КОТЛЕТЫ «ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ» |
|
Рыбные салаты с сыром |
|
Лагман — великолепное среднеазиатское блюдо |
|
"Новогодний" мандариновый ликер! |
Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться;))) Делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию...и побольше. ))) Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.
|
Без заголовка |
Многие хозяйки заготавливают на зиму баклажаны, но делают это они при помощи засушки. Лучше всего сушить «синенькие» в духовке, блюда из такого овоща будут напоминать блюда с грибами.
Любая пища из сушеных баклажанов содержит большое количество питательных веществ и витаминов. Овощным блюдом можно украсить зимний стол и внести тонкую нотку летнего настроения.
Мало кто знает, что сушеные баклажаны - это прекрасная заготовка для вкусных блюд и отличное лекарство от пародонтоза. Из сушеного баклажана можно делать настои для полоскания полости рта и порошок для чистки зубов.
Чтобы получилось вкусное и полезное блюдо из сушеных баклажанов, их следует правильно сушить. Для этого можно использовать электросушилку. Сначала овощ нарезается колечками и высушивается до хрупкости. Зимой можно готовить салаты. Если высушенный овощ измельчить в блендере, то порошок можно использовать в качестве приправы.
Сушеные баклажаны отмачиваются в воде или молоке, затем хорошо отжимаются и уже жарятся в масле либо слегка отвариваются. Баклажаны сушатся с кожурой или без. Очень вкусными получаются баклажаны по-корейски. Слега обжаривается овощ, добавляется пассированный лук, красный острый перец, чеснок, уксус и молотый кориандр.
|
Простой и вкусный салат со шпротами. |
Хочу предложить Вам познакомиться с рецептом этого салата со шпротами. Он очень прост в приготовлении. Ингредиентов идёт минимум. Помидоры в нём играют особую роль, придают свою изюминку. Он очень красив и аппетитный на вид.
Итак, нам потребуется:
Шпроты
Картофель
Помидоры
Укроп
Приготовление с xaa.su/27Hz:
Картофель отварить, охладить, нарезать кубиками и обжарить.
Помидоры нарезать.
Шпроты отделить от масла и измельчить.
Укроп мелко нарезать.
Все смешать и заправить маслом от шпрот.
Салат получается - пальчики оближешь!
|
Творожный кулич - самый вкусный, ароматный и сочный! |
Пасхальные куличи – это невероятно вкусная и ароматная домашняя выпечка. У каждой хозяюшки есть свои проверенные временем рецепты, по которым из года в год на праздничном столе появляются красивые и аппетитные куличики, украшенные белоснежной шапочкой. Вот и у меня есть свои любимые.
Мне очень хочется поделиться с вами рецептом самого вкусного пасхального кулича – высокого, румяного, нежного, мягкого и очень ароматного. В его состав входит приличное количество творога, отчего
|
Любимейшая пасха из ряженки!! |
Предлагаю приготовить на праздник пасху из ряженки по моему любимейшему рецепту. Пасха выходит нежнейшей и ароматной — со вкусом ряженки и будет иметь слегка кремовый цвет.
|
Без заголовка |
Мармелад имеет средиземноморские и восточные корни. Еще в Древней Греции упаривали, сгущали айвовый или яблочный сок в неглубоких металлических блюдечках прямо под яркими солнечными лучами. Для приготовления мармелада использовали фрукты, которые содержат большое количество пектина. Из плодов абрикосов, айвы, яблок и ягод получались хорошие мармелады. Чтобы приготовить мармелад из других плодов, стали добавлять пюре из айвы, яблок или абрикосов, которые влияли на консистенцию продукта.
|
Домашний тархун + 73 рецепта фруктовых напитков |
|
У нас на сайте есть рецепт тархуна вот тут но я нашла другой варинат- вчера приготовила а сегодня мы дегустировали- даже старший сынок пил 
|
|
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов |
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
|
Рецепты ликёров к Новому году |
|
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
|
18 рецептов лагмана - узбекский густой суп с лапшой |
|
Без заголовка |
Снова рада поделиться вкусным и полезным рецептом, друзья!
Сегодня предлагаю вашему вниманию соус собственного приготовления, при чем, диетический рецепт и замена жирному и калорийному майонезу! Стопроцентно натуральный продукт!
Итак. Берем:
2 пачки натурального нежирного йогурта без добавок (у меня- 1,5% "Активиа")
3 ложки сметаны (можно обезжиренной - идеал!)
Зелень - по вкусу (режем мелко)
немного овсяных отрубей (по вкусу)
приправа (любая - опять же, по вашему вкусу)
немного соли
3-4 крупных зубочка чеснока
Тщательно и аккуратно смешиваем йогурт и сметану, добавляем к ним резанную зелень (очень нравится с добавлением рукколы), соль, выдавливаем чеснок, посыпаем приправой и добавляем отруби. Все перемешиваем хорошенько и наш пряный диетический соус готов!
