-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кармина_Бурана

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 1633
Комментариев: 82
Написано: 1859

Выбрана рубрика пироги несладкие.


Соседние рубрики: шашлык(6), хлеб(21), утка(3), торт(115), творог(12), сыр домашний(23), субпродукты(16), специи(3), соусы(36), салаты, закуски(232), рыба(82), праздничный стол(72), постная кухня(37), плов(4), пицца(8), первые блюда(12), напитки(30), мясо(71), мороженое(1), морепродукты(8), макароны(6), лаваш(11), курица(63), куриные крылышки(16), куличи и пасхи(10), кулинарные хитрости(4), из теста(16), запеканки(35), заморозки(1), жидкие блюда(19), домашние заготовки(182), десерт(35), гусь(1), гриль(3), грибы(36), выпечка разная(183), вегетарианская кухня(5), блюда из овощей(165), блины и блинчики(29), баранина(3)

Другие рубрики в этом дневнике: фигура(30), уроки по Лиру(12), сад-огород(14), ручная работа(8), ремонт(18), православный календарь(1), подсказки для жизни(60), музыка(9), мгновения жизни(1), кухня(3), кулинария(1274), кошки(1), книга(9), здоровье, красота(165), железо(15), диета(24), аудокнига(10)
Комментарии (0)

заливной пирог (с мясом) за 5 минут

Дневник

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 10:00 + в цитатник
рецепт:
Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша
- 2-3 луковицы (порезать кубиками)
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/мясо

Комментарии (0)

6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ НА КЕФИРЕ

Четверг, 07 Июля 2016 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ НА КЕФИРЕ 🍴

3925311_tort_chernii_les (552x368, 119Kb)


1) Торт на кефире: «Черный принц»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торт
кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

Рецепты заливных пирогов

Вторник, 14 Июня 2016 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и просто! Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек.

Быстрые заливные пироги - лучшие рецепты.

651 (600x456, 190Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Пирог с тунцом

Дневник

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:23 + в цитатник
Для теста:
2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 200-250 гр. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 4 ст. л. муки

Для начинки:
консерва тунца (сок слить, если очень сухо, то оставить не много сока), 2 пучка укропа (мелко порезанного), 150-200 грамм сыра на терку (можно и плавленного)

Я делала его в стеклянной квадратной форме. Вылила часть теста (оно жидковатое, как сметана) в форму, затем выложила размятый вилкой тунец (но не в кашу,а так чтобы остались маленькие кусочки рыбки), присыпала укропом и сыром и залила остатками теста. Выпекала минут 30 при температуре 200.
Тесто очень нежное, пирог тает во рту
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/рыба

Комментарии (0)

Прибалтийский пирог с рыбой

Дневник

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:21 + в цитатник
тесто:
250 г сметаны
250 г майонеза
3 яйца
6 столовых ложек муки
по щепотке соли и соды

начинка:
1-2 банки рыбных консервов в масле (желательно "Сайра")
1-2 сырых картофелины
1 большая луковица

Замесить тесто.
Половину теста вылить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху выложить слоями начинку:
1-й слой - натертый на крупной терке сырой картофель
2-й слой - мелко нарезанный репчатый лук
3-й слой - размятые вилкой рыбные консервы в масле.

Начинку залить второй половиной теста.
Выпекать в духовке 40-45 минут.
Очень вкусно.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/рыба

Комментарии (0)

Наливной пирог на кефире с курицей

Дневник

Среда, 20 Апреля 2016 г. 23:46 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/курица

Комментарии (0)

Простой рецепт пирога с перловой крупой

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт пирога с перловой крупой

Обещал вам еще парочку блюд в основе которого лежит перловка. 

Сегодня рецепт вкусного пирога, главный ингредиент которого - перловка!

3509984_5fc8f2b94201fd6c9df071d3b2c90174 (500x375, 52Kb)Для приготовления этого "чудного" пирога нам понадобятся такие продукты:
 

Ингредиенты для теста:

  • 1/2 стакана ржаной муки
  • 1/2 стакана пшеничной муки
  • 2 большие(столовые) ложки подсолнечного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 маленькая (чайная) ложка разрыхлителя
  • 1/2 стакана заваренного кофе или же воды

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Пирог из слоеного теста с разными начинками

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из слоеного теста с разными начинками

Очень хочется поделиться с вами рецептом чудесного пирога из слоеного теста, в состав которого входят 4 разные начинки. Каждый может пофантазировать и использовать любые начинки по своему вкусу. Тесто тоже может быть любое, я использовала готовое слоеное тесто. Благодаря разным начинкам, пирог получается очень вкусным и необычным.

