КУЛИНАРИЯ |
Окрошка с хреном и уксусом
Ингредиенты:
• хрен столовый - 2 ч. ложки,
• квас - 1 литр,
• яблочный уксус - 1 ч. ложка,
• вареная колбаса - 200 гр.,
• зелёный лук - по вкусу,
• редис - по вкусу,
• зелень укропа - по вкусу,
• картофель - 2 шт.,
• огурец - 1 шт.,
• яйца - 2 шт.,
• соль - по вкусу,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• сахар - 1 ч. ложка.
Приготовление: Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками.
Колбасу также нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Редис вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
Квас, хрен столовый, уксус яблочный, сахар, молотый чёрный перец и соль соединить, перемешать.
Картофель, яйца, колбасу, огурец, редис перемешать в кастрюле. Затем залить квасом с хреном и уксусом, сверху посыпать зеленью.
Рубрики: | ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |