Чебуреки «Элементарные»

Когда-то, очень давно, я попробовала сделать чебуреки по рецепту из книги кулинарной, всё показалось мне долгим и муторным, а уж какой запах в квартире стоял    А тут в гости к сестре наведывалась, она быстренько так налепила -пожарила "тазик" чебуречков, я рецептик запомнила, сегодня его воплотила в жизнь    
( по запросу просмотрела рецепты, но точно такого вроде не нашла  )

Читать далее...

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!


Читать далее...

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

Ингредиенты

на тесто:

🔹Мука — 8 стакана
🔹Вода — 3 стакана
🔹Соль — 2 ч. л.
🔹Сахар — 2 ч. л.
🔹Масло растительное — 150 мл
🔹Водка — 1 ст. л.

Приготовление:

Муку просеять в большую чашку.
В воде растворить соль и сахар.
Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рекомендую! «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Кто не любит чебуреки, я с удовольствием ем, особенно зимой и лучше собственного приготовления. Вот нашла чебуреки крымские, вроде не заметила отличия от домашних, но кто не знает рецепта, возьмите на заметку. Рекомендую!

«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Читать далее...

Самые чебуречные чебуреки

Читать далее...