Для приготовления пирога из слоеного теста с разными начинками понадобится:

готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

КУБИТЕ

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:04 + в цитатник
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная
кулинария/курица

Комментарии (0)

Грибной пирог из вешенок

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной пирог из вешенок

Грибной пирог из вешенок

грибной пирог
Грибной пирог играет новыми вкусами.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная
кулинария/грибы

Комментарии (0)

Тесто "Как пух"

Дневник

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 16:47 + в цитатник
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная
кулинария/из теста

Комментарии (0)

Готовим татарский Вак Балиш

Суббота, 23 Января 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим татарский Вак Балиш

Татарский вак балиш - какая же это вкуснятина!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/мясо

Комментарии (0)

Осетинские пироги. Вкусные рецепты с сыром и свекольными листьями

Четверг, 21 Января 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги. Вкусные рецепты с сыром и свекольными листьями

Осетинские пироги. Вкусный рецепт с сыром и свекольными листьями (1) (700x393, 442Kb)

Кто не пробовал осетинских пирогов, тот не знаком с пирогами вообще) Я сама русская, обожаю русскую кухню, в полном восторге от грузинских хачапури, но попробовав один раз в Осетии осетинский пирог - испытала нечто) Это действительно самое вкусное, что можно сделать из дрожжевого теста с начинкой, и с любой начинкой. Каждый из разновидностей осетинских пирогов по своему вкусен и не сравним ни с чем) В любой осетинской семье пироги на столе занимают самое почетное место, это самое основное национальное блюдо. На сколько я помню, торжественность и значимость события, по которой накрывается стол с пирогами, зависит от их количества. Три пирога - самое то, что нужно) И вы знаете, пироги умеет печь любая настоящая осетинка, с самого детства. А резать пироги нужно по особенному, как я помню, тарелку при нарезании пирогов нельзя крутить ни в коем случае. Вообще у осетинского народа очень много своих традиционных нюансов..., я очень уважаю этот народ. В Осетии до сих пор, какой современной ни была бы молодежь, со всеми гаджетами и так далее, парень никогда не закурит при старшем и никогда не заругается, если рядом стоит человек пожилого возраста. Больше всего там чтят, почитают и с огромным уважением относятся к старшим, к родителям, уважают старость. Могу долго рассказывать об Осетии, но сейчас хочу вам предложить испечь осетинский пирог: со свежим сыром или еще вкуснее - с сыром и свекольными листьями.

Кстати, узнать, как сейчас живет осетинский народ вы сможете на сайте столицы республики Южная Осетия - chinval.ru. На страницах нового сайта вы сможете узнавать, как живет, восстанавливается и развивается город Цхинвал. Здесь есть фотографии города, а еще, сайт поможет вам найти близких или знакомых, которые когда-то жили в этом городе

Осетинские пироги. Вкусный рецепт с сыром и свекольными листьями (1) (700x468, 308Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Быстрый пирог с капустой.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с капустой.

Для любителей вкусной и быстрой выпечки, предлагаю испечь и попробовать такой пирог с капустой. Готовится из самых простых и ходовых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


zcYbn92aiFA (604x453, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/блюда из овощей

Комментарии (0)

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!/4059776_Pirojki_gotovim_bistro__Proshe_ne_bivaet (500x375, 124Kb)

Пирожки с капустой, кто же откажется от горячего румяного пирожка. Тесто для пирожков на минеральной, или газированной воде просто находка для хозяек.

Пока делаете начинку тесто уже подойдет:) Скоростные такие пирожки для лентяек:)

Порция на двоих поесть хорошо:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Пышный пирог с яйцом и зелёным луком.

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный пирог с яйцом и зелёным луком.

