Ингредиенты для теста:

• 3 желтка
• ¾ ст. муки
• ½ ст. сахара
• 100 г. сливочного масла (размягченного)
• 1/3 ч.л. соды

Ингредиенты для суфле:

• 3 сырых белка
• 1 ст. сахара
• лимонная кислота
• 1 ст.л. с горкой желатина

Ингредиенты для глазури:

• 2 ст. л. какао-порошка
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сметаны
• ванилин
• 30 г. сливочного масла