ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ, КОЛБАСНЫМИ СТАКАНЧИКАМИ И САЛАТОМ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 08:24 + в цитатник

4262678_Grechka_s_kolbasnimi_tarelkami (500x246, 59Kb)

Разбирала морозилку... нашла комок смерзшихся разноцветных пакетов, долго думала, чего наморозила?.. Растаяло, а там кусочек колбасы, не помню с каких времен лежит... Ну, не пропадать же добру. Поэтому ОБЕД-УЖИН полностью посвящен КОЛБАСЕ... На всякий случай отварила ее и на этом бульоне сварила борщ... а потом:

КОЛБАСНЫЕ СТАКАНЧИКИ
Вареную колбасу нарезать кружками толщиной 1 см, положить на горячую, смазанную раст. маслом, сковороду... они выгнутся (только не отходите на долго - сгорят). В эти стаканчики или чашечки положить любой салат.

САЛАТ с морковью и редькой (пк)
Крупно натереть морковь и редьку (можно еще добавить тертый твердый сыр), посолить, заправить раст. маслом.

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Постная кухня (ПК)