Безумно вкусный этот пирог с яйцом и зелёным луком. Получается очень пышным и мягким. Рекомендую всем его приготовить. Такой пирог будет отличной выпечкой к семейному ужину или даже к встрече гостей. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (1) (563x436, 532Kb)

getImage (414x366, 317Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Заливной пирог

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог

Заливной пирог

В современном ритме жизни остается мало свободного времени, а побаловать семью выпечкой все равно хочется. В этом случае на помощь приходит быстрая кухня. Предлагаем вашему вниманию рецепт заливного пирога, который готовится очень просто и быстро, однако не уступает по вкусу более сложным лакомствам. Если гости уже на пороге, а запас продуктов в холодильнике не так уж велик, обратитесь к нашему материалу.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Открытый пирог с творогом, шпинатом, щавелем и пряной зеленью

Дневник

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 18:00 + в цитатник
Тесто: 250 г муки
щепотка соли
125 г слив.масла
1 большое яйцо
Начинка: 3 яйца
по 1 пучку петрушки, укропа, шпината и щавеля
400 г творога
1 ст.л. лимонного сока
молотая паприка

Муку перетереть с мелко нарезанным холодным слив.маслом и солью. Затем добавить яйцо и быстро замесить тесто, сформировать из него диск, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
Зелень вымыть, обсушить и нарубить. У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить. Творог растереть с желтками и лимонным соком. Добавить рубленую зелень, посолить, добавить паприку и аккуратно подмешать взбитые белки. Духовку нагреть до 175 град.
Тесто раскатать в форме круга и выложить в смазанную маслом разъемную форму для выпекания, сделав высокий бортик. На тесто выложить ровным слоем начинку. Бортик отвернуть на начинку. Выпекать 30 мин.

http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29314857&viewfull=1#post29314857
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Быстрые пироги для ленивых и занятых

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пироги для ленивых и занятых

Быстрые пироги для ленивых и занятых

Сейчас и посмотрим сколько нас, ленивых и занятых!:) Конечно же, это шутка. А рецепты на самом деле очень простые и легко можно приготовить пироги на ужин или даже на обед. Начинки можете брать любые, зависит от желания, что хотите в данный момент, от вкуса и продуктов. Эти рецепты предложили нам здесь: vkuso.ru, как всегда поблагодарим, что делятся с нами своими рецептами. А мы, приступаем к приготовлению.

domashnij-pirog-s-kapustoj-dlya-lenivyx пирог капуста 3 (652x344, 210Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Рыбный пирог

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог

Рыбный пирог на скорую руку 
Ингредиенты:

Для теста:
  • кефир - 1 стакан
  • растительное масло - 3 ст. л.
  • мука - 2 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 1 банка консервы скумбрия
  • 1 пучок зеленого лука

Приготовление:

  • Смешать яйца, кефир, муку и масло, подсолить. Перемешать, замесить не густое тесто, как сметанка.
  • Половину теста вылить в форму, выложить сверху начинку с консервы и мелко нарезанного зеленого лука, залить остатком теста.
  • Выпекайте минут 30-40 при 180 градусах.
  • Когда корочка затвердеет, смажьте сливочным маслом.
3240047__2dDgP03fuI2 (604x421, 68Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/рыба

Комментарии (0)

Пирог крестьянский или Гости на порог, а вы им - пирог!

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог крестьянский или Гости на порог, а вы им - пирог!

Рецепт очень быстрого в приготовлении мясного пирога. Этот наливной крестьянский пирог выручит вас в любой ситуации.
Он действительно хорош для тех случаев, когда вам позвонила подруга и визжа в трубку сообщила, что ее взяли на новую работу, они купила шампанское, познакомилась в метро с неким Владимиром и теперь они едут к тебе в гости праздновать. После того, как у вас в ушах все слова отзвенят эхом по три раза, вы поймете, что гостей надо чем-то кормить.

pirog-krestyanskiy (640x480, 46Kb)

114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог получается вкуснейший! Делается он очень быстро, а ингредиенты для него найдутся в каждом доме.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/мясо

Комментарии (0)

Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь!

Суббота, 10 Января 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь!

Очень быстрый, очень вкусный пирог с квашеной капустой. Блюдо готовится на раз, два, три. Очень лёгкое в приготовлении – это рецепт, которым я делюсь с огромным удовольствием!

Ароматный, сочный, - слов нет!

