Серия сообщений "Сырники":
Часть 1 - Сырники в духовке
Часть 2 - Сырники в духовке
...
Часть 30 - Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 31 - Идеальные сырники, лучшие в мире, без яиц
Часть 32 - Сырники из творога
Часть 33 - Сырники

Ингредиенты Тесто: масло сливочное 100 г яйца куриные 2 шт. сахар 1/3 стакана майонез 4 ст. ложки сода пищевая 0,5 ч. ложки крахмал 1/2 стакана мука 2 стакана   Крем: молоко 200 мл мука 2 ст. ложки крахмал 1 ст. ложка яйца куриные 1 шт. сахар 200 мл масло сливочное 50 г молоко сгущенное вареное 3 ст. ложки ванилин   орехи (рубленые) 3 ст. ложки       Orchid5

 Читать далее

*Очень простой тортик без выпечки))))) Ингредиенты: ●шоколадные пряники 500 гр ●сметана (15%-20%) 500 мл ●сахар 150 гр ●ананасы консервированные (резанные)1 банка ●грецкие орехи ●шоколадная стружка

 

Franzuzhenka

              Читать далее      

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Творожный тортик. ====================================== Желатин 40 гр. замочить в 1,5 стакана кипячённой тёплой воде, примерно на 1 час. Вылить в кастрюльку, довести до кипения, но не кипятить, остудить. Смешать 100 гр. сметаны, 250 гр. творога, сахар 3-4 ст. л., ванилин. Пробить блендером до однородной массы .

Отдельно взбить около стакана сливок 35% жирности с
2 ст.л. сахарной пудры и аккуратно смешать их с творожной массой.

Запеканки на любой вкус

Блинчики "ажурные". Рецепт. 

Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Хороши как  самостоятельное блюдо -  блинчики  , подойдут и  для  блинчиков  с начинкой.

Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!

Блины очень вкусные ,  ажурные, красивые! Попробуйте!

Для приготовления необходимо:

0,5 л кефира 

1 стакан молока

1-2 яйца

1,5 ст. муки

1 ст.л. сахара

0.5 ч.л. соли

1 ч.л. соды

растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).

2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.

3. Добавляем  муку (примерно 1.5 стакана),до консистенции  густой сметаны, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

5. Если тесто получилось жидким ,можно  добавить немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).

6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде . Сковороду   смазываем растительным маслом.

Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 200 г
Мука – 3 ст.л.
Зелень – пучок
Соль – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
Сковорода – диаметр 26-28 см

Читать далее...

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))