-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Медвежуша

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2161


Миндальный кекс на желтках

Среда, 14 Августа 2013 г. 08:44 + в цитатник
Цитата сообщения xxmilaxx Миндальный кекс на желтках (Очень вкусный!!!)))


 

Так как от предыдущего рецепта у меня осталось 3 желтка, я приготовила этот кекс!
Очень ароматный и мягкий!

 


Понадобится:
  • 150г миндаля
  • 150г масла
  • 100г муки
  • 150г сахара
  • 3 желтка
  • 1 яйцо
  • я еще ванилин добавила

форма 10х20см или меньше
разогрейте духовку до 170С

Приготовление:

БисмиЛлаh
 
Помелите миндаль не слишком мелко. Чтобы очистить миндаль от шкурки, его надо залить кипятком пару раз минут на 10, потом ядрышки просто вылетают из шкурки. (я использовала миндальную муку)



Масло взбейте с сахаром до посветления. Помните, что все продукты для кекса должны быть комнатной температуры.




Добавьте три желтка .



и взбейте в пышный крем



Влейте яйцо 



и взбивайте опять, масса должна быть пышной и однородной.



Добавьте миндаль и просеянную муку (и ванилин)



Размешайте



Форму смажьте маслом и посыпьте мукой.



Тесто выложите его в форму.


Пеките при 170С около часа. Готовность проверьте спичкой - она должна сухой выходить из середины кекса.



Остудите сначала в форме, потом на доске или решетке. Перед нарезкой полностью остудите.


На фото видно, что серединка влажная
 
 
Приятного чаепития!
 


Еще вот такое фото есть.

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/08/603.html#more

АВТОР  АЛИЯ

Рубрики:  кулинария/выпечка
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку