Всем привет!

Пока еще руки мои (или голова?) не дошли до более или менее полной сводки по микронутриентам, продолжу делать материалы о самых важных из них.

 

 

 

Завораживающий салат со шпинатом, черри и бурратой от Елены @urbanistka_vl

Марганец - как раз из той самой обоймы микроэлементов, без которых никак нельзя, но о которых обычно никто не вспоминает.

Справедливости ради надо сказать, что дефицит марганца встречается только у тех современных людей, кто отчаянно плохо усваивает пищу и/или питается готовой переработкой вроде шоколада, выпечки, фастфуда и полуфабрикатов.

Что такое марганец?

Это микроэлемент, который участвует во всех важных процессах организма: это и рост, и развитие, и практически все ключевые функции жизнеобеспечения.

Также он является составляющей частью такого мощного игрока нашей внутренней системы антиоксидантов, как фермент супероксиддисмуттаза (СОД).

Наравне с глутатионом это основной защитник организма, по сравнению с которым все эти витамины С, Е, флавоноиды и даже модные пилюльки с высокой концентрацией антиоксидантов - детский лепет. Микроскопические гномики-помощники.

Понимаете, да?

Ваша еда будет работать на вас только в том случае, если отлажены внутренние процессы.

И в случае с антиоксидантной защитой сиуация та же самая.

Сколько лимонов ни съешьте, это не даст результата, если вы привели свое тело в плохое техническое состояние, и у вас не синтезируются должным образом глутатион и СОД.

Как от углеводов ни бегайте, это не даст результата, если ваше тело не научится (по-новой, эффективно, как в детстве) справляться с глюкозой в крови. А оно обязательно научится, если сосредоточиться на этом, а не заниматься симптоматикой.

Вылечить себя чистой едой можно - но не напрямую, а со временем.

То есть, не работает правило: "съел лимон - оздоровился", "отказался от углеводов - избавился от диабета".

Мы устроены куда сложнее.

Чистая еда + активные нагрузки за месяцы или даже годы постепенно наведут порядок в вашем внутреннем государстве.

Так что стоит настраиваться на длительную работу - и чем вы спокойнее и последовательнее действуете, тем круче и мощнее будет результат.

Не увидев его прямо сегодня, вы можете расстроиться и все бросить, но умоляю вас - не делайте этого.

Все самое прекрасное уже происходит в вашем теле, только вы пока этого не замечаете.

Действуйте на перспективу.

Итак, вернемся к марганцу.

Участвует он в следующих важных процессах:

• Производство энергии.
• Белково-углеводно-жировой обмен.
• Функция мозга.
• Синтез костной и соединительной ткани.
• Иммунная функция.
• Синтез половых гормонов и репродуктивная функция.
• Пищеварение.
• Антиоксидантная защита.

Определять его уровень лучше всего по содержанию в эритроцитах, остальные маркеры не показательны. Также часто смотрят непосредственно по тканям: это волосы и ногти, например.

Причины дефицита обычно или генетические, или, как уже сказала, ужасное состояние ЖКТ и/ или рациона питания.

Вероятные последствия:

• Проблемы с костной и соединительной тканью.
• Судороги.
• Нарушения зрения.
• Инсулинорезистентность и диабет.
• Проблемы с координацией движений.
• Нарушение функции мозга.
• Депрессия.

Как определить, в норме ли ваш марганец?

Если не совсем, то могут наблюдаться:

• Общая слабость.
• Поражения кожи.
• Судороги.
• Проблемы с производством инсулина и стабильностью уровня глюкозы.
• Снижение фертильности.
• Повышенный риск переломов.

Так как "добрать" марганец?

Никаких баночек не нужно, переборщить с марганцем и получить токсичную нагрузку проще простого.

Ищите продукты, в которых он содержится. А это преимущественно растительность.

Вот хоть где-то мой любимый животный белок совсем не при делах.

1. Бобовые.
2. Кедровые орешки.
3. Макадамия.
4. Коричневый рис.
5. Морепродукты - особенно мидии.
6. Тыквенные семечки.
7. Темный шоколад.
8. Чай черный.
9. Листовая зелень.
10. Специи - особенно гвоздика.
11. Ананас.
12. Черника.

Кстати! Есть у марганца такая распространенная побочка, как учащенный пульс и тошнота после получения его в высокой концентрации. Если вы страдаете от таких явлений, то пересмотрите список продуктов - не многовато ли сразу получаете продуктов с приличным содержанием марганца. Актуально только для супер-чувствительных людей, конечно.

Какие можно сделать выводы из этого небольшого экскурса?

Читаю список, представляю себе рационы своих постоянных читателей и радуюсь - все у них с марганцем хорошо, спокойно и уверенно.

А значит, есть дополнительная защита от воздействия окислительного стресса, риска повышенной хрупкости костей, когнитивных нарушений и диабета. И мыщцы получают должную поддержку.

