тесто:
4 яйца
250 мл (1 ст) муки
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. крахмала

пропитка:
любой джем или конфитюр+2 ст.л. коньяка

крем:
250 мл сливок 35%
1/4 ст. сахара

Духовку на 200*.
Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с содой и крахмалом. Частями добавлять в яичную смесь,
аккуратно вымешивая. Тето вылить на застеленный пергаментом противень, разровнять и выпекать 10-12 мин.
Полотенце присыпать сахаром, горячий рулет перевернуть на полотенце, снять пергамент и свернуть рулет
вместе с полотенцем, оставить до полного остывания. Рулет развернуть, промазать джемом с коньяком.
Сверху выложить взбитые с сахаром сливки и свернуть рулет. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Торты, пирожные, сладкие пироги, печенье":
Часть 1 - Рулет с творожным кремом
Часть 2 - Торт "Трюфель"
...
Часть 8 - Торт "Ананасовый"
Часть 9 - Пирожные заварные (МК)
Часть 10 - Рулет со взбитыми сливками
Часть 11 - Нежный вишневый торт
Часть 12 - Печенье из творога
...
Часть 26 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Часть 27 - Манные оладьи
Часть 28 - Рецепты от Чекаловой