-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кармина_Бурана

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 1633
Комментариев: 82
Написано: 1859

Выбрана рубрика субпродукты.


Соседние рубрики: шашлык(6), хлеб(21), утка(3), торт(115), творог(12), сыр домашний(23), специи(3), соусы(36), салаты, закуски(232), рыба(82), праздничный стол(72), постная кухня(37), плов(4), пицца(8), пироги несладкие(69), первые блюда(12), напитки(30), мясо(71), мороженое(1), морепродукты(8), макароны(6), лаваш(11), курица(63), куриные крылышки(16), куличи и пасхи(10), кулинарные хитрости(4), из теста(16), запеканки(35), заморозки(1), жидкие блюда(19), домашние заготовки(182), десерт(35), гусь(1), гриль(3), грибы(36), выпечка разная(183), вегетарианская кухня(5), блюда из овощей(165), блины и блинчики(29), баранина(3)

Другие рубрики в этом дневнике: фигура(30), уроки по Лиру(12), сад-огород(14), ручная работа(8), ремонт(18), православный календарь(1), подсказки для жизни(60), музыка(9), мгновения жизни(1), кухня(3), кулинария(1274), кошки(1), книга(9), здоровье, красота(165), железо(15), диета(24), аудокнига(10)
Комментарии (0)

Свиной язык по-китайски

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной язык по-китайски

3937385_recipes9465step10 (700x466, 235Kb)

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - свиной язык с овощами в томатно-соевом соусе по-китайски. Подать его можно как самостоятельную закуску в охлажденном виде или же в горячем - дополнив отварным рисом. Необычный, кисло-остро-сладкий вкус этого блюда придется по душе любителям китайских блюд и салатов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Салат с языком «Тбилиси»

Вторник, 03 Мая 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с языком «Тбилиси»

3937411_IMG_5066768x512 (700x466, 90Kb)

Яркий салат с языком «Тбилиси» обязательно понравится любителям грузинской кухни. В нем прекрасное сочетание ингредиентов: язык, фасоль и овощи, все приправлено маринованным луком, чесноком, ну и без кинзы не обошлось никак. Салат получился очень сытным и пикантным на вкус.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Салат с овощами и языком

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 12:51 + в цитатник
Ингредиенты:
1-2 свиных языка,
корень сельдерея,
огурцы соленые,
1 отварное яйцо
зелень петрушки,
перец,соль,
уксус (лучше винный),
растительное масло

Язык отварить, очистить, нарезать соломкой. Корень сельдерея нарезать соломкой и опустить в кипяток на пару минут. Оругцы нарезать кубиками, яйцо нарезать кубиками, добавить зелень, соль, перец, уксус, заправить маслом.
Рубрики:  кулинария/праздничный стол
кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Украинская кухня. Крученики из печени.

Среда, 01 Октября 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

 

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники. 
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Паштет "А-ля фуа-гра"

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет "А-ля фуа-гра"

0 (500x374, 177Kb)

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная печень". Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Гречаники с куриной печенью - aроматные, сочные и аппетитные

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречаники с куриной печенью - aроматные, сочные и аппетитные

Гречневую кашу я не очень люблю. Всеми силами пытаюсь как то её модифицировать. А тут такое раздолье для кулинара - гречаники!!!
Это коронное блюдо моей мамы. Так, как готовила его она, не умеет никто, даже я - которая училась от первоисточника. Получается настолько вкусно и ароматно, что зачастую мама подавала гречаники не на семейный ужин, а... гостям! И все с таким удовольствием съедали, что это непередаваемо!

0_9503a_1ddb2aa0_XXL.jpeg (700x469, 357Kb)
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Что нам для этого нужно ?
Рубрики:  кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Сальтисон из куриных потрошков: вы только попробуйте, как это вкусно

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон из куриных потрошков: вы только попробуйте, как это вкусно

Чудесное блюдо для аппетитного ужина или сытного завтрака.
Вчера захотелось сальтисона, но у меня не было свиных потрохов и я решила сделать из куриных. Получилось очень вкусно. За базу взяла приготовление сальтисона из курицы.Только в следующий раз буду охлаждать под прессом - верхний слой у меня получился немножко рыхлый, но нарезался легко.
43cec2ac3c3f7f666f495b6cf905629a_49725 (700x570, 130Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Будет вкусно...
Рубрики:  кулинария/курица
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

мягкая, нежная ПЕЧЕНЬ "Красавица Востока" в очень вкусном соусе

Суббота, 12 Января 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкая, нежная ПЕЧЕНЬ "Красавица Востока" в очень вкусном соусе


Этот рецепт рекомендую абсолютно всем, очень нежный и тонкий вкус который напоминает Восток...На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. По моему это самый удачный рецепт приготовления этого субродукта. У меня это блюдо будет частым гостем на кухне, надеюсь и у вас тоже.
U5DboJlROVc (700x466, 68Kb)

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде. Очень советую попробовать.
Рубрики:  кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски

Увидала рецепт, так понравилось то, что предстало моему взору на сковородочке, что я тут-же специально поехала в магазин за сердечками с печенкой. Сделала, вкусно, так как я специально положила довольно много помидоров и лука и получился очень вкусный соус, ах... сначала сердечки обжарила минут 10-15, а уж потом добавила печенку. Пропорции брала произвольные: много сердечек, примерно 2-2,5 кг и грамм 500 печенки.

401001f6e0e0 (640x427, 57Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью

 

Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают "слишком простые блюда", этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.
Фото-01-Куриная-печень-с-грибами-луком-и-морковью копия (700x519, 251Kb)

Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/запеканки
кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Салат из куриной печени «Вкусный»

Пятница, 06 Января 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ларекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриной печени «Вкусный»




 (185x155, 35Kb)


Салат из куриной печени «Вкусный»

Ингредиенты:

Печенка куриная — 1 килограмм;
Лук репчатый — 1 — 2 головки;
Морковь — 1 — 2 штуки;
Огурцы соленые — 5 — 6 штук;
Кукуруза — полбанки;
Яйцо отварное — 2 — 3 штуки.

Процесс приготовления:

Сначала куриную печенку режем и обжариваем, закрываем крышкой и даем протушиться примерно 5 минут. Морковь очистить и нарезать соломкой, затем обжарить на сковороде с добавлением нарезанного лука репчатого.
В салатник складываем печенку, лук и морковь, перемешиваем, добавляем нарезанные на кубики соленые огурцы, кукурузу, яйца порезанные кубиками и вливаем майонез, размешиваем.




 (185x155, 35Kb)


















Franzuzhenka




Рубрики:  кулинария/праздничный стол
кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Куриные сердечки запеченные в нежном густом соусе

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки запеченные в нежном густом соусе

И вновь дела сердечные...Нежные куриные сердечки запеченые в густом нежном ароматном соусе. Очень сытное блюдо, подается горячим, например, к обеду.И еще - куриные сердечки - это особый, можно сказать, элитный субпродукт, более вкусное и полезное мясо и представить себе трудно.

5505376259_9730043a8c копия (650x455, 229Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Салат из куриных желудочков

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудочков" Радость Жеглова"

Салат с оригинальным вкусом, нежность которому придают яйца, остроту придаёт майонез и лук, а куриные желудочки – сытность. Немного вашего времени и старания будут достойно вознаграждены отличным блюдом.
044b7938ea27 (500x423, 46Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!


 

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

12063_1024_7794689513 (700x525, 60Kb)

dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/мясо
кулинария/субпродукты

Комментарии (0)

Куриные сердца с овощами в горшочке.

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердца с овощами в горшочке.

Ингредиенты:
куриные сердца- 700 гр., репчатый лук- 2 шт., помидоры- 2 шт., баклажан- 1 шт., сливки- 50 гр., растительное масло- 2 ст. ложки, майонез или сметана, зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/субпродукты


 Страницы: [1]