Эту гречку мне пришлось сварить...

Отварить гречку в небольшом кол-ве кипятка. Когда выпарится вся вода, выключить огонь и оставить кашу преть на горячей конфорке. Отдельно нарезать лук четвертькольцами, обжарить до мягкости. Соединить кашу с луком, тщательно перемешав.