Рецепт от namesake с ГК. 
 
Слова автора. 
 

" Этот торт мою маму научила печь старая бессарабская хозяйка, а они были отменными кулинарками. 
 
В детстве мы с сестрой соревновались, кто будет делать крем, потому что его было безумно вкусно пробовать на всех стадиях приготовления. 
А потом, когда на ночь он оставался пропитываться, можно было потихоньку пальцем обвести по бортику подноса, подбирая стекший крем.
К утру на подносе подтеков крема уже не оставалось! 
 
Теперь этот торт готовлю я. 
Готовит его и моя дочка. 
 
Честно скажу, даже после знакомства с чудесами кулинарии в Интернете, ничего, что превзошло бы Мамин торт так и не пробовал никто в нашей семье! 
 
Рецепт: 
 
Коржи
-2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда, 0,5 чайной ложки соды без уксуса, 1 стакан молотых орехов. Месить круто. 
 
Тесто разделить на 4-5 частей. 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
Я выпекаю их на небольших противнях от старинных советских электрических духовок. 
Печь до темно-коричневого цвета. Это происходит очень быстро.
Коржи снимать горячими и раскладывать каждый по отдельности. (Как в Ирининой «Татьяне») 
 
Крем 
 
200 граммов сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара, 
  
 
 
  
 
4 чайными ложками какао ,корицей.
Добавить по частям 800 граммов сметаны - не более 15-20% жирности, 1 стакан молотых орехов. 
 
Покрыть коржи обильно кремом. Верх украсить тертым шоколадом.
Оставить не в жаркой комнате пропитаться ночь, далее поставить в холодильник. 
 
Это торт-поэма!" 
 
Приятного аппетита! 
 

Апитерапия, или лечение медом и продуктами пчеловодства применяется при лечении практически всех заболеваний.

Что такое мед и как он отличается?

* Мед представляет собой вещество, которое производят особые медоносные пчелы, перерабатывая нектар растений.

* Он образуется в результате смешивания нектара цветов с собственной слюной насекомых в специальном органе пчелы. Полученной массой пчелы заполняют ячейки сот, где и образуется мед. По мере пребывания его в сотах из исходного субстрата испаряется лишняя жидкость, накапливаются полезные вещества. Так осуществляется созревание продукта.

* Мед содержит большое количество витаминов и биологически активных веществ. Когда мед созревает, он имеет вид полупрозрачной ароматной тягучей массы. Его цвет обусловлен содержащимися красящими веществами, а аромат – эфирными маслами.

* В зависимости от нектара растений, из которых пчелы производят мед, он имеет различный химический состав, но, несмотря на это, содержит десятки разнообразных полезных биологически активных веществ.

Предлагаю вам приготовить вкуснейший домашний торт "Рыжик" в мультиварке. Тортик получается нежным, не приторным, очень-очень вкусным. Отлично подойдет и для вечернего чая, и для праздничного стола.