![4138752_0b18f26f45fc660b58584229df21240b (492x700, 69Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/686/120686348_4138752_0b18f26f45fc660b58584229df21240b.jpg)
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарского перца
2 головки чеснока
2 моркови
зелень
2 шт. горького перца
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок , 2 шт. горького перца перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!