Салат "Грибной пенёк"

Оригинальный рецепт: салат "березка"
Источник рецепта: журнал "Вкусно и полезно"

Добавлено:
ruletka78

Каталог: Салаты / Мясные
Время приготовления: 60
Количество порций: 5
Вкусы: нежный сытный овощи грибы яблоки орехи
Теги: домашняя ужин к приходу гостей
Москва mimi

• Ингредиенты 

• -4 моркови(отварить)
• -3 картофелины(отварить)
• -3 зеленых яблока(кислых)
• -4 яйца вкрутую
• -150гр отварных грибов(у меня шампиньоны в собственном соку)
• -300гр отварного куриного филе
• -10 грецких орехов
• -майонез по вкусу
• -соль по вкусу
• -листья салата и маслины(по желанию,для
•  
• Способ приготовления 

1. Морковь,яйца и картофель очистить и натереть на крупной тёрке.Подсолить овощи и яйца по вкусу.
2. Куриное филе нарезать кубиками,подсолить.
3. Яблоко нарезать дольками и опустить в подсоленую воду(это предохранит их от потемнения).
4. Ядра орехов порубить ножом.
5. На порционную тарелку выложить листья салата,установить кулинарное кольцо(за его неимением можно воспользоваться обрезанной консервной банкой).
6. Выложить салат слоями(их поочередность можно нарушить): морковь,майонез,яйца,картофель,майонез,курица,яблоко,нарезанные грибы и рубленные орехи.
7. Снять кулинарное кольцо и украсить салат по желанию маслинами.
8. Поместить салат в холодильник на пару часов. 

 Пошаговые фото рецепта 

Дополнительная информация о рецепте

 Сытный и вкусный салатик!