Очень вкусный и нежный Рулетик с Джемом

Готовится быстро и просто, съедается сразу, потому что очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

50 грамм масла

2 яйца

банка сгущенного молока

1ст. л уксуса+1ч.л. соды

1 стакан муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хорошо перемешать все ингредиенты.

Вылить тесть на застеленный и смазанный маслом противень, разровнять. Поставить в теплую духовку и выпекать при 200 градусов.

Тесто должно быть золотистого цвета. Не дожидаясь, чтобы бисквит остыл, выкладываем джем (я всегда использую абрикосовый) на бисквит и разравниваем его по всей поверхности. Сварачиваем бискит в рулет.

Это все надо делать быстро, так как если тесто остынет, при сворачивании могут образоваться трещинки.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!