Автор Светлана 

Люблю лечо, очень. И люблю, чтобы перец в нем был крупно порезан. Конечно, самый лучший перец, который идет на лечо — это полностью спелый, и если будет разнообразие цветов — то и готовое лечо будет выглядеть красиво.

Обычно лечо готовят на плите в кастрюле, а мы приготовим лечо в мультиварке Панасоник.


Нам понадобится:
помидоры — 1 кг
перец болгарский — 1, 5 кг
сахар — 1/4 стакана
соль — 0,5 столовой ложки (с горкой)
растительное масло — 1/4 стакана
уксус 9% — 2 столовых ложки

Из указанного количества ингредиентов выходит 2 литра лечо.



Начинаем готовить:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке или измельчить с помощью блендера.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в мультиварочную кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.


Включить программу «Выпечка» на 60 минут, положить в кастрюлю перец:


Раза два в процессе готовки перемешать. После сигнала таймера влить уксус, размешать:


После этого перелить лечо в простерилизованные банки.
 Укутать одеялом до остывания.

http://multivarkina-swetlana.ru/multiwarka/zagotov...ke-panasonic-sr-tmh18ltw.html/

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Мультиварка Redmond - пекарня в Вашем доме
Часть 2 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
...
Часть 32 - Готовим в мультиварке (134 рецепта)
Часть 33 - Рецепт самого пышного бисквита
Часть 34 - Лечо в мультиварке.
Часть 35 - Рецепт "Куриное филе под овощной шубой".
Часть 36 - Торт “Птичье молоко” в мультиварке
...
Часть 42 - Цветаевский яблочный пирог
Часть 43 - Отварная курица в дорогу
Часть 44 - Пирог с яблоками и сгущёнкой в мультиварке