Сегодня готовлю вкусный, нежный, свежий греческий соус из огурцов - соус Цацики. Когда на грядке появляются свои ароматные огурцы обязательно готовлю этот соус:))

Готовится он элементарно, полезен и отлично гармонирует со множеством блюд. Летом, то, что нужно! Попробуйте!

 

 

 

Необходимые ингредиенты

Приготовление: огурцы промываю и очищаю от кожуры

 

 

 

Натираю огурцы на крупной терке, солю и откладываю в сторону на несколько минут, а этим временем нарезаю укроп и чеснок.

 

 

 

Далее сливаю с огурцов сок (но не выливаю, я его замораживаю).

 

 

 

Отправляю в миску к огурцам измельченный чеснок с укропом и добавляю густой классический йогурт.

 

 

 

Перемешиваю и добавляю сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

 

 

 

Еще раз всё перемешиваю и соус готов, можно угощаться! Подавать соус лучше охлажденным к мясным, к рыбным, к овощным блюдам или же просто с хлебом и лавашем: )) Очень вкусно и полезно!

❗Список ингредиентов указан в первом комментарии или под последним фото, листайте фотогалерею вправо ⤵️⤵️⤵️