Самым известным произведением Якопо делла Кверча стало прославленное надгробие Иларии дель Карретто. Она была женой тирана города Лукки Паоло Гвиниджи и умерла совсем молодой от родов в 1406 году. Надгробие первоначально, по-видимому, имело балдахин и было раскрашено.

Бенджамин Франклин играет на изобретённой им стеклянной гармонике

Одной из ярких особенностей христианства является колокольный звон или благовест. Некоторые называют его музыкальной молитвой, связывающей Небо и Землю. Благовест уносит души верующих от мирских дел и забот к мыслям о вечном, формируя возвышенный настрой, иногда спасая от тревожных мыслей. Считается, что звон колоколов символизирует распространение православия по всему миру.

Экскурс в историю

В целом в христианстве, не только в православии, колокола появились не сразу. Вначале знаком к началу богослужения выступал звук ударов колотушки в металлическую, а то и деревянную доску. Согласно легенде, священнослужитель одного из городков провинции Кампания в Италии, живший на рубеже IV и V веков, как-то прилег и заснул на поле. Во сне к нему пришли ангелы и стали раскачивать окружающие его цветы-колокольчики, а те стали издавать чарующие музыкальные звуки. Павлин Милостивый, впоследствии причисленный к святым, приказал местному кузнецу отлить первый металлический колокол.

По названию провинции, новое изделие получило имя «кампан», а специальная область теоретических знаний, изучающая колокола с научной и музыкальной точки зрения, именуют «кампанологией». С тех пор и пошло восприятие перезвона как призывающего к Богу гласа ангельского.

Иван III Васильевич (1462-1505)

Ивану III не повезло — большинство наших современников имеют о нем смутное представление. То ли дело Иван Грозный или Петр Первый! Парадокс в том, что этот малоизвестный русский государь сделал для России ничуть не меньше, чем великие реформаторы и великие тираны. При нем страна окончательно освободилась от татарского ига.

При нем появился российский герб — двуглавый орел. При нем был создан ансамбль Московского Кремля, который до сих пор является символом нашей державы. Но ни одного памятника этому человеку в России до сих пор нет. Почему? Мы обратились с этим вопросом к специалисту по русскому средневековью, историку Дмитрию Володихину.

Несколько лет назад я написал для одной энциклопедии статью об Иване III. И высказался в ней очень категорично: важнейшее событие в истории русского государства — его рождение. А рождение это произошло при Иване III. Страна, созданная его усилиями, унаследовала Православие, христианскую культуру и долгую историческую биографию от нескольких княжеств Северо-Восточной Руси.

Сколько воды утекло с тех пор! Теперь я редко использую столь категоричные формулировки, поскольку, кажется, набрался ума... Но факт остается фактом: от тех давних слов отказаться не могу. Действительно, Иван III Великий создал Россию, действительно, он достоин считаться величайшим политиком всей русской истории. Почему же ему до сих пор нет памятника? Почему массовая историческая память не возвела его на пьедестал должной высоты? Историки очень хорошо понимают роль Ивана Васильевича в судьбе нашей страны. Однако массовое сознание еще не восприняло его в качестве одного из главных героев в истории России. Причин несколько.

*** Патриарх Филарет (в миру — Фёдор Никитич Романов) — церковный и политический деятель Смутного времени и последующей эпохи, Патриарх Московский и всея Руси (1619–1633). В 1613-м году Земский Собор заключил возвести на трон Михаила Фёдоровича Романова. Но юный царь был правителем лишь номинально. Россией правил совершенно другой человек - московский патриарх Филарет, приходившийся Михаилу отцом. Удивительно, что родитель первого государя из династии Романовых много лет назад принял монашеский постриг. Правда, не по своей воле, а после предательства близкого друга. В миру знатный боярин, столичный модник и счастливый семьянин звался Фёдором Никитичем Романовым. Как так вышло, что узнику удалось вернуться и стать реальным владыкой страны ? ***

Серия сообщений "** Романовы":

Часть 1 - Переписка императрицы Марии Фёдоровны с матерью и с сыном - Николаем II.
Часть 2 - Великая Княжна Мария Александровна (позже Герцогиня Эдинбургская и Герцогиня Саксен-Кобург-Готская
...
Часть 47 - Загадка южного экспресса
Часть 48 - История любви последнего русского царя
Часть 49 - Михаил Фёдорович Романов и его отец московский и всея Руси патриарх Филарет

Серия сообщений "** Правители":

Часть 1 - Царь Иван Грозный и его восемь жен:часть I - Первая русская царица - Анастасия
Часть 2 - Царь Иван Грозный и его восемь жен:часть II - черкешенка Мария
...
Часть 19 - Екатерина Великая в Крыму: факты, мифы и легенды. Часть I
Часть 20 - Екатерина Великая в Крыму: факты, мифы и легенды. Часть II
Часть 21 - Михаил Фёдорович Романов и его отец московский и всея Руси патриарх Филарет

Хатшепсут – единственная женщина-фараон (переводится как "Первая из благородных дам") – древнеегипетская царица, которая была пятым фараоном XVIII-й Династии. Вступила на престол в 1478 году до н. э. и правила Египтом 22 года. Она была красавица. Дочь фараона Тутмоса I, одна из самых влиятельных особ Верхнего и Нижнего Египта.

Правление Хатшепсут ознаменовало собой небывалое процветание и возвышение Египта. Из всех сфер своей государственной деятельности Хатшепсут проявила себя прежде всего как фараон-строитель. Царица восстановила множество разрушенных завоевателями-гиксосами памятников.

Царица Хатшепсут вошла в историю как мирный правитель, который предпочитал тратить большую часть своих сокровищ на строительство храмов, а не на захват новых территорий.

Какая же это интереснейшая фигура, какая личность ! 

*** В 1942 году берлинские жители ахнули когда из уличных репродукторов громко зазвучал размеренный голос Левитана. Тот самый - "От советского информбюро", "Работают все радиостанции Советского Союза!". Чтобы это стало возможным напряженно работала группа талантливого советского радиофизика, военного конструктора Бориса Асеева. ***

Серия сообщений "** История":

Часть 1 - Свеча Памяти
Часть 2 - День Победы - 9 мая. История и особенности праздника
...
Часть 39 - Парад Победы в 1945 году: проливной дождь, цветы и сломанное от волнения оружие
Часть 40 - Берлин - Москва. Поезд победителей. Документальный фильм
Часть 41 - КАК СТАЛИН ПОДЫТОЖИЛ РЕЧЬ ГЕББЕЛЬСА

Сегодня "гвоздем" курилки будет наш старый, добрый, хорошо всем знакомый винегрет...
В наши дни он считается заурядным повседневным блюдом, а ведь были врмена, когда его, как блюдо высокой кухни, подавали даже к царскому столу...


Фото из сети

Винегрет

Казалось бы, что может быть привычнее, чем наш родной винегрет (который в Европе называют «русским салатом»)? Но и в это блюдо можно внести свежую (или хорошо забытую) нотку, если не просто заправить его маслом, а сделать французский соус «винегрет», давший когда-то название этому блюду.
Иногда можно встретить утверждение, что в 19 веке "винегретом" называли любое блюдо, и уж во всяком случае - любой салат, заправленный соусом из растительного масла, смешанного с уксусом или лимонным соком. Однако, в хороших кулинарных книгах 19 века под таким названием представлено блюдо, сильно похожее именно на привычный нам овощной салат со свеклой.
Например, в книге Игнатия Радецкого «Альманах гастрономов», изданной в 1853 году...
Господин Радецкий был не просто поваром, а занимал высокий пост кухмейстера при дворе особы «голубых кровей» — герцога Максимилиана Лейхтенбергского, о котором надо сказать несколько слов.
Герцог Максимилиан Лейхтенбергский или Максимилиан Иосиф Евгений Август Наполеон Богарне был внуком первой жены Наполеона императрицы Жозефины, а по другой линии - короля Баварии Максимилиана. Наполеон усыновил сына Жозефины Евгения Богарне, наделил его герцогским титулом и кое-какими владениями в Европе, после чего Евгений Богарне женился на немецкой принцессе и должен был стать своим среди европейских монархов. Но после того, как Наполеон оказался на острове Святой Елены и ушел там в мир иной, положение дома Богарне-Лейхтенбергских стало довольно сомнительным...


Принц Максимилиан Лейхтенбергский

А тут как раз любимая дочь русского императора Николая I своевольная Мария Николаевна заявила батюшке, что не желает выходить замуж за какого-нибудь заграничного принца или короля и покидать ради этого Россию. И если уж без принца никак не обойтись, то нельзя ли подобрать какого-нибудь "на вывоз", чтобы жить с ним в Петербурге? И дома, и замужем...
Николай Павлович не стал оказывать на дочь давление - в семье был печальный опыт, его собственные сестры, выданные замуж в Европу, нахлебались там бед полной мерой, а кто-то из них даже прежде времени ушел в мир иной. Для Марии стали искать жениха с учетом его возможного переезда в Санкт-Петербург... и остановили выбор на  Максимилиане Лейхтенбергском. Его пригласили в Россию для участия в маневрах, присмотрелись, обласкали, наградили... познакомили с великой княжной. На следующий год Максимилиан поступил на русскую военную службу с чином генерала и был официально объявлен женихом, и через полгода в Зимнем дворце сыграли пышную свадьбу (приглашением на которую, тем не менее, пренебрегли большинство представителей европейских монарших домов)., В тот же день Максимилиану был пожалован титул "императорского высочества"... Через какое-то время молодожены получили роскошный Мариинский дворец.
Естественно Максимилиан, как зять императора, принимал в своем доме монарших особ, высоких зарубежных гостей, аристократию, генералитет, дипломатов... Тут уж за столом с оплошать с винегретом было нельзя! И кухмистеру удалось объединять в одном блюде традиции русской и французской кухни - составляющие вроде соленых огурцов прекрасно ужились с соусом "винегрет".
Для любителей экспериментов приведу оригинальный рецепт "императорского" винегрета из книги Радецкого.


Максимилиан и Мария

Нам понадобится: 2 свёклы, 2 средние картофелины, четвертинка краснокочанной капусты, 2 небольшие («женские») горсти сухого нута, 2-3 соленых огурца, 1 ч.л. горчицы, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, пучок петрушки, соленые грузди для украшения.
Отвариваем картофель, свеклу и нут до готовности. Нут надо предварительно замочить на 2-3 часа.
Красную капусту нарезаем мелким кубиком. Добавляем 0,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и мнем ее руками, чтобы капуста дала сок, потом заправляем ее 1 ст. л. уксуса.
Нарезаем вареный картофель, свеклу и соленые огурцы так же - мелкими кубиками. Рубим петрушку, остужаем нут и смешиваем все ингредиенты.
Для заправки смешиваем 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, 0,5 ст. л. сахара и соль по вкусу.

Фото императорского винегрета представить не могу, я предпочитаю готовить его по своему рецепту. Отсутствие в винегрете моркови и наличие сырой, слегка подмаринованной уксусом капусты вместо полноценной квашеной не одобряю.

Вот мой рецепт:
Нам понадобится: 1 крупная или 2 средних свеклы, 1 крупная морковь, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 4 ложки квашеной капусты, 0,5 средней банки зеленого горшка (или фасоли без томатной заправки), зубчик чеснока (по желанию), соль, приправы;
Для соуса: 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. оливкового (или подсолнечного) масла, 1 вареный яичный желток, 0,5 ч. л. горчичного порошка, щепотка молотого черного перца, 0,5 маленькой луковицы, несколько веточек укропа, соль.
Отварим свеклу, морковь и картофель (в разных кастрюльках). Охладим, очистим, нарежем мелкими кубиками. Измельчим соленые огурцы и квашеную капусту (если у вас под рукой нет либо огурцов, либо капусты, можно обойтись чем-то одним; но что-то из солений в винегрете должно присутствовать, это – непременное условие). Добавим к овощам горошек (без рассола) или фасоль, и все перемешаем. При желании можно положить в винегрет измельченный зубчик чеснока. Если вы боитесь «источать» после еды чесночный аромат, просто натрите чесноком салатник, в который собираетесь выкладывать винегрет. Блюдо будет издавать аппетитный запах, а вы, отведав его, - нет.
Обычно свекла окрашивает это блюдо в однородный темно-красный цвет; но если вы хотите, чтобы овощи остались разноцветными, смешайте их без свеклы и добавьте заправку, а потом уже высыпайте в винегрет свеклу, не забывая тщательно перемешивать. Винегрет получится «пестреньким».

Полуфабрикат винегрета без свеклы

Кстати, винегрет – блюдо, которое легко допускает импровизации: если свекла, морковь и картофель обязательные компоненты, то вместо огурцов можно взять соленые зеленые помидоры (достаточно жесткие, чтобы нарезать кусочками) или маринованные кабачки; можно добавить в винегрет оливки, измельченное зеленое яблоко, заваренные кипятком и охлажденные кусочки лука, кубики отварного корня сельдерея или его измельченные свежие стебли… И т. д.
Баночная кукуруза тоже украсит это блюдо (не вместо горошка или фасоли, а плюсом).



Для соуса разотрем желток, вынутый из сваренного вкрутую яйца, смешав его с ложечкой сухой горчицы, солью, молотым черным перцем. При желании добавим мелко нарезанные укроп и лук. Уксус и масло хорошо взобьем блендером, выльем в приготовленную смесь и тщательно перемешаем. Заправим наше блюдо получившимся соусом «винегрет».
Такой соус хорош не только к винегрету, его можно использовать как заправку ко многим овощным, мясным или рыбным салатам.

Но и винегрет, заправленный обычным нерафинированным подсолнечным маслом с ароматом семечек, тоже будет неплох.

А брак их императорских высочеств супругов Лейхтенбергских с годами стал формальным - каждый начал жить своей жизнью и в свое удовольствие... Винегрета для счастья было мало.



Ну, и еще несколько несложных рецептов...

Маринованный сладкий перец



Обычно я мариную сладкий перец в лимонном соке (рецепт уже давала) или делаю в обычном легком маринаде овощное ассорти с перцем в составе. Но именно такой перец вдруг пришелся всем особенно по вкусу, и его начали вытаскивать из ассорти, игнорируя другие овощи...
Пришлось приготовить маринованный перец специально.
Для маринада на 1 л воды потребуется: 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса (лучше яблочного или рисового), приправы и специи (лавровый лист, чеснок, перец горошком и душистый, пара гвоздичек, сухие травы или что-то по вкусу).
Сладкий перец очищаем и режем крупными кусками, укладываем их слоями в эмалированную кастрюлю. Ставим на огонь необходимый объем воды (в зависимости от того, сколько перца будем мариновать). В горячей воде разводим соль, сахар, добавляем специи и приправы, доводим до кипения, вливаем уксус и снова доводим до кипения. Заливаем перец горячим маринадом, придавливаем тарелкой, чтобы не всплывал, и ставим на сутки в прохладное место. Через день можно подавать к столу.

Рулет из лаваша с творогом


Нам понадобится: несколько листов лаваша, 400 г творога, 2 маринованных огурца, 2-3 куска маринованного перца, 1-2 зубчика чеснока, несколько веточек зелени, приправы по вкусу, 2-3 ст. л. сметаны или майонеза.
Маринованные овощи мелко режем. Творог растираем со сметаной (майонезом), измельченным чесноком, приправами, смешиваем с кусочками овощей и намазываем на листы лаваша.
Сворачиваем их в рулеты, ставим на 2 часа в холодное место, потом нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Ирландская овсяная лепешка


Еще один вариант ирландского бездрожжевого хлеба (к тем, что уже были), который готовится быстро и просто.

Нам понадобится: 1 ст. овсяной муки, 1 ст. пшеничной муки, 4 ст. л. геркулеса, 2 ст. кисло-молочной сыворотки или разведенного кефира, 1 ч.л. соды, 1,5 ч.л. морской соли.
В сыворотку (или разведенный водой кефир) добавляем соду (кисломолочный продукт ее погасит) и даем минут  "забродить". Всыпаем муку, 3 ст. л. геркулеса и 1 ч. л. соли, замешиваем тесто (довольно жидкое). Выкладываем тесто в форму, смазанную тонким слоем растительного масла и присыпанную мукой, посыпаем сверху ложкой геркулеса и небольшим количеством морской соли.
Выпекаем в горячей духовке около 30 минут, еще минут 5-7 держим в выключенной духовке и достаем. Подаем к столу лепешку полностью остывшей.