Ссылка: Источник здесь

Кексы из кабачков и куриного филе

 

Ингридиенты: Кабачок - 500 гр., филе куриное - 200 гр., морковь - 1 шт., яйцо - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубца, зелень (лук зелёный, укроп), майонез - 2 ст.л., сметана - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., перец и соль по вкусу. Ещё потребуется сыр твёрдый - 100 гр. и майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Зелёный лук и чеснок - порезать.

2. Натереть кабачки и морковь.

3. Филе порезать на маленькие кусочки.

4. Добавить яйцо, сметану, майонез, муку. Посолить, поперчить.

5. Все хорошо перемешать.

6. Массу разложить на 2/3 в формы.

7. Сыр потереть на мелкой терке, смешать с майонезом и положить сверху на кабачковую массу.

8. Выпекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!