Кстати, изюминка этого пирога в том, что тесто и на следующий день будет мягким и нежным, - оно не подсохнет и не возьмется коркой.
В этот раз я готовила пирог с квашеной капустой, но с начинкой можно поэкспериментировать. Например, очень здорово с сосисками
pirog_s_kvashenoj_kapustoj (450x300, 153Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Советую! Вы удивитесь, насколько это быстрый и вкусный рецепт.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

♥ღ♥ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ♥ღ♥

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ♥ღ♥

original (600x400, 248Kb)
Ингредиенты
Тонкий лаваш - 1,5 шт;
Свиной фарш - 380 грамм;
Шампиньоны - 6 шт;
Репчатый лук - 0,5 шт;
Твёрдый сыр - 100 грамм;
Сметана - 4 ст.л;
Помидоры - 2 шт;
Растительное масло - 50 мл;
Сухие итальянские травы - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/запеканки
кулинария/пироги несладкие
кулинария/мясо
кулинария/лаваш

Комментарии (0)

Тыквенные деруны "Солнечные!

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные деруны "Солнечные!

Безумно ароматные, нежные и аппетитные тыквенные драники с чесночком, которые быстро находят своих поклонников!

Давайте же приготовим одно из самых простых, но безумно вкусных блюд, главным компонентом которого является вкусная и полезная тыква!

92778311_696300394 (60x60, 10Kb)Осень...и конечно солнечные тыквы. Я предлагаю рецепт дерунов тыквенных.
загружено (3) (466x700, 80Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/блюда из овощей

Комментарии (0)

изумительные БЕЛЯШИ

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!

Беляши по этому рецепту очень любят в моей семье. У каждой кулинарки свой рецепт и способ приготовления беляшей с мясом. По этому рецепту получается очень воздушное и мягкое тесто, румяная и хрустящая корочка, а начинка очень сочная.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
p1150552 (700x466, 63Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

♥ღ♥Ленивые пирожки с мясом♥ღ♥

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Ленивые пирожки с мясом♥ღ♥

4 (500x375, 241Kb)
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

ОМЛЕТНЫЕ КЕКСЫ

Дневник

Пятница, 10 Октября 2014 г. 20:07 + в цитатник
Эти мини-бутерброды - отличный способ начать свой день с белком, а на вкус они идентичны настоящему любимому омлету. Самое замечательное свойство этого блюда - оно не теряет своих вкусовых качеств очень долгое время. Вы можете приготовить в воскресенье 6 омлетиков в форме для кексов и затем разогревать их каждое утро в микроволновке. Вы не поверите, но после разогрева они имеют прекрасный свежий вкус! К тому же можно варьировать состав начинок по желанию: вегетарианские, с овощами, с беконом, ветчиной, сыром... Одним словом: большое поле для творчества!
Состав:
● Специальный противень для выпечки кексов или 6 форм для кексов;
● 6 яиц (взбить и добавить щепотку соли и перца);
● начинки:
- ветчина,
- бекон,
- морковь,
- помдоры,
- лук,
- шпинат,
- болгарский перец,
- сыр чеддер.

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и щедро смажьте дно и стороны формы любым жиром (маргарин, растительное масло, сливочное масло) для дальнейшего удаления омлетов из формы.
2. Взбейте яйца, добавьте соль и перец.
3. На дно формочек выложите начинку (около 1/3 объема ).

4.Заполните формочки яйцом и перемешайте, чтобы ингредиенты соединились. Омлеты немного поднимутся, когда вы их будете печь, поэтому убедитесь, что в формах есть достаточно места для подъема.
5. Пеките в течение 18-20 минут, или же пока при протыкании ножом, он выходит чистым.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная
кулинария/салаты, закуски

Комментарии (0)

Вкусный пирог с сыром и зеленью

Среда, 08 Октября 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с сыром и зеленью

Пирог с сыром и зеленью (550x454, 65Kb)

Ингредиенты:

1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
300 мл молока
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
1,5 ч.л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары
Для начинки:
2 яйца
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола или кинза по желанию

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините дрожжи, муку, сахар и 50 мл теплого молока.
2. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.
3. Когда опара вспенится, добавьте оставшееся молоко, взбитые яйца, соль, масло и муку.
4. Замесите тесто и вновь оставьте в теплом месте.
5. Разделите подошедшее тесто на 3 равные части. 6. Из каждой сформируйте, раскатайте его в толстую лепешку.
7. У вас получится 3 лепешки.
8. Для начинки брынзу покрошите.
9. Укроп, петрушку и другую зелень порубите.
10. Смешайте подготовленные ингредиенты с яйцами.
11. Поместите лепешку теста на дно смазанной маслом формы, на нее положите половину начинки, затем вторую лепешку, оставшееся начинку и лепешку.
12. На середине пирога поставьте стакан и слегка вдавите.
13. От образовавшегося круга сделайте надрезы-лучи, чтобы пирог разделился на 9-12 частей.
14. Каждую часть аккуратно закрутите так, чтобы оказалась видна начинка.
15. Ненадолго оставьте пирог с сыром и зеленью, чтобы тесто подошло.
16. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 С, в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048108

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Самса ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕТРАДИЦИОННО!

