Грибное рагу с рисом

 

Ингредиенты:

• замороженные грибы - 250 гр.,

• рис - 100 гр.,

• консервированный зелёный горошек - 2 ст. ложки, 

• консервированная кукуруза - 2 ст. ложка, 

• томатная паста - 1 ст. ложка, 

• зелень,

• молотый чёрный перец,

• соль,

• растительное масло. 

 

Приготовление: Грибы разморозить, ополоснуть и обсушить. Нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле.

Томатную пасту развести в 300 мл воды, влить в сковороду к грибам, посолить и тушить в течение 15 минут.

Рис перебрать, промыть и выложить в сковороду с грибами. Приправить солью и перцем, перемешать и тушить 20 минут.

Добавить зелёный горошек, кукурузу и оставить на плите тушиться ещё на 5 минут.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Рагу выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.