Соус можно использовать не только как заправку, но и для любых видов бутербродов и прочих закусочных блюд!
Приятного аппетита! Вкусного праздника!
_____________________
Серия сообщений "Собственные открытия":собственные, открытияЧасть 1 - Желатиновая чудо-маска для волос
Часть 2 - Собственные открытия. "Закваска" для красоты ваших волос!
...
Часть 4 - Нежнейшая мясная запеканка на сливках
Часть 5 - Зимний лес..
Часть 6 - К празднику и не только! Универсальный диетический йогуртовый соус!
|
Чем полезны грибы вешенки? |
|
Новогодний стол |
До встречи Нового 2014 года осталось совсем немного, а значит стоит задуматься не только о сервировке стола, но и о том, какие блюда смогут понравиться Синей Деревянной Лошади. Лошадь по своей натуре жизнерадостна, оптимистична и не против роскоши. Поэтому с разнообразием новогоднего меню придется постараться. Начнем с того, что на праздничном столе должна присутствовать цветовая гамма лошадиных оттенков: синий, зеленый, голубой или фиолетовый. Что касается праздничных блюд, предпочтение стоит отдать овощным блюдам и корнеплодам (картофель, свекла, морковь). Ведь лошадь их очень любит. |
|
Правильное питание. Домашняя бутербродная колбаска |
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
20% сливки - 200 мл
Сырой куриный белок - 2 шт
Зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу (если есть, то можно добавить щепотку орегано)
Свекольный сок - около 30 мл
Приготовление:
Куриное филе нарезаем и измельчаем в блендере с чесноком. Вливаем сливки и продолжаем взбивать. По одному добавим белки.
Все время продолжая взбивать, добавляем свекольный сок и специи. Фарш выкладываем на фольгу и сворачиваем в виде конфетки.
Далее кладем пакет и плотно завяжем. Для уверенности положим еще в один пакет и ещё раз завяжем.
Варим на малом огне около 30 минут (в зависимости от размера колбаски). Можно сформовать одну большую либо две маленьких. Остужаем в фольге. Нарезав на кружочки, подаем для бутербродов.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
К большому сожалению любителей баклажанов, сезон их недолог – от середины лета до середины осени. С помощью этого рецепта мы сможем «продлить жизнь» этого замечательного овоща и наслаждаться его вкусом в любое время года.
Метки: Закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде |
Без заголовка |
Рецепт соленой селедки с пряностями
|
Обалденный салат из перца на зиму |
Салат действительно обалденный - он вкусный и полезный! Салат из перца на зиму - просто кладезь витаминов! Да и яблоки есть куда пристроить, а то у меня их много - привезли добрые родственники))
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Порежьте перчик и яблоки на кусочки. Добавьте нарезанный полукольцами лучок и все перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты и дайте салатику настояться где-то часик - полтора. Он должен пустить сок.
Все пересыпьте в кастрюлю и доведите до кипения. Проварите еще 15 минут и закатайте в банки. С этого количества ингредиентов получается приблизительно 6 пол литровых баночек. Вкус у салата очень оригинальный и приятный.
|
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом |
|
Десерт "Птичье молоко" Вкус детства ! |
 .Марина КлимоваПродукты : сметана (или сливки не менее 30 %)— 500 г сахар — 150 г желатин — 30 г (быстрорастворимого) вода — 1 ст. шоколадный слой: какао — 1-2 ст.л. сливочное масло — 50 гр. сахар — 100 г желатин — 10 г вода — 2/3 ст. Способ приготовления : Сначала готовим белую часть десерта. Замачиваем желатин в 1/2 ст. воды и даем набухнуть. Сметану или сливки взбиваем с сахаром до стойких пиков. Добавляем к желатину оставшиеся 1/2 ст. воды и ставим на огонь. Помешиваем и ждем полного растворения желатина. Не доводите до кипения! Остужаем до комнатной температуры. Охлажденный желатин тонкой струйкой вливаем в сметану. Хорошо бы это делать при работающем миксере. Желатин и сметана должны быть примерно одинаковой температуры иначе могут появиться комки. Разливаем массу по бокалам, креманкам или суповым тарелкам. Убираем в холодильник. В кастрюльку кладем желатин, заливаем воду. Даем набухнуть. Затем ставим на огонь и помешивая доводим до растворения желатина. Готовим шоколадный слой : В другую посуду кладем масло, сахар и какао. Лучше сначала растопить масло, а потом добавить сахар и какао. Ставим на огонь и помешивая доводим до растворения сахара. Добавляем желатин и перемешиваем. Белая часть успела схватиться и мы очень аккуратно понемногу наливаем шоколадную массу поверх нее. Опять убираем в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов! Можно украсить взбитыми сливками или кокосовой стружкой и подавать. Приятного аппетита !!! |
|
Сливочный соус к рыбе |
|
Готовим рыбные салаты |
|
|
|
Рулет из баклажанов со сладким перцем |
|
Без заголовка |
Сладкие творожные роллы.
предлагаю Вашему вниманию очень вкусный творожный десерт -роллы.
|
Без заголовка |
Шоколадный торт «Африканская ромашка» очень любит мой муж. Этот тортик готовит его мама, но недавно она поделилась со мной своим фирменным рецептом, и теперь я научилась его делать. Спешу поделиться с вами этой вкуснятиной!
(читать далее)
TATYSIY
|
Без заголовка |
Сладкие творожные роллы.
предлагаю Вашему вниманию очень вкусный творожный десерт -роллы.
|
Рецепты САЛАТОВ |
|
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РЫБКИ |
|
|
Курица с баклажанами под сливочным соусом |
|
Японская пицца "Окономияки |
|
Макароны с индейкой |
|
вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку.. |
|
80 рецептов горячих блюд на каждый день |
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ |
|
Тортитки и десерты для сладкоежек |
|
Лосось с овощами в тесте |
Ингредиенты:
800 г филе лосося,
1 бульонный кубик пот вкусу
2 помидора,
1 красная луковица,
250 г готового слоеного теста,
2 ст. ложки растительного масла,
1 яйцо,
зелень укропа.
Филе лосося моем, режем на 4 куска. Затем натираем рыбу приправой. Помидоры режем кружками, лук – кольцами. Зелень мелко шинкуем.
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем куски лосося по 2 минуты с каждой стороны.
Тесто раскатываем, режем на 4 куска и формуем лепёшки. Помещаем на каждую по куску лосося, сверху – зелень и овощи. Противень лучше застелить пергаментом. Заворачиваем тесто вокруг рыбы, собирая его в складки, смазываем яйцом. Перекладываем на противень и запекаем 10 минут при температуре 180градусов.
Приятного аппетита!
Кисломолочные продукты всегда были одним из важнейших составляющих здорового питания. Кефир виво позитивно воздействует на обмен веществ и значительно снижает риск онкологических заболеваний. Кефирная диета особенно показана людям, желающим похудеть или нормализовать уровень холестерина в крови.
Серия сообщений "Рыба":РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕЧасть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
Часть 3 - Треска в вине и сметане (низкокалорийное блюдо)
Часть 4 - Готовим на Старый Новый Год. Лосось с овощами в тесте
|
Новогодние салаты 2012 |
|
Мясные рулеты |
Несколько рецептов очень вкусных мясных рулетов
МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ
1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)
• Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выложите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте корицей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.
• На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запекания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогретой до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапливающимся жиром.
• Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте
на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кулинарную нить, нарежьте на порции и подавайте.
СОВЕТ:
Другой вариант - вместо свиной шейки возьмите говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку положите кусочки сливочного масла.
|
Картофельные деликатесы: изысканный дюшес и чипсы с сюрпризом! |
Источник. Далее текст автора.
Из обыкновенного картофеля можно приготовить изысканные блюда - несладкое печенье "Дюшес" и чипсы с сюрпризом.
Чтобы приготовить картофель "Дюшес" понадобиться 500 г картофеля, 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, стакан муки, 3 желтка и соль по вкусу.
|
Нежное облако с секретом или рыбка в суфле из сыра - НЕЖНО И ВОЗДУШНО!!! |
|
Новогодние рецепты от kuking.net |
|
Наполеон закусочный. На праздничный стол |
Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Рецепт с сайта http://supercook.ru
|
Торт "Наслаждение" |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 17 декабря 2011 года,
Следите за обновлениями!
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.
Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.
Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
|
В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов! |
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
|
Заварной крем |
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zavarnoj-krem/
|
Сегодня я расскажу очень простой рецепт заварного крема. Заварной крем, очень вкусно сочетается с изделиями иззаварного и слоёного теста. Последнее время, я не встречаю в продаже кондитерских изделий с заварным кремом, по этому сам научился его готовить. Обратите внимание, теперь здесь два рецепта заварного крема. |
|
Салат с семгой «Снежки» |
|
Вкусный куриный рулет с чесночком |
|
Мы часто готовим салаты - из овощей, мяса и реже из рыбы. Но следует отметить, что салаты из рыбы также разнообразны, вкусны и что немаловажно - полезны! А если в состав рыбных салатов входят разнообразные овощи и крупы, то такие салаты содержат полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Готовьте с удовольствием!