По сути, если в вашем меню присутствуют листовые, любые орехи и семечки, ягоды, бобовые и некоторые цельнозерновые, а также морепродукты, план по марганцу успешно закрыт.

И вернусь к тому, о чем сказала в самом начале - не еда как таковая лечит.

Организм сам себя восстанавливает, если его перестают травить и дают необходимый строительный и пластический материал. Желательно, чистый и с минимальным содержанием лишнего.

Лишний искусственный ингредиент немного, но все же снижает эффективность вашей работы, но стоит ли полностью отказываться от них? Как раз наоборот.

Их наличие частенько упрощает жизнь и снимает стресс - например, бескалорийные заменители сахара (это точно не мед, не фруктоза и не нектар агавы) помогают от него отказаться и гораздо меньше нервничать по этому поводу.

Но старайтесь добавлять такое по минимуму. Ровно столько, сколько нужно для снятия психологического напряжения.

Чистое питание - это непросто. И привыкаешь к нему не сразу. Нет ничего плохого в том, чтобы помогать себе относительно безобидными способами.

Добавить в чай стевию или испечь иной раз низкоуглеводный десерт куда лучше и правильнее, чем держаться совсем без сладкого, понемногу звереть и в итоге съесть огромный жирный торт. А то и два.

Расставляйте приоритеты и помните, что "диетический стресс" - это худшее, что вы можете сделать для себя в долгосрочной перспективе. Снимайте его всеми способами, какие знаете.

И первый из них - составление меню, которое вам нравится! А не грустное, которое "надо".

Психологические и физические мучения не позволят вам успешно продвигаться к результату.

Разумный компромисс между "правильностью" и комфортом лично для вас питания и нагрузок - идеальный подход.

Любому человеку, который преуспел, очень трудно удержаться от навязывания своей диеты и своего режима, но всегда стоит помнить, что он - это он, а вы - это вы. Поэтому просто обнимите его, похвалите и... поступайте по-своему.

Всем привет! Рада вам представить новый вкусный и полезный рацион для сброса веса.

Но сначала комментарий от подписчицы Ирины:

Хочу Вас поблагодарить!!! С декабря 2019 вес снизился на 44 кг!!! Было 134 кг, сейчас 88!!! Сейчас продолжаю снижать вес и следовать Вашим советам. Когда 4 месяца вес стоял на отметке 95 кг не паниковала! Вы же нас этому учите... И вообще думала что это не реально похудеть без чувства голода! И если честно многие мои знакомые не верили!!! И когда увидели мои результаты у них появился азарт...Сейчас многие из них взялись за себя и успешно сбрасывают вес! Огромное Вам спасибо!!!

От каждой своей подписчицы мечтаю увидеть такое сообщение.

Как похудеть? Все очень просто.

• 1). Нужно перейти на здоровую еду. Покупайте в магазине только то, что не содержит соли и сахара. Готовьте сами.
• 2). Пейте не менее 1,5 литров чистой воды в день. Чай, кофе не считаются. Любые соки, газировки и т.п. - полностью запрещены.
• 3). Ешьте и пейте раздельно. Между едой и водой делайте перерыв не менее 30 минут. Начинайте утро с чистой воды натощак.
• 4). Питайтесь по режиму. Не перекусывайте между приемами пищи.
• 5). Пять раз в неделю ходите не менее 30 минут.
• 6). Ешьте из десертной тарелки диаметром 20 см. Половина тарелки всегда должна быть занята овощами или фруктами. Вторая половина - поровну углеводами и белками.
• 7). Не забывайте о витаминах, микроэлементах и пробиотиках. На диете наш организм очень нуждается в них.

Забудьте про спорт и разгрузочные дни.

Всего семь простых шагов помогут добиться отличного результата. Не говорите, что вы это уже пробовали, попробуйте еще раз.

Я похудела более чем на 50 кг лишнего веса.

Мой канал на Дзене: Хорошеем после 40. Минус 50 кг

Мотивация для похудения в Ютуб: канал Мария Тафье

 

 

 

 

Завтрак

 

 

 

 

Утром натощак 10 мл льняное масло 90 ккал. Кроме того, с утра за 30 минут до еды я выпиваю 0,5 л чистой питьевой воды.

Яичница из 2-х яиц 110 гр 129 ккал, помидор 70 гр 14 ккал, сыр 16 гр 39 ккал, клетчатка 3 гр 2 ккал, папайя сушеная 10 гр 26 гр - всего 209 гр 210 ккал

Второй завтрак

 

 

Творожно-овсяная запеканка с яблоками 150 гр 264 ккал

Ингредиенты:

• творог 5% 200 г,
• 2 яйца,
• геркулес 150 г,
• 2 яблока,
• 1/3 чл соды,
• 100 г сметана 10%,
• 10 г сахар тростниковый

Приготовление:

 

 

Этот низкокалорийный рецепт я взяла на канале о диабетическом питании.