Среда, 08 Октября 2014 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕТРАДИЦИОННО!

Самса, конечно, готовится с начинкой из рубленого мяса. Но я немного отошла от привычного вкуса, заменив мясо на фарш, и вместо сливочного масла, которое иногда кладется для сочности, добавила тертый сыр. Получилось вкусно, тесто очень тонкое, немного хрустящее. Теплая самса — вообще объедение.
original (600x450, 94Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕТРАДИЦИОННО!
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!

1.
1 (400x299, 145Kb)

2.
2 (700x501, 406Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/мясо

Комментарии (0)

Луковый пирог

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог

Готовим луковый пирог
Луковый пирог — очень сытное, полезное и вкусное блюдо. В качестве начинки в большом количестве репчатый лук используется довольно редко, и совершенно зря! Этот нежный пирог тому явное доказательство.
 
Варианты выпечки с луковой начинкой встречаются во многих странах, и каждый народ добавляет дополнительно другие ингредиенты, свойственные их национальной кухне: немцы — копчёную грудинку, болгары — брынзу и паприку, итальянцы — анчоусы и маслины, французы — ветчину или вяленую рыбу и т.д. Основой для лукового пирога может быть: дрожжевое, песочное или слоёное тесто.
 
Подайте этот замечательный пирог к обеду или нарежьте порционно и захватите с собой на пикник!
Ингредиенты к рецепту «Луковый пирог»:
3 шт.Лук репчатый 3 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное
2 щепоткаПерец чёрный молотый 4 ст. л.Сметана
Сметана
Иностранцы часто называют сметану «русскими сливками», поскольку во многих странах о рецептах со сметаны узнали лишь после окончания Второй мировой войны.
100 гСыр твёрдый
500 гТесто слоёное
3 шт.Яйца куриные
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Простой и неимоверно вкусный " Сырный пирог к завтраку"

Дневник

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 14:00 + в цитатник
2 яйца взбить со щепоткой соли, в стакане кефира размешать пол-чайной ложки соды, соединить, добавить стакан муки, перемешать и натереть туда-же грамм 250-300 твердого сыра ( в моем случае были 2 вида брынзы: овечья и коровья). Духовка-180 градусов, на минут 30.
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Болгарский пирог с сыром

Среда, 09 Июля 2014 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский пирог с сыром.



http://alla-dj.livejournal.com/64591.html

Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Хорошее тесто для пирогов и не только.

Вторник, 08 Июля 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошее тесто для пирогов и не только.

тесто для пирога

Это очень хорошее тесто для пирогов и не только. Из него можно приготовить любую выпечку. Очень быстро и вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

-2,5 чайные ложки сухих дрожжей,
-200 г сливочного масла,
-1 яйцо,
-3,5 стакана муки,
-3/4 стакана молока,
-2 чайные ложки сахара,
-Щепотка соли.

Приготовление с xaa.su/R2g

Смешиваем дрожжи с сахаром, поливаем тёплым молоком и ставим в сторону на 10 минут, чтобы смесь побродила. Растапливаем сливочное масло в водяной бане и остужаем. Затем добавляем в растопленное сливочное масло смесь из дрожжей, слегка взбитое яйцо, соль и тщательно перемешиваем. Начинаем маленькими порциями добавлять в приготовленную смесь муку и замешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Перед тем как приготовить пирог, тесто следует раскатать на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало. Выпекать тесто следует при температуре 190 градусов, до готовности, в разогретой духовке.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Баумкухен, его история + рецепт

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баумкухен, его история + рецепт

Баумкухен, его история + рецепт

Сегодня предложу Вам интересный рецепт "Картофельный баумкухен". Что такое "баумкухен" сейчас объясню, а также и посмотрите на фото, как его приготавливают.

baumkuchen (500x333, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/блюда из овощей

Комментарии (0)

Весенняя проя - сербский пирог

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенняя проя - сербский пирог

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.


Фото

Раздобыла на днях маленькую упаковку кукурузной муки, и душа возжаждала прои. Это такой несладкий пирог c весенней селенью, очень популярный в Сербии, рассыпчато-упругий и ароматный.

Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

Мясной кекс – "3 в 1"

Среда, 05 Февраля 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной кекс – "3 в 1"

main (470x312, 78Kb)
А у нас вот мясные кексы! А то все сладкие да сладкие - а теперь ... Этот кекс – нечто среднее между закуской, вторым блюдом и колбасой. Мясной кекс можно есть горячим на второе с соусом из сметаны или кетчупом, можно делать с ним бутерброды, порезав как колбасу и подав их к чаю или кофе, а можно подать на праздничный стол в холодном виде как закуску, тоненько порезав на ломтики.

Таким образом, мясной кекс – это универсальное блюдо, которое еще к тому же легко и быстро готовится; настоящая находка, когда нет времени и желания подолгу стоять у плиты, но вместе с тем так хочется чего-то легкого и вкусного.

nyam2 (25x29, 8Kb)Угощайтесь!
Рубрики:  кулинария/запеканки
кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

Комментарии (0)

чудесный пирог с картофелем, курицей и луком для всей семьи...еще один

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесный пирог с картофелем, курицей и луком для всей семьи...еще один

Что-то еще захотелось пирогов...Домашних, простых и очень вкусных.
А этот пирог стоит того, чтобы над ним поколдовать на кухне и потратить пару часов своего времени. Ибо, результат будет, что называется, пальчики оближешь, а впечатления от его поедания - незабываемыми. Начинка, не требующая дополнительной обработки. Возможно для начинки можно взять что угодно, но я уже лет 10 пеку его только с картошкой и курицей. Мне нравится!
51 копия (700x468, 206Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb) В общем, все очень быстро, просто и по-домашнему ВКУСНО!!!
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Слоеный пирог с зеленью и сыром.

Дневник

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 00:38 + в цитатник
Всякий раз для начинки пирогов выбираю разнообразную зелень. Подойдет шпинат, петрушка укроп, зеленый лук, листья горчицы, молодые листья свеклы, базилик, рукола и различные виды салатов. Для приготовления слоеного пирога с начинкой из зелени и сыра беру: Слоеное тесто – 200 гр. Разнообразная свежая зелень – 200 гр. Яйцо – 1 шт. Сыр твердый – 150 гр. Соль – щепотка. Перец черный молотый – щепотка. Оливковое масло – 3 столовые ложки. Чеснок – 5-6 зубков.
Для начинки я выбрала зеленый лук, петрушку, укроп, листья горчицы и шпинат. Зелень промываю и выкладываю на полотенце. Когда зелень просохла, нарезаю крупно.

Затем чищу чеснок, нарезаю и добавляю в миску к зелени. Так же вбиваю сырое яйцо.

Теперь натираю твердый сыр и добавляю его в начинку. Посыпаю черным молотым перцем и солью.

Я добавила в начинку оливковое масло и все перемешала. Вместо оливкового можно добавить кукурузное или льняное масло.

Тесто раскатываю по форме прямоугольника. Половину теста кладу в форму, высыпаю на нее начинку и накрываю второй половиной. Края теста защипываю и слегка прижимаю.

Верх пирога я смазываю оливковым маслом. Потом делаю проколы вилкой на поверхности, чтобы тесто не надувалось и пропеклось равномерно.

Слоеный пирог отправляю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю минут 20.
По желанию готовый пирог можно смазать измельченным чесноком. Приятного аппетита.



http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/3462/sloenyi-pirog-s-zelenyu-recept-foto
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Комментарии (0)

Соленый пирог "Оленис"

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленый пирог "Оленис"

3925311_Solenii_pirog (427x500, 102Kb)

Называется он  Оленис, потому как родом из немецкой кухни, как и многие национальные латышские блюда.

Самая национальная начинка- картошка и творог.

С тестом справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится:

 - мука - 230 грамм,

 - холодное сливочное масло - 125 грамм (полпачки),

 - соль и горчица.

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие


 Страницы: [2] 1