Уоллес Чан (Чэнь Шиинг при рождении) родился в Китае, в городе Фучжоу (провинция Фуцзянь), в 1956 году, вырос в традиционной китайской культурной среде. Его первая специальность, которой он долго учился,- резьба по слоновой кости. 

Тринадцать лет упорного труда и им создана новая техника вырезания рисунка внутри драгоценного камня.

В 1987 году метод получил название «Wallace Cut». Изображение отражается внутри драгоценного камня и создает трехмерный эффект.

В 2000 годах Уоллес Чан решил посвятить себя ювелирному искусству, найдя в нем еще неизведанный потенциал.

В 2002 году Чан разработал особую технологию вытачивания тонких, светящихся изделий из нефрита.

В 2007 году он закончил восьмилетние эксперименты с титаном и стал использовать его в ювелирных украшениях.

Все вещи Чана выполнены из титана с добавлением золотых элементов (это могут быть тонкие прожилки на крыльях бабочек или всполохи желтого огня). Титан, единодушно признан главной инновацией ювелирного дела последних десятилетий, не просто удивительно легкий и пластичный металл, он способен менять цвет при нагревании – от серого до ярко-розового. Уоллес Чан считает, что титан к тому же гораздо полезнее для человека, нежели любые другие металлы.

Он применяет способ, известный ещё ювелирам времён династии Мин, когда идеальная подгонка деталей почти не требует дополнительных фиксирующих средств.

У мастера драгоценные и поделочные камни, покрытые тончайшим резным хрусталем, создающие эффект бархатистой поверхности, как будто вырастают один из другого, плавятся, перетекают из оттенка в оттенок и медленно тают на металле. Драгоценные камни в интерпретации Уоллеса Чана приобретают неожиданное звучание. Многие мастера пользуются технологией «камня в камне», но Уоллес пошел значительно дальше других: в его закрепке не видно металла  - бриллиант как будто «вырастает» из императорского жадеита или халцедона. В работах Уоллеса редко встретишь просто большой бриллиант – он может позволить себе использовать любые камни, но традиционные вещи ему не интересны.

Самые массивные, объёмные и сложные колье с сюжетом часто оказываются трансформерами, которые можно разделить на пару брошей с кольцом и более скромное колье.

Cегодня Wallace Chan Beyond Jewelry прочно ассоциируется с именами крупнейших коллекционеров драгоценностей, рекордами на ювелирных торгах Sotheby’s и Christie’s, восьмизначными ценами (к примеру, колье «Великая Китайская стена» с редчайшим «императорским» жадеитом предлагалось на Биеннале антикваров за €56 млн), ажиотажем вокруг редких выставок и по-прежнему загадочной личностью самого дизайнера. Необычная слава и баснословная стоимость работ Чана объясняется их уникальностью.