СВЕКОЛЬНИК! Лучшее блюдо для летнего дня! Замечательно освежает!
Мне кажется, этот рецепт моей мамы самый лучший!

Маскарпоне из сливок с лимоном

Приготовить домашний маскарпоне из сливок с лимоном, оказывается очень просто. Имея всего два ингредиента - получаем нежнейший сыр с насыщенным вкусом. Очень вкусно!

Читать далее...

Очень вкусный паштет из фасоли - готовьте и поститесь с удовольствием

Впервые готовила и пробовала паштет из фасоли, и скажу вам, что это просто находка! Получается очень вкусно, и при этом легко и постно! Никто не мог угадать из чего он. С грибочками, так вообще волшебно! Советую вам обязательно как-нибудь попробовать! Вы удивитесь, насколько это вкусно...