Это блюдо легко готовится, а рыбка получается сочная, ароматная и нежная. Еще одно преимущество этого блюда в том, что оно очень быстро готовится и подходит практически к любому гарниру. Этот рецепт частый гость на моей кухне, особенно когда неожиданно приходят гости. Надеюсь вам он тоже понравится.















 

Очень вкусная закуска! Ну очень!

Понадобится:

1 кг. филе белой рыбы (у меня тилапия);

3 луковицы

3 крупные моркови

3-4 ст.л. томатной пасты

1 банка (450) ананасов.

Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить до готовности.

Приготовить маринад:

Обжарить лук, порезанный кубиками, добавить к нему натертую на крупной терке морковь, обжарить до готовности.

Добавить ананасы, порезанные кубиками, сок из банки и томатную пасту. Потушить минут 5-7.

Выложить в кастрюлю слоями рыбу и маринад. Поставить в микро на 10 минут.

Дать настояться сутки в холодильнике.

Давайте сегодня посмотрим новый рецепт маринования скумбрии. Рыбка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной, более того, при маринованнии скумбрии ей придается оригинальный пикантный аромат и вкус. Секрет рецепта состоит в том, что сырая скумбрия заливается пряным маринадом и выдерживается некоторое время. Это отличная холодная закуска, которая украсит любой стол.

Совсем скоро все соберутся за столом и наступит любимое вечернее мероприятие - семейный ужин.



Что будем готовить? Предлагаем сегодня устроить себе небольшой выходной и предоставить духовке право взять на себя практически всю ответственность за приготовление блюда.



Если вы "за", тогда начнем. Сегодня на ужин у нас будет Рыба "по-французски" или иначе - рыбка, запеченная под сметанным соусом. Просто и со вкусом - еще и с каким!