Творог 500гр
Тыква 1 кг
Яйца 2 шт
Мука или манка 2-3 ст.ложки
Сахар 3-4 ст.ложки
Ванилин 1 пакетик
Сода 0,5 ч.ложки
Растительное масло

Приготовление:

Тыкву порезать кусочками и запечь в духовке.Затем размять в пюре и остудить.Добавить творог,яйца,сахар,ванилин,муку смешанную с содой.Хорошо перемешать и вылить в форму смазанную растительным маслом.Выпекать минут 20 при температуре 100*-120*.Получается очень нежная запеканочка.

Приятного аппетита.

http://www.good-cook.ru

Семга — рыба благородная, поэтому обращаться с ней нужно исключительно вежливо. Лишний раз приправами вкус перебивать не стоит — они должны лишь оттенять прекрасный аромат.

Ингредиенты: 1 филе семги (около 1 кг), пучок петрушки, сок 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла, 2 чайные ложки тмина, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли.

Приготовление

Духовку предварительно разогреть до 170°С.

1. Чеснок почистить и мелко порубить.

2. Приготовить маринад: перемешать оливковое масло, соль, молотый перец, тмин, лимонный сок и чеснок.

3. Филе семги опустить в маринад так, чтобы оно было покрыто со всех сторон.

4. Из фольги сделать карман, положить в него рыбу, полить оставшимся маринадом.

5. Запекать в разогретой духовке 20−25 минут.

Ингредиенты   белый ром - 50 мл сахарный сироп - 15 мл содовая - 100 мл лайм - 25 г мята - 6 г дробленый лед - 250 г

Рекомендуемый стакан высокий стакан (highball glass)

http://lady.mail.ru

Ингредиенты светлый ром - 45 мл сахарный сироп - 5 мл сок лимона или лайма - по вкусу

Рекомендуемый стакан коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass)

http://lady.mail.ru

Классный легкий пирог с яблоками из слоёного теста. Посмотрите, очень легко.

http://video.mail.ru

Грузинское традиционное блюдо.
Ароматный пряный соус почти волшебно превращается из грецких орехов. Консистенцией соус похож на сметану. А цвет зависит от количества положенной зелени - чем её больше, тем интенсивнее будет зеленоватый оттенок.
Курица становится наимягчайшей. Легко разламывется поперёк волокон даже ложкой.

СОСТАВ

~1кг курицы, 400г чищенных грецких орехов, 1 большая луковица, 1 большой зубчик чеснока (~10г), 20г кинзы или петрушки, 1 яйцо, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка имеретинского шафрана (цветка Запрана), черный перец на кончике ножа, молотый кориандр на кончике ножа, 1 ст ложка 3~6%-ного уксуса, 400~600мл куриного бульона

Проще всего делать соус в кухонном комбайне с большой емкостью, немного труднее - при помощи электромясорубки. Проворачивать орехи на простой ручной мясорубке очень сложно - после третьего раза получается ореховое масло и густая липкая масса, которая сразу забивает мясорубку. Как все это перетирают в ступке - даже представить страшно!

Курицу отварить в подсоленой воде (для быстроты можно порезать на порционные куски).
Луковицу порезать и обжарить на минимальном огне на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры.

Приготовление соуса при помощи мясорубки
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку. Не следует сразу класть в мясорубку много орехов - они могут спрессоваться на винте. (Если орехи предварительно заморозить, то прокручивать будет легче.)

Добавить 1 сырое яйцо, петрушку, чеснок и пождаренный лук.
Опять пропустить через мясорубку (желательно дважды).
Вливать куриный бульон по полполовника и взбивать миксером на малых оборотах.

Добавить соль, уксус и приправы (уксус можно не класть).
Соус должен быть как можно более однородным, беловатым и густоты жидкой сметаны.
Если нужно получить много соуса, то можно влить избыточное количество бульона и добавить 1 ст ложку муки для загущения.

Приготовление соуса при помощи блендера
В чашу блендера положить яйцо, зелень, жареный лук и чеснок; взбить. Влить примерно 300мл бульона и положить орехи.
Начать взбивать. Когда масса станет слишком густой (орехи при этом частично останутся не размолотыми) через специальное отверстие в крышке долить бульон, чтобы масса стала довольно жидкой.

Курицу положить в кастрюлю и залить соусом.

оставить на средний огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня и дать настояться не менее 3 часов. Со временем соус становится гуще и темнее.
Подавать блюдо комнатной температуры, холодным или горячим - на Ваш вкус.

http://www.good-cook.ru

 От себя: ну просто очень вкусно!!!

http://video.mail.ru

Обожаю камбалу. Нашла интересный, в принципе, не очень трудоёмкий рецепт. Придётся немного повозиться с соусом, но, согласитесь, соус в любом блюде - это как раз та изюминка, без которой еда - не еда.

Время приготовления:
30 минут

Расчёт на две порции. Ингредиенты:

• 0,5 кг. филе камбалы,
• мука, толченые сухари,
• 250 мл. сухого белого вина,
• 50 г. сливочного масла,
• 4 яйца.

Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла, мука, 150 мл. молока, 200 г. свежих шампиньонов, сок 1 лимона, 100 г. спаржи, соль, перец.

Рецепт приготовления камбалы по-датски:

взять половину указанного в рецепте количества рыбного филе, положить его в смазанную маслом посуду, залить вином и припустить на слабом огне до готовности. Оставшуюся часть филе разрезать на куски, запанировать в муке, яйце, сухарях и обжарить во фритюре. Приготовить картофельное пюре. При подаче на стол на середину блюда выложить отварную рыбу и залить ее соусом. С одной стороны блюда уложить жареную рыбу, а с другой — картофельное пюре.

Приготовить соус: готовую жировую мучную пассеровку развести горячим бульоном, добавить молоко, прокипятить и процедить. Спаржу отварить и нашинковать. Грибы нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Шампиньоны и спаржу смешать с соусом, приправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

http://www.cookman.ru

Шапка и варежки связаны спицами №2,5 и 3,5. Пряжа 100% шерсть. Единый размер. Схема вязания шапки и варежек спицами

http://www.woman7.ru

Панама связанная крючком из х/б пряжи.

http://www.woman7.ru