КУЛИНАРИЯ ... |
Спагетти с цукини
Ингредиенты:
• цукини - 2 шт.,
• помидоры черри - 200 гр.,
• сливочное масло - 50 гр.,
• овощной бульон - 100 мл,
• мускатный орех - 1 ч. ложка,
• соль - по вкусу,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• веточки базилика - 30 гр.,
• спагетти - 450 гр.
Приготовление: Цукини вымыть, обсушить, срезать кончики, нарезать тонкими полосками.
Помидоры черри вымыть и обсушить.
Затем в сотейнике распустить сливочное масло и обжарить цуккини до золотистого цвета.
Добавить в сотейник помидоры черри и жарить 5 минут.
Добавить в сотейник овощной бульон, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех и потушить 3 минуты на маленьком огне.
Базилик вымыть, обсушить, оборвать с веточек листочки, оставить для украшения несколько листочков, а остальные мелко нарезать.
Спагетти сварить до готовности, затем откинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.
Горячие спагетти перемешать с тушёными овощами, рубленой зеленью и сразу подать на стол. Можно украсить листочками базилика.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |