Сегодня готовлю очень нежный творожный десерт, он буквально тает во рту. Готовиться он очень быстро и сосем не нужно замешивать тесто, а в результате получается нежный и очень вкусный рулет.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
В миску к творогу добавляю два яйца.
И высыпаю 80 грамм сахара.
И пробиваю погружным блендером до однородной массы. Должна получится масса похожая на детский творожок.
Яблоки нарезаю на небольшие кусочки, кожицу я с яблок не очищаю.
Нарезанные яблоки добавляю в творожную массу. Все хорошо перемешиваю.
На тонкий лаваш выкладываю творожную массу и равномерно ее распределяю, оставляя края, чтобы можно было завернуть рулет.
Загибаю края лаваша и аккуратно сворачиваю в рулет.
Теперь подготовим заливку. В миску разбиваю одно яйцо.
Добавляю три столовые ложки молока. Перемешиваю вилкой и заливка готова.
На дно формы для запекания кладу бумагу для выпечки. Перекладываю рулет в форму.
И теперь смазываю его заливкой.
