Перемолоть на мясорубку лимоны, чеснок и чабрец, смешать со сливочным маслом, добавить соль, перец и нарезанные дольками пол лимона. Этой смесью намазать курицу сверху, под шкуркой, а с кусочками - во внутрь. Крылья заправить под спину и в пакет для запекания - в духовку положить на противень грудкой вниз. Для корочки: разрезать пакет за 10 мин до окончания запекания.