Творог, два яйца, овсяные хлопья медленной варки (цельнозерновой геркулес) и 1/3 ч.л соды тщательно перемешать.

 

 

2 яблока почистить, одно яблоко порезать на тонкие дольки, другое - на полу дольки. Полу дольки добавить к тесту, перемешать, выложить в форму для выпечки (у меня круглая силиконовая 20 см). Тонкие дольки выложить сверху, добавить сметану, разровнять, смазав все яблоки.

Сверху можно посыпать тростниковым сахаром.

Выпекать в разогретой духовке при 180 град. в течение 35 минут.

 

 

 

 

Калорийность на 100 гр с учетом ужарки: 176 ккал

БЖУ на 100 гр: 9,7/5,8/20,5 гр

Мне запеканка понравилась. Муж тоже похвалил: "Много не съешь". Так и должно быть! Зачем нам много? Мы же худеем.

Обед

 

 

 

 

Куриная бомбочка 125 гр 233 ккал, помидор 100 гр 20 ккал, хлеб бездрожжевой 19 гр 36 ккал, клетчатка 3 гр 2 ккал - всего 247 гр 291 ккал

Для куриных бомбочек использовала начинку из репчатого лука, моркови, стебля сельдерея (перемолола все в блендере, добавила специи, соль). Филе бедра немного отбила, посолила и уложила в форму для кексов. В середину утрамбовала начинку и закрыла бомбочки. Сверху дольки свежего помидора и 30 гр моцареллы. Готовила в разогретой духовке при 180 град. 45 минут. Форма для запекания - силиконовая. Для бомбочек можно использовать и стейки из куриной грудки.

Полдник

 

 

Манго свежее 250 гр 135 ккал

Ужин

 

 

Бигус с куриным фаршем и пекинской капустой 170 гр 125 ккал, морковь с чесноком 100 гр 41 ккал, простокваша 30 мл 19 ккал, кунжут 3 гр 17 ккал - всего 303 гр 202 ккал

Рецепт бигуса выкладывала здесь.

+ 2 литра воды за день, витамины, капучино 300 мл 89 ккал, ходьба.

Итого по меню:

 

 

1281 ккал

БЖУ: 89,1/52,7/115,1 гр

Как обычно, выпила 2 литра воды, прошла 10 тыс. шагов. Немного не добрала по калориям (моя норма сейчас - 1500 ккал/день), но это не страшно. В выходные позволю себе какую-нибудь вкусняшку. Мой вес сейчас 63 кг и он продолжает снижаться.

 

 

Эх, опять я затянула со сдачей гликированного гемоглобина (ГГ)! Но лучше поздно, чем никогда. Предлагаю в очередной раз в комментариях поделиться своими результатами. Давайте посмотрим, как отразились осень, болезни на наших сахарах.

Я опять недовольна собой. Мой ГГ стабильно растет. В прошлый раз был 6,4%. А сейчас - 6,5% (те мой средний суточный сахар в течении трех месяцев был около 7,8 ммоль). Хотя я думала, он будет около 7%. Т.к. в этот период болела, плюс устроила себе небольшой расслабон на море. Тсс, вы этого не видели и пример с меня брать не будете, договорились? =)

У меня, кстати, очень часто спрашивают, какая норма ГГ. Дам инфу тезисно:

• Анализ на гликированный показывает средний сахар за последние 3 месяца.
• Несмотря на то, что этот анализ “среднее по больнице”, он является своеобразным “контрольным срезом”, и врачам помогает увидеть динамику сахаров и скорректировать по этим данным терапию.
• Придерживаясь целевых значений ГГ, мы уменьшаем риски развития СД осложнений.
• Норма ГГ - это условное значение, и для каждого оно будет индивидуализированным в зависимости от течения заболевания. Деткам обычно ставят диапазон 6,5-7,5% (в зависимости от разных условий течения заболевания), молодым людям без осложнений - менее 7%, а у пожилых людей этот показатель может быть и все 8,5% (табличка в карусели). Сравнивать свой целевой ГГ с чьим-то будет не совсем корректно, диабет у каждого свой.

Необходимо обязательно проконсультироваться с врачом для установления ваших индивидуальных целевых показателей.

 

 

 

 

• Исходя из анализа ГГ можно узнать, свои среднесуточные сахара:

 

 

• ГГ можно сдавать в любое время суток, это не тощаковый анализ.

Итак, поставленных перед собой целей по ГГ я пока не достигла. =(

А как дела у вас? Пишите свой предыдущий и “свежий” ГГ. Для бОльшей мотивации предлагаю рядом с ГГ написать тот средний сахар, с которым вы жили 3 последних месяца, исходя из тех значений, что я привела в табличке выше.

Источники

 

 

Диабет - болезнь, которая может поразить любого. Согласно статистике, ежегодно около 1,5 миллиона россиян заболевают диабетом. Однако вы можете вылечить это состояние, употребляя пажитник.

Пажитник помогает справиться с диабетом. Исследования показали, что пажитник замедляет пищеварение и помогает снизить уровень сахара в крови. В этой статье мы копаем глубже, чтобы узнать все о влиянии пажитника на организм при диабете. Мы рассмотрим его преимущества, различные способы его употребления и то, как он действует на уровень сахара в крови.

Пажитник - краткая история

 

 

Научное название - Trigonella foenum-graecum  ( 1 ).
Происхождение - Западная Азия, Южная Европа и Ближний Восток.
Другие названия - Метхи (хинди), Ментулу (телугу), Вентаям (тамильский), Улува (малаялам).

Пажитник, широко доступный в регионах Северной Африки, Южной Азии и Средиземноморья, бывает двух видов - горькие на вкус семена и листья, которые невероятно полезны для лечения диабетических состояний.

Практически все лечебные свойства этого растения можно объяснить наличием в нем различных активных соединений. Пажитник содержит фитохимические компоненты и важные питательные вещества, такие как тригонеллин, ямогенин, хлор, кальций, медь, калий, марганец, железо, цинк и магний ( 2 ).

Помимо лечебного применения, пажитник также имеет некоторое кулинарное значение. Семена пажитника используются как пряность во многих индийских рецептах.

Пажитник от диабета - чем он может помочь?

 

 

Поскольку миллионы людей ежеминутно поражает эта болезнь, диабет превращается в эпидемию. Это происходит из-за нездорового питания и отсутствия физической активности.

Этот тревожный рост требует острой необходимости взять под контроль диабет - либо с помощью лекарств, либо с помощью лучших доступных домашних средств.

Зачем выбирать лекарства с химическими добавками, если у вас есть эффективный ингредиент, такой как пажитник, прямо на кухонной полке ( 3 ).

Если вам интересно, как семена и листья этого растения помогают в лечении диабета, читайте дальше, чтобы узнать больше.

Преимущества пажитника

1. Улучшает пищеварение: семена пажитника являются богатым источником растворимой клетчатки, которая замедляет процесс пищеварения, увеличивая усвоение сахара ( 4 ). Таким образом, регулярное употребление пажитника помогает успешно снизить уровень сахара в крови.
2. Улучшает толерантность к глюкозе: он также помогает повысить толерантность к глюкозе и эффективно снижает количество холестерина ( 5 ).
3. Снижает уровень холестерина: пажитник снижает уровень плохого холестерина или ЛПНП и триглицеридов, помогая высвобождать хороший холестерин или ЛПВП ( 6 , 7 ).

Исследования влияния пажитника на диабет

Несколько экспертов из разных университетов мира обнаружили удивительные факты и преимущества пажитника как естественного средства от диабета. Исследования устанавливают, как употребление пажитника влияет на диабет 1 и 2 типа.

1. Исследование, проведенное в Индии, показывает, что добавление 100 г порошка обезжиренных семян пажитника натощак к обычному рациону инсулинозависимых пациентов с диабетом эффективно снижает уровень глюкозы в крови ( 8 ).
2. Другое исследование показало, что добавление до 15 г порошка пажитника в пищу пациентов с диабетом 2 типа эффективно снижает повышение уровня глюкозы после еды ( 9 ).

Таким образом, было установлено, что регулярный прием пажитника может быть действительно полезным для больных диабетом. С другой стороны, люди, которые в семейном анамнезе болели диабетом или у которых уровень диабета находится на пограничном уровне, также должны употреблять пажитник.

Теперь, когда у вас есть ответы, прокрутите вниз, чтобы узнать об использовании этого благословенного ингредиента в повседневной жизни!

Как использовать семена пажитника при диабете

Пажитник можно использовать для лечения диабета разными способами. Взгляните на эти идеи, как добавить пажитник в свой распорядок дня:

1. Чай из пажитника от диабета

 

 

Любите утренний чай? Отлично! Теперь попробуйте этот благоприятный для диабета вариант, который не только насытит вашу любовь к чаю, но и сделает вас более здоровым, не вызывая скачка уровня глюкозы в крови.

Понадобится:

• 1 ст. л. сушеных листьев пажитника;
• 1 ч. л. семян пажитника;
• 1 стакан воды;
• 1 ч. л. меда (по желанию).

Приготовление

1. Начните процесс с того, что налейте чашку воды в кастрюлю и доведите ее до кипения.
2. Добавьте листья и семена пажитника и дайте настояться примерно 10 минут.
3. Процедите и перелейте в чашку. Добавьте мед, если вам не нравится горький вкус пажитника.
4. Пейте этот горячий чай 2 раза в день - утром и вечером - чтобы стать свидетелем резкого изменения уровня глюкозы в крови.

2. Пажитник, семена сливы, ним и порошок горькой тыквы при диабете

 

 

Это может показаться утомительным и сложным, но поверьте, эта комбинация порошков - самый простой способ держать диабет под контролем, если вы можете добыть ингредиенты.

Понадобится:

• 1 ст. л. порошка пажитника;
• 1 ст. л. порошка семян джамуна (явайской сливы);
• 1 ст. л. порошка нима;
• 1 ст. л. порошка горькой тыквы.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты, упомянутые выше, в большой пластиковой миске.
2. Храните полученный продукт в стеклянной банке. Поместите эту банку в прохладное и сухое место для дальнейшего использования.
3. Принимайте по чайной ложке этой смеси 2 раза в день, желательно перед обедом и ужином, для улучшения здоровья.

3. Настойка пажитника при диабете

 

 

Форма настойки - еще один способ использования пажитника для поддержания здоровья при диабете.

Понадобится:

• 2 ст. л. сушеных листьев пажитника;
• 2 ст. л. семян пажитника;
• 1 стакан кипятка.

Приготовление

1. Возьмите стальную / алюминиевую емкость и поместите в нее листья и семена пажитника.
2. Налейте в емкость чашку кипятка и дайте настояться примерно полчаса.
3. Процедить и хранить в стеклянной банке.
4. Для достижения наилучших результатов принимайте по половине чайной ложки этой настойки трижды в день.

4. Семена пажитника и йогурт от диабета

 

 

Йогурт и пажитник, обладающие сильным противовоспалительным свойством, делают его одним из идеальных сочетаний для улучшения здоровья при диабете.

Понадобится:

• 1 ст. л. семян пажитника;
• 1 стакан простого йогурта.

Что необходимо сделать

1. Начните с измельчения семян пажитника до мелкого порошка.
2. Добавьте полученное в чашку нежирного простого йогурта и хорошо перемешайте.
3. Принимайте эту смесь не реже двух раз в день.

5. Замоченные семена пажитника при диабете

 

 

Вот метод замачивания, который является популярным способом использования пажитника при диабете.

Понадобится:

• 2 ст. л. семян пажитника;
• 2 стакана воды.

Что необходимо сделать

1. Положите 2 ст. л. семян пажитника в емкость и залейте двумя стаканами простой воды.
2. Накройте емкость и отложите на ночь.
3. На следующее утро процедите напиток и выпейте его с утра.
4. Повторяйте этот процесс каждый день в течение месяца, чтобы снизить уровень глюкозы в крови.

6. Пажитник как специя при диабете

 

 

Это правда, что пажитник невкусный. Однако его горького вкуса можно избежать, добавляя его к другим ингредиентам в ваших рецептах. Итак, добавьте его в рис, чтобы ощутить все полезные свойства пажитника.

Примечание: всегда следует добавлять этот ингредиент в приготовленную пищу только в конце приготовления. Это связано с тем, что питательная ценность пажитника неизбежно снижается при нагревании.

Сколько пажитника принимать при диабете?

Рекомендуемая дозировка пажитника составляет от 2,5 до 15 г, в зависимости от тяжести заболевания, возраста и физического состояния пациента.

Исследования показали, что пациенты, принимавшие 12,5 г порошкообразного пажитника, разделенные поровну на 2 раза в день, показали положительные результаты ( 10 ). Тем не менее, многие пациенты показали улучшение уровня глюкозы в крови после приема всего 2,5 г порошка пажитника.

Пажитник также доступен в форме капсул, идеально подходящих для тех, кто сильно не любит его острый и сильный вкус. Исследования показали, что у диабетиков, которые принимали капсулу 500 мг один или два раза в день, наблюдалось улучшение уровня сахара в крови ( 11 ). Но прежде чем покупать эти капсулы, убедитесь, что они от надежного бренда.

Итак, теперь, когда у вас есть информация о правильной дозе пажитника для здоровья диабета, давайте рассмотрим его профиль безопасности.

Пажитник и побочные эффекты диабета

В то время как приготовленные семена пажитника обычно считаются безопасными, сырые семена - это совсем другая история. Не волнуйтесь, поскольку факторы риска не так опасны. Однако употребление сырого пажитника может вызвать определенный дискомфорт.

1. При приеме в больших дозах семена пажитника могут вызвать газы и вздутие живота у некоторых людей ( 12 ).
2. Также известно, что пажитник реагирует с некоторыми лекарствами, особенно с разжижителями крови и лекарствами, назначаемыми для лечения нарушений свертывания крови ( 13 ).
3. Проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем выбирать пажитник для лечения вашего состояния. Если его принимать без рецепта, этот ингредиент в сочетании с вашими обычными лекарствами от диабета может опасно снизить уровень глюкозы в крови.
4. Пажитник может вызвать ранние роды у беременной женщины. Поэтому лучше ограничить его использование только приготовлением пищи.

Хотя семена и листья пажитника горькие, они являются прекрасным средством от диабета. Однако вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять этот ингредиент в свой обычный рацион.

Надеюсь, эта статья ответила на все ваши вопросы об использовании пажитника при диабете. Мы пропустили какие-то моменты? Не стесняйтесь сообщить нам об этом.

«Плохой» – ЛПНП – холестерин является причиной смертельных заболеваний. Однако популярная ягода оказалась способна очистить организм от лишнего «мусора», сохранив здоровье сосудов и сердца.

Как говорят специалисты, этот продукт является источником большого количества витамина С. Также эти ягоды содержат полезные соединения, такие как эллаговая кислота, ликопин и фенолы, передает «Food.news».

Речь идет о шиповнике. По словам врачей, регулярное употребление его экстракта может помочь снизить уровень холестерина. Исследования также показывают, что прием шиповника полезен тем, кто страдает ожирением.

Согласно одному исследованию, участники с ожирением, употреблявшие напиток из порошка шиповника ежедневно в течение шести недель, испытывали, по меньшей мере, пятипроцентное снижение общего уровня холестерина в крови. Это снижение, по мнению исследователей, может помочь снизить риск сердечных заболеваний на 17%.

Многие эксперты говорят, что ягоды являются безопасной альтернативой антихолестериновым препаратам, таким как статины, которые часто имеют негативные побочные эффекты.

Ранее растение «от кашля» назвали простым средством против лишнего сахара и холестерина. По словам медиков, оно способно предотвратить риск опасных заболеваний – например, инсульта, инфаркта или сахарного диабета.

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Не знаю как вы, а для меня слова "это полезно" являются толчком к действию. Правда сначала я покопаюсь в интернете и удостоверюсь, что это действительно так.

Так произошло и в этот раз. Позвонила дочь и сказала: "Мама, а ты знаешь, что людям после сорока очень полезно пить какао?". Где-то что-то я об этом слышала, но почему после сорока? Стала разбираться.

 

 

Оказывается что какао является продуктом-лидером по содержанию в нём микроэлементов, необходимых нашему организму.

Какао содержит фенилэфиламин, который работает как антидепрессант и поэтому чашка горячего какао утром прекрасно бодрит и заряжает настроением, повышает физическую активность и активность головного мозга.

Оказывается, проводились исследования на группе пожилых людей, которые показали, что употребление какао повышало их умственную способность. Эти люди легче запоминали, могли решать несколько задач одновременно. Активность мозга снижалась не так быстро, как у тех людей, которые какао не употребляли.

Иными словами исследования на пожилых людях показали, что какао борется со старческим слабоумием.

Какао может защитить наш организм от таких серьёзных болезней как диабет, инсульт, инфаркт.

В какао содержатся 2 аминокислоты, которые не вырабатываются нашим организмом , но которые ему необходимы. Одна из них аргенин, являющийся природным афродизиаком. Вторая трептофан, это природный антидепрессант.

Так же, употребляя какао можно улучшить работу сердца, так как в нём содержится магний, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Но пить его нужно регулярно, только тогда этот напиток снизит риск заболеваний, связанных с сердцем.

Употреблять нужно натуральный какао, без добавок и консервантов.

У меня есть в доме какао, я держу его для внуков. Мне всегда казалось, что это детский напиток. Теперь я готовлю этот напиток и для себя. У меня есть рецепт, который усиливает пользу какао за счёт содержания в нём корицы и гвоздики. Корица благотворно влияет на состав крови, мозговую активность, улучшение памяти. В результате получается вкусный и вдвойне полезный напиток.

 

 

Рецепт вдвойне полезного напитка.

На 1 стакан молока берётся 1 ч.л. какао-порошка, 1/2 ч.л. корицы, 3-4 бутона гвоздики и щепотка соли (совсем чуть-чуть). В посуду вливаем молоко и ставим на огонь. Сухие компоненты разводим небольшим количеством тёплого молока. Вливаем в молоко, уменьшаем огонь и прогреваем на медленном огне до кипения. Можно добавить немного сахара, мёда или стевии. Мёд в горячий напиток добавлять не рекомендуется, нужно вначале остудить его до 40 градусов.

Поэтому я теперь каждый день пью какао. Вкус и польза в одной чашке.

Разрешается ли употреблять в пищу редиску при сахарном диабете

Весной как никогда хочется употреблять в пищу побольше свежих овощей и зелени. Редис является одним из ранних овощей, который доступен раньше других. Он имеет удивительный вкус, насладиться которым хочет практически каждый. Вопрос только остается для людей, страдающих диабетом. Ведь они должны придерживаться жесткой диеты. Разрешается ли им употреблять в пищу редис?

 

 

Происхождение редиса. Интересные факты

- В Россию редис был завезен еще во времена Петра Первого из Китая. В то время овощ применялся в качестве лекарственного средства. Чуть позже он начал употребляться в пищу. С тех времен у человечества было достаточно времени, чтобы изучить достоинства и недостатки.

- Редис оказался первым овощем, который ученый вырастили в Космосе. Это оказалось возможным за счет достаточно короткого вегетативного периода.

Польза редиса

 

 

Употребление редиса в пищу положительно воздействует на организм человека. Овощ влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина. Это важно для людей, страдающих диабетом.

Употребляя редис, диабетики второго типа могут с легкостью похудеть. Редис улучшает перистальтику кишечника, приводит в нормы уровень глюкозы в крови. В составе этого овоща содержится большое количество белка. При этом его калорийность очень низкая, всего лишь 19 ккал на 100 гр.

Важно учитывать, что за один прием пищи можно употреблять не более 250 гр. Редис очень богат витаминами. Хорошо поддерживает иммунитет.

Противопоказания

Редис не рекомендуется употреблять людям с заболеваниям желудка, щитовидной железы.

Еще с детства всем известно, что подорожник имеет целебные свойства. Не зря он был важным растением в огородах у бабушек. Ведь это растение является натуральным антибиотиком. Так же он имеет полезные свойства для людей, болеющих сахарным диабетом. При его помощи можно значительно снизить сахар в крови. Далее подробнее!

Подорожник хранит в себе большое количество витаминов и нужных для человека веществ.

 

 

Лечебное действие при ранах и укусах

При открытой ране поможет подорожник, снимая боль и обеззараживая рану. Так же ускоряет восстановление поврежденной кожи. При укусах насекомых, это растение снимает аллергию. Для этого просто нужно измельчит лист подорожника любым способом, и приложить его к больной зоне на 2-3 часа.

Польза для дыхательных путей

Мало кто знает, но подорожник лечит инфекции горла и смягчает кашель при заболевании. Явное проявление своих лечебных свойств растение проявляет при астме и хрипоте, убирая эти симптомы. Для этого необходимо сделать раствор из сока подорожника, и промывать горло 7 дней по 2-3 раза в сутки.

Польза для пищеварения

Подорожник положительно влияет на обмен веществ и так же стимулирует выработку пищеварительного сока. Всего нужно сделать отвар из листков растения и пить по 2 стакана в день на протяжении 14 дней. При таком использовании можно отчетливо заметить полезность подорожника.

Польза при диабете

Сделайте следующий отвар, который имеет действие антиоксидантов и ферментов, благоприятно влияющих на вашу глюкозу.

Для приготовления отвара, необходимо высыпать одну чайную ложку сухого растения в тёплую воду. Далее довести жидкость до кипения и варить с закрытой крышкой в течение 5 минут. После остывания нужно процедить отвар. Разумеется, после каждого принятия отвара следите за уровнем сахара в крови, чтобы вообще понимать насколько хороший эффект дает подорожник.

Некоторые исключительно полезные для здоровья продукты, к сожалению, не очень известны. Среди них и такая интересная овощная культура, как Бамия. Имеет она ещё и другие названия, например, дамские пальчики. Те, кто понял, насколько она полезна, уже пытаются выращивать её среди других овощей у себя на участке.

 

 

Что же этот овощ может дать людям, болеющим диабетом? Какие его качества особенно ценны?

Прежде всего Бамия, как показали наблюдения и исследования, проводившиеся в течение ряда лет, позитивно влияет на уровень сахара в крови и предотвращает скачки сахара.

В одном из опытов, которые проводили с Бамией в лабораторных условиях, наблюдали за двумя группами подопытных крыс. Обе группы животных получали сахарный сироп, но при этом одной из групп параллельно с сиропом давали плоды этого чудесного овоща. Крысы из этой группы не имели тех проблем со здоровьем, которые были у первой группы.

В чём же секрет этого овоща?

-Содержащаяся в нём в больших количествах клетчатка уменьшает голод и ускоряет ощущение насыщения, благодаря ей медленнее происходит всасывание слизистой сахара.

-Длительное употребление этого овоща в пищу позитивно влияет на нервную систему, уменьшает негативные последствия утомления и депрессивных состояний.

-Происходит понижение уровня холестерина за счёт содержащихся в овоще клетчатки и антиоксидантов.

-Гликемический индекс бамии 20 единиц, приготовленные из неё блюда не вызывают повышение в крови сахара.

Полезны также семена этого овоща и его кожура. Они предотвращают заболевания диабетом и оказывают профилактическое влияние на здоровых людей.

Поскольку бамия вызывает понижение уровня сахара в крови, её не принимают вместе с препаратами, имеющими такое же действие. Однако в этом случае, как и во всех других, последнее слово за вашим лечащим врачом.

Сахарный диабет 2 типа – это эндокринное заболевание, при котором нарушается выработка инсулина поджелудочной железой в достаточном количестве, или выработанный инсулин не может восприниматься организмом. При сахарном диабете наблюдается постоянное повышение уровня глюкозы в крови.

 

 

Типы диабета.

Всего существует 3 формы сахарного диабета: гестационный, первый и второй типа диабета. Иногда женщина может заболевать сахарным диабетом при беременности во 2 триместре.

Диабет 1 типа – это форма диабета, при которой иммунная система разрушает поджелудочную железу, вследствие чего разрушает бета-клетки в организме.

Диабет 2 типа – это форма диабета, при которой поджелудочная железа не способна самостоятельно производить инсулин, а возможно то, что организм не может использовать инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой.

На данный момент существует огромное множеств методов для борьбы с сахарным диабетом. Одним из таких методов – это лечение с помощью листьев манго.

Способ приготовления:

Для приготовления потребуется поместить и залить теплой водой примерно 10-15 листьев манго, оставить настаиваться целую ночь. На утро нужно процедить этот раствор через сито, и тогда он готов к потреблению.

Применение:

Необходимо каждое утро выпивать этот раствор на голодный желудок, в течение 2 месяцев.

Благодаря листьям манго, раствор приобретает минералы и витамины, необходимые организму. Также манго и его листья содержит в себе большое количество полезных ферментов и антиоксидантов, укрепляющие иммунную систему.

Больные сахарным диабетом ограничены в выборе блюд, поэтому для них играет важную роль пищевая ценность продуктов питания и их польза для здоровья. К таким продуктам можно отнести льняную муку. Действительно ли она не навредит людям с таким диагнозом?

 

 

Врачи рекомендуют при диабете исключить из своего рациона питания продукты, которые содержат быстрые углеводы. Однако льняная мука к ним не относится. Наоборот, она поможет улучшить состояние здоровья.

Достоинства льняной муки:

• снижает сахар в крови и нормализует производство инсулина;

• улучшает восстановление клеток, помогая в борьбе с кожными проблемами;

• нормализует деятельность мочеполовой системы;

• предупреждает гормональные нарушения, положительно влияя на щитовидную железу;

• обеспечивает организм редкими веществами;

• применяется с целью профилактики атеросклероза, инсультов и инфарктов миокарда.

Еще льняная мука нормализует липидный обмен, обеспечивая профилактику ожирения. Проблема лишнего веса часто возникает при сахарном диабете.

Рецепты с использованием муки для больных диабетом

Самым лучшим способом применения муки, который принесет максимальную пользу, является употребление ее в сыром виде. Этот продукт просто необходимо запивать либо смешивать с водой или другой жидкостью: отварами трав, обезжиренным кефиром, йогуртом. В день нужно употреблять не более 3 ложек муки. Чтобы добиться максимального результата, рекомендуется принимать 3-5 раз небольшими порциями через одинаковые промежутки времени. Ее можно добавлять в разрешенную при этом заболевании выпечку: хлеб, печенье или блины. Также можно использовать и для приготовления других блюд — сгущения соусов или супов. Разрешается смешивать льняную муку с творогом, яблочным пюре, а так же добавлять в различные запеканки. Однако следует помнить, что после кулинарной обработки часть полезных свойств муки утрачивается.

При диабете любого типа, особенно второго, необходимо контролировать процент глюкозы в крови. Важно соблюдать рекомендации врачей, касающиеся питания. Диета основа хорошего самочувствия. Особую роль играют продукты, с низким гликемическим индексом, перечисленные ниже. Ограничением может послужить индивидуальная непереносимость, но это редкое явление.

 

 

Я живу с диабетом 1 типа. Употребляя указанные продукты, чувствую себя хорошо, иногда пропуская укол инсулина, либо значительно уменьшая его дозировку.

Продукты:

1. Свежие овощи. Употреблять их можно, как в сыром, так и в варёном виде, например, овощное рагу. Это могут быть огурцы, кабачки, баклажаны и другие.

2. Ягоды. Небольшое содержание углеводов, обеспечивает их низкий гликемический индекс. Злоупотреблять ими не стоит, достаточно 150-200 грамм в день, через день.

3. Творог низкой жирности, содержит много белков, необходимых организму, а углеводов в нём мало. После приёма порции у меня немного повышается сахар.

4. Яйца. Белки и жиры, составляющие основу этого продукта, позволяют держать сахар в норме. В день можно съедать 1-2 штуки.

5. Сыр. Лучше выбирать твёрдые сорта, и белые сыры, как МОЦАРЕЛЛА, брынза, сулугуни. Не надо употреблять экзотические, жирные и сладкие сорта МАЗДАМ, сыр с плесенью